台南位于台湾岛西南部土地富庶的嘉南平原上，东接台南县仁德、永康二乡；西邻台湾海峡，与澎湖遥遥相对；南隔二层行溪，与高雄县茄萣、湖内二乡接界；北界曾文溪，接台南县七股乡。全市辖东、西、南、北、中、安平、安南7个行政区，总面积175.6平方公里，人口约73万。盐水溪贯穿于北区及安南区间，自东向西流至安平后入台湾海峡。
台南市是台湾省最古老的城市，在台北市作为省城以前，台南一直是台湾的政治、经济、文化中心。荷兰人占据台湾时，称当时的安平为“台窝湾”，台窝湾对岸则称为“赤嵌”。明天启四年（1624年），荷兰殖民者在安平筑“热兰遮城”（安平古堡）；清顺治七年（1650年），荷兰人又在市中区建“普罗民遮城”（赤崁楼）；还开辟了第一条欧式街道--普罗民遮街（民权路）--该街道后来成为台南市街的中心。
清顺治十八年（1661年），郑成功收复台湾后，将普罗民遮城作为承天府衙，改热兰遮城为安平城作为王城，称为“东都”。郑成功逝世，其子郑经即位，任陈永华为谋主，在他的规划推动下兴建了孔庙--这是台湾的第一个学校，开启了文化的先声，如今孔庙正门仍悬挂着“全台首学”的匾额。此外还屯垦拓殖，兴水利，课农桑，安抚土著等等，种种施政，使台湾逐渐成为汉人的乐土。
1684年，清政府平定台湾，在台南设台湾府，为全台首府。1885年台湾建省，遂改台湾府为台南府，是为台南得名之缘由。此外，清廷还开放海禁，大陆各省纷纷来台进行贸易；于此时期大量移民进入台湾开垦，这是台湾的第一批移民潮。
日军进据台南，台南驿（台南火车站）落成，洋行完全撤离安平，地方法院开始兴建，台南厅舍（台南市政府）落成，台南改制台南市，台南新运河开通，台南驿改建竣工。日人除了对思想的箝制外，对台南市容也做了不少改头换面的功夫，古都台南在日人手中逐渐有了现代化都市的雏形。
二十世纪五十年代后，定台南市为省辖市，全市划分为7个行政区，废日式町名，改今街名。台南市古色古香，至今保留着台湾历史上很多重要的文物古迹。全市有寺庙166座，基督教和天主教堂40多座，有“五步一神，三步一庙”之喻。被列为台湾一、二、三级的古迹有70多处，居全省之冠。
特色景点
大南门
台湾府城现仅残存大东门、大南门及小西门，而其中仅小西门仍保留当年原貌。大南门位于南门路，乃昔日台湾府城8座城门遗迹之一，列属三级古迹。
大南门为昔日府城南区之屏障，周边有孔庙、海东书院等文教设施，城外即是荒芜的魁斗山，形势险要，加上其为通往凤山的要道。此外，门洞内嵌有一方道光年间所立“示禁碑”，乃严禁戍卫官兵骚扰过往民众，为时代留下见证。外城门额书“大南门”，城垣采弧形建筑，宛如一弯弦月，又称“半月城”；内城门额书“宁南门”，城楼为歇山重詹形式，由此可鸟瞰台南街景。
南门碑林位于大南门西南侧，共收集61座清代古碑碣，内容包含记功、捐题、修建、建筑图、墓碑及禁令告示等6大类；每座碑碣皆立有说明牌，藉此可一窥昔日社会梗概与政教决策，是史迹考察重要的佐证。
府城隍庙
府城隍庙建于明永历23年（1669年），为台湾首座城隍庙，名列二级古迹，因城隍爷掌理阴间事宜，其空间配置与文物陈列，迥异于一般庙宇。
城隍原意为城墙、护城河，后演变为城池的守护神，专司阴间司法事宜，各地城隍犹如地方行政首长，按其辖区范围、位阶，各有不同的封号与配置。
府城隍庙为三进双护龙的建筑，格局狭长幽暗、神像威武狰狞、座前案桌、枷锁刑具、警世威赫的匾额楹联、斗大的算盘，处处显露阴森诡谲的气氛；而三川门内高悬“尔来了”一匾，用字浅显却寓意深远，让人望而生畏。大门入内依序是三川门、拜殿、正殿和后殿；左右两厢则辟为办公室及文物陈列室。正殿主祀威灵公，陪祀文武判官、七爷、八爷和24司，是协助城隍爷办案的神祗与幕僚，24司中以职掌学业、功名的“学政司”、“考功司”，香火最鼎盛。
民间深信，人死后魂魄要先到城隍庙报到，接受初审，根据其生前善恶功过，决定上天堂或下地狱，因此对城隍爷甚为敬畏；由于城隍爷对于辖区百姓行止瞭若指掌，遇有亲人行踪不明，每每到此求签问卜。
每年农历5月11日城隍爷诞辰，城隍爷按例于诞辰前夜行辖境，探访民情，是年度最热闹的庙会。
珊瑚潭
乌山头水库位于六甲乡与官田乡交界处，由空中鸟瞰，只见水域蜿蜒曲折、状似珊瑚，故有“珊瑚潭”之称。珊湖潭由30多条支流汇合而成，蓄水面积1300公顷，潭广水深，潭中浮着100多座小岛、半岛、周遭环绕的山林面积更达4700公顷，景致清幽秀丽。
水库工程从1920年动工，利用曾文溪、官田溪之水，在中游乌山头处筑水坝，历时10年才完工。乌山头水库宛如嘉南平原的地母，不但改善了15万余公顷看天田的命运，也带动了台南县的观光事业。如今的乌山头水库，与曾文水库相通串联，借由水力落差发电，共同供应台南地区民生与工业用水。
乌山头水库风景区的旅游精华集中在西岸的大坝区，由入口票亭前取右道，经三角埤公园、香榭大道可抵。大坝区周边景点包括天坛、溢洪道、吊桥、中正公园、游客服务中心、烤肉区、儿童游乐区等，其中仿北京天坛造型而建的小天坛，早已是水库的代表性地标。
横跨在溢洪道上的红色吊桥，为观赏泄洪的最佳据点；循着湖畔道路前行，两旁林荫浓密，中正公园内遍植松柏，登上公园最高处瞰风顶，幽氲的水潭尽入眼帘。公园旁便是长长的大坝石堤，为眺望水库风光的至高点，也是游客最钟爱的漫步赏景之处，黄昏时分，落日长空，更添壮阔的气势。
七股风光
台南县七股乡是一个纯朴的小渔村，因位于曾文溪口咸淡水汇流处，蕴含丰富多元的自然资源：广达1600余公顷的泻湖，为台湾最完整的海岸湿地，盐田、养蚵人家、防风林、红树林、野生鸟类、黑面琵鹭、老聚落、丰腴的海产……，交织成一片撼人心弦的滨海风光。
由顶头额、网仔寮、青山港三个沙洲阻隔外海包围而成的七股泻湖，当地人称之为“内海仔”，具有防洪、保护海岸的功能，同时也是一处天然的渔场，遍布着蚵棚与定置渔网。退潮时，湖面露出一排排蚵棚竹枝，渔民们乘着胶筏在内海作业，形成当地独特的水上风光。
泻湖的水域与大海互通讯息，互为消长，却无汹涌波涛，水面宁静而悠远。循着水域航向堤岸沙洲，又是另一番风貌：当东北季风吹来时，起伏有致的沙丘呈现优美的新月形线条；沙洲上的角眼沙蟹与招潮蟹，数量繁多且活跃；而两侧大片的木麻黄防风林，则是白鹭鸶最爱的栖息地。黄昏时分，成群白鹭鸶觅食归巢；每年10月至翌年4月，珍稀鸟类--黑面琵鹭由朝鲜半岛远渡重洋前来过冬，总在岛内外掀起一阵赏鸟热潮。
自古以来，七股乡的历史与文化都与湿地脱离不了关系，对于七股乡民而言。湿地与泻湖也是他们世代赖以维生的渔场。期望让更多人亲身体验泻湖生态之美，共同关怀这片珍贵的土地。
盐田在台南县沿海原本随处可见，但在工业开发的吞噬下，如今仅剩七股保存得较完整，纵横阡陌的盐田连向天际，四击一片辽阔寂静，偶有几只飞鸟悠闲划过，如皑皑白雪般的结晶盐，堆得像山一样高，已成为七股的地标。
开放时间
全天开放
地址
台湾西南部的嘉南平原
