辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。 马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃，已有180多年的历史，享誉沈阳地区。上笼蒸熟后，色形美观，香味扑鼻。
产品特点：皮薄光亮，筋道柔润，鲜嫩松散，味道醇香。 香水梨干，是辽阳一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。
杀猪炖菜
杀猪菜原是东北过年必备的一道传统大菜，以猪身上的各个部分调制而成，是东北地区农家风味菜的代表。杀猪菜一般以酸菜氽白肉及血肠为主菜，再佐以酱猪蹄、凉拌猪耳、各色下水拼盘等配菜。东北酸菜口感独特，回味绵长，那种既鲜且香的味道是别处复制不来的，配以大块白肉或五花肉熬成鲜汤，热气腾腾地吃下去。而血肠除了口味，还要特别强调一个“嫩”字，最好能给人以入口即化的感觉才算地道。除此之外，还有更为大众化的东北炖菜，如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等，美味又实惠，最适合寒冷的冬季热气腾腾的吃上一份。
其特色风味：肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋。
马家烧麦
辽宁省沈阳市著名的清真风味小吃。 这种烧麦的创制人为回族同胞马春,他于1796年开始在沈阳经营烧麦。起初是推着独轮车制售,至1828年方由其子马广元置设了两间门面,称“马家烧麦馆”。到本世纪八十年代时,已由马家第五代马继廷作为“马家烧麦馆”的技术指导。 马家烧麦,是用精白面粉加开水烫面制皮,用大米面作饽面,选黄牛的三叉、紫盖、腰窝等部位的优质肉为馅料,加适量的精盐、酱油、葱花、姜末、香油、味精及作料油(炸过花椒、大料、葱花的植物油)等调制而成,再经擀皮、包馅、蒸制等工序制成。每50克面粉制5个烧麦。 这种烧麦,皮薄光亮,色泽鲜白,上无花穗,封口而露馅,如含苞欲放的花蕾,鲜嫩味美,醇香可口,营养丰富。
原味斋烤鸭店
原味斋源于清朝乾隆年间的北京普云楼烤鸭店。1930年王登来、原进奎等师兄弟九人来到奉天开设分号、仍名“普云楼烤鸭店”。1953年更名为“新味斋烤鸭店”。是沈阳最早的专业烤鸭店。 “原味斋烤鸭店”是原进奎之子原林先生与1999年始创，目前由原林之子原伟先生经营管理。 刘敬贤大师曾评价“原味斋”是宏扬烤鸭的第一人。 “原味斋”获沈阳市政府颁发“沈阳风味名店称号”。 果木烤鸭色泽光亮、皮酥脆焦香，肉嫩且入味深。上选的鸭子肥瘦比例适宜，由厨师现场片制，配上透可阅字的薄饼、面酱、葱丝食用。真乃人生一大享受也。
杨家吊炉饼
沈阳的“老字号”，“绝对老少爷们都喜欢”。“太有年头了”，很多“老沈阳人”“基本是吃这个长大的”。吊炉饼“金黄金黄的”，“特招人喜欢”，咬上一口，“外酥里软”，再配上“嫩嫩的”鸡蛋糕，“美死个人”。麻辣烫也滋味“十足”。价钱很便宜，“往死里吃”一顿饭都不超过“十块”。中午生意“异常火爆”，最好两人同去，“一人点餐，一人占座”，效率比较高。
大清花
大清花是中国唯一一家经营传统正宗满族特色菜的酒楼。各种山珍海味，有许多菜品都出自于满汉全席，而且价格实惠，是一家真正能让普通百姓都能享受到宫廷御善的食府。
中国满族大清花餐饮连锁店创始人.胡大民先生. 大清花饺子由沙河胡家先人(正黄旗满洲)始创于清乾隆38年.历史悠久源远流长.早年见著名的"满汉全席"菜单中出现的三鲜饺子.鸡馅饺子.满洲蒸饺等筳席点心.便是胡家先人所创.大清花饺子有一般民间食品.能进入宫廷筳席登入大雅之堂.可见胡家先人的精湛橱艺.
明湖春
明湖春饭店开业于1919年5月，是蒙古族人吉谦皆创办。“明湖春”之名，源自具有古代文化韵味的山东济南大明湖，“春”在诗经里指酒。
香葱辽参、彩虹冰山脆鳝、双蔬扣肉、挂霜盐?海虾等名菜，燕鲍翅全席、海参雪哈席等名筵，大明湖、鄱阳湖、镜泊湖等以江河湖海命名的包房，再加上现代风格的经营理念和管理方式，这个老字号又重焕光彩。明湖春已被中国烹饪协会评为“中国餐饮名店”，这说明，沈城的一些老字号具有被后人继承和发展的市场空间，可以开发和再利用。
沈阳那家馆
那家馆坐落在沈阳市内故宫西侧，以经营东北民间和满族风味的白肉血肠而驰名关内外，距今已有100多年的历史了。
传说清同治年间，皇太极的亲娘舅叶赫那拉氏阿什达尔罕后裔（属正白旗的一支）那吉有辞去朝廷官职，到今天沈阳市风景秀丽的小河沿魁星楼前开设了一家专门经营满族风味菜肴的“吉兴园”饭馆。
后来饭馆又迁至大东门里，扩大了店面。那家根据东北民间及满族人逢年过节杀猪吃白肉血肠的习俗，在原有溜肝尖、溜三样等菜肴的基础上增添了白肉血肠这一品种，并不断加以改进提高，逐渐地“吉兴园”的白肉肠声名远扬，受到了远近顾客的一致赞誉。
那家馆白肉血肠的特点是：选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香鲜嫩，脍炙人口。
