青岛国际啤酒城位于在香港东路与海尔路交叉处。占地35公顷。是当时为适应青岛的旅游业发展于1993年开始动工兴建的。作为青岛啤酒节的永久会场，每年都吸引众多的中外客商和游人云集岛城。
青岛啤酒城系青岛股份有限公司开设的对外餐饮娱乐中心，1993年由原啤酒餐厅改建而成，位于登州56路号。 青岛啤酒城占地35公里，营业面积2800平方米，分餐饮，娱乐，商贸等若干区域。餐饮以鲁菜为主，兼营各地风味菜肴。各种烧烤品种繁多，各具特色，为啤酒城独到之处，尤以烤鸭为佳。由北京烤鸭第三代传人献艺，可品尝到正宗的北京烤鸭。 在青岛啤酒城，畅饮纯正鲜美的青岛啤酒，品尝各种特色风味的同时，还可享受高层次的娱乐服务。
这里有岛城一流的音响设备，有全市面积最大的歌舞厅，还有国内外歌舞明星定期献艺。 步入啤洒城南门，迎面可见一座高大的高脚杯雕塑，酒杯上部为地球形状，陆地部分被巧妙地凸起为从杯中溢出的啤酒沫，象征着“青岛啤酒，誉满全球”。
走进啤酒城大门，可见高大的标志性雕塑--溢满全球。雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有青岛啤酒商标，寓意深刻。水池后面有一半月形石壁，上书“国际啤酒城”.夜幕降临，彩灯、喷泉、水柱交互辉映，无比绚丽。
青岛国际啤酒城内有万人广场，是国际啤酒节永久性节庆活动场所。广场宽阔的草坪上，设有露天舞台和数千个座椅。由广场通向各区的道路全都以彩色大理石镶砌。
广场南侧为啤酒宫区，两座大型建筑造型奇特。这里平时就游人不断，节庆期间，美食娱乐、饮酒大赛、时装表演等活动缤彩纷呈，人流如潮。在首席食府内，啤酒厂家还专设微型啤酒生产线，游人在品尝生产线酿制的生纯啤酒时，还可观赏啤酒生产全过程。北侧的游园中广植名花奇树，并以雕塑点缀其中。东西两侧为啤酒博览区，布满啤酒街市，来自国内外的名牌啤酒及美食荟萃于此，深得游人青睐。
青岛国际啤酒城是一年一度的万国啤酒博览会主会场，每年八月，这里汇集世界各地啤酒名牌，游客人头攒动，娱乐节目及活动精彩纷呈。
开放时间
10:00~22:00
地址
山东省青岛市崂山区香港东路
驰名中外的鲁菜被誉为我国八大菜系之首，青岛被誉为“烹饪之乡”和“鲁菜发祥地”。其原料多选禽畜、海产、蔬菜，善用爆、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。
青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”、“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。
青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
温馨提示：内地游客吃海货时，最好伴着大蒜和醋，因为，刚吃海货的人，可能不适应；当然，如果随身携带药物，那就更好了，以防腹泻。
铁路
公路
青岛公路交通十分发达，迄今为止，青岛市已建成济青、胶州湾、西流、双流、潍莱、栖莱、青银等7条高速公路。
公交车
市内可乘坐201路，301路，304路，312路公交车在【啤酒城】站下车即可，另外，举行国际啤酒节期间啤酒城会在市区内设专线车。
出租车
青岛出租车现在以桑塔那和捷达为主。起步费7元4公里，以后每公里1.2元，夜间22时到次日5时每公里1.5元。
青岛是个商业发达的城市，旅游购物已具规模。市区中高耸林立的商厦和四方路、即墨路、莱州路等几十处小商品市场、农贸市场交相辉映。来自全国各地的经营者，以其丰富新颖的商品，吸引着上百万国内外游人。
青岛在全国属于物价较低的城市，产品除了海滨特色的物产，还有山东特色的封装食品。山东地区购物讲价比较困难，一来本来就不算很贵，二来山东人不愿费口舌。
海产在当地美餐之后尽量不要携带，因为保鲜困难。
岛城特色店 ：
软雕塑、结绳记、陶吧、景德镇陶乐苑、头大原创玩具房等将满足您追求艺术品味的另类感受。
土特产品：
青岛啤酒、即墨老酒、崂山矿泉水、青食牌钙奶饼干、青岛酱菜、青岛火腿、红肠、青岛苹果
为您提供几组“青岛一日游”游览方案，以方便您的出行：
栈桥海滨(徒步)—>天主教堂(徒步)—>人大政协办公楼(总督府,徒步)—>基督教堂(徒步)—>信号山公园(徒步)—>迎宾馆(徒步)—>青岛博物馆(徒步)—>八大关名人故居
栈桥海滨(徒步)—>天后宫(徒步)—>海军博物馆(徒步)—>小青岛公园(徒步)—>鲁迅公园(徒步)—>水族馆(徒步)—>海产博物馆(徒步)—>小鱼山公园(徒步)—>康有为故居(徒步)—>第一海水浴场
东部新市区（徒步)—>五四广场(徒步)—>浮山湾旅游岸线(徒步)—>银都花园(徒步)—>青岛大学(徒步)—>康有为墓(徒步)—>浮山
青岛市区(104/游览车等)—>流清河(游览车)—>太清宫(徒步)—>太清娱乐城(徒步)—>钓鱼台(徒步)—>八仙墩
太清宫(徒步)—>上清宫(徒步)—>龙潭瀑(徒步)—>八水河口
太清宫(徒步)—>垭口(索道,徒步)—>明霞洞
青岛市区(轮渡或胶州湾高速)—>黄岛经济技术开发区—>薛家岛—>大珠山—>琅崖台
青岛市区—>即墨—>马山石林—>莱西月湖公园—>产芝水库
东部新市区（徒步)—>五四广场(徒步)—>浮山湾旅游岸线(徒步)—>银都花园(徒步)—>青岛大学(徒步)—>康有为墓(徒步)—>浮山
