扎赉诺尔

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地方特产:
秀丽白虾
是呼伦湖独特的优质水产品,以其洁白。味鲜美深受国内外市场欢迎。经过加工的虾仁成为湖米,是馈赠亲友和外地客人选购的主要地方特色 食品

鱼匹子
满洲里市的一些饭店里,鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜,深受人们喜爱。味道咸、鲜,口感好,如果和炸好的玉米面发糕一起吃,会收到意想不到的效果。

蒲公英
菊科,多年生草本植物,俗称“婆婆丁”。全株含有白色乳汁,其茎、叶性寒、味苦,既可食又可入药品,有清热解毒,消炎之功能。历史上仅为人们春季采食的野菜。70年代后,人们已不普遍采食,只有每年春季蒲公英鲜嫩的时候,有一些人采集尝鲜。主要食法是洗净后蘸酱生吃,也可以凉拌食用。

黄花菜
是金针菜的一种,百合科,多年生宿根草本植物,肉质、根肥大,生于山坡和草地。含蛋白质、碳水化合物及多种维生素,营养丰富。除食用外,其根和花叶均可入药。黄花菜是居民们采食历史最悠久的一种野菜,多为自采自食。也有少量出售。每年的采摘时间一般在6月中旬至7月上旬,花蕾绽放前为最佳采摘期。采后及时除蒂洗净,晒干或入锅蒸熟后晾干。

白蘑
是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁好玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充沛的8~`9月为盛产期。