长崎市是日本九州岛西岸著名港市，长崎县首府。长崎市位于日本的西端，与我国上海相隔仅800公里，自古以来就是沟通中国与日本的桥梁。长崎市是日本锁国时代少数对外开放的港口之一，是一个交通枢纽城市，英国、葡萄牙、荷兰都是通过它与日本有了密切的往来。长崎与朝鲜半岛也有很深的渊源。
长崎的「唐人屋敷」的大门已经成为日本的国家重点文物保护单位。这里的很多街道同中国南方的小镇那样，用石板铺路，搭石板台阶，街道的布局和设计安排像一座迷宫，若没有熟悉的人带路，很容易转晕方位向。
除了中华街，长崎还有16世纪建造的著名的「四大唐寺」，分别为兴福寺、崇福寺、圣福寺和福济寺。这「四大唐寺」除了佛教之外，还祭奠著着关帝等一些中国民间神灵。这些唐寺成了当时在日华人的精神寄托和中日文化交流的重要场所。而孔庙则是长崎现存最大的凝聚中国文化特色的建筑物，也是日本唯一的孔庙。
长崎的孔庙占地3300平方米，正殿为大成殿，殿内供奉著着孔子像。大成殿的後侧有崇圣殿，供奉著孔子祖先的灵位。在大成殿的两侧还陈列著着72贤人雕像，用青白石雕刻而成，足有一人来高。大成殿左右的回廊里，展示著着雕刻在大理石上的共有约16000馀余字的论语全文。大成殿後侧的唐人馆已改建成了中国历代博物馆。每天都有很多来长崎观光的游客到这里来参观。步入富丽堂皇、中国特色鲜明的孔庙大门，首先是浓郁的香火味扑鼻而来，尽管是异国他乡，孔庙依然香火旺盛。不时有三五成群的朝拜者前来拜祭这位孔老夫子。
在长崎市内，唐人屋、拱型石桥、兴福寺（又称南京寺）、关帝堂、土地堂、 广济寺、福州会馆、孔庙和中华街以及其他与中国文化息息相关的文化遗产随处可见，这里无论是衣食住行和日常生活，都保留著着浓厚的中国气息。这些文化遗产已 经完全融入日本社会，成为日本多元文化遗产的一部分。在这些与中国有关的文化遗产中，有相当一部分已经被指定为日本国家以及长崎市的历史文物保护单位，并 成为该市观光旅游的重要资源。
长崎饮食文化的代表有烧酒和火锅菜肴。
长崎一带的烧酒配以各种菜肴，形成了独特的烧酒文化。热乎乎的炸鱼丸子、生鱼、生鸡肉片、黑猪肉等作为佐酒菜，用黑色的萨摩烧日本酒杯斟酒，别有一番情趣。
另外，临山傍海的自然环境使火锅种类繁多，游客可以品尝山珍海味。除了桌袱筵席、中国风味的日本菜，长崎还有正宗的中国菜。筑町市场、馆内市场都是长崎市民大快朵颐的地方。从东中国海到大村湾、五岛等处，均是鲜鱼满仓。
特色饮食介绍
长崎蛋糕
蛋糕是长崎最著名的点心。大约400年前，日本人从葡萄牙人那里引进了蛋糕的制法。1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋。
强棒拉面
这是长崎“新地中华街”最著名的料理。创始人是明治时代在长崎照顾中国留学生饮食的四海楼首代掌门陈平顺。把猪肉、小虾、鱼板、白菜等加在一起热炒，然后烩在面上，就制成了美味可口的强棒拉面。
乌鱼子
将乌鱼卵用盐腌制，去掉盐汁，就制成了乌鱼子。由于形状像中国的墨，所以也称唐墨。把乌鱼子微微熏烤后，切成薄片就可以下酒了。
长崎汤面、盖浇面
柔韧的面条加上放有各种蔬菜和海鲜的热汤，吃起来相当可口，是最具有长崎特色的平民风味。味美价廉，营养丰富。
桌袱筵席
融合了中国、西洋和日本特色的豪华筵席。
饮食名产
壹岐烧酒
是世界名牌产品。
五岛手拉面条
日本三大面条之一。
长崎的交通比较方便。
飞机
从东京搭飞机大约需要40分钟可以到达长崎机场。从大坂的伊丹或京都的关西机场搭机约一个多小时可以到达。
公路
熊本——长崎：走国道208号，全程大约90公里。
佐世堡——长崎：一个多小时可到达。
铁路
博多——长崎：搭特急海鸥号约两个半小时可以到达。
佐贺——长崎：搭长崎本线特急一个半小时可以到达。
特产介绍
玳瑁手工艺品
这是长崎最具有代表性的手工艺品，女性饰品尤为出众。如：耳环、项链、手镯、发卡等。一般来说，加工繁复、色泽透明者，价格就相应很高。
“碧多萝”器皿
“碧多萝”源于葡萄牙语“VIDRO"。自江户时代起它就是长崎独有的土特产品。”碧多萝“极为昂贵，色彩独特，充满了异国情调。
云仙烧
云仙烧是用云仙地狱的土石上釉烧制而成的，具有古朴的乡土气息。
古贺玩偶
类似于中国的泥人，主要是人物和动物的塑像。
风筝
长崎出产的风筝多种多样，作工精良，尤其是壹岐的"鬼脸风筝"，色彩艳丽，造型独特，在日本非常有名。
三川内陶瓷器、波佐见陶瓷器
国家指定的传统工艺品，具有400年的传统。波佐见陶瓷器主要是用于餐饮的器具，色彩淡雅，制作精美；三川内陶瓷器的特点之一是用透雕的工艺将产品制作得精细优美，具有很强的装饰效果。另外，独特的纯白和纤细优美的蓝釉花纹也别具特色。
在古代，这些陶瓷也是献给将军等贵族的贡品。
珊瑚、珍珠
长崎有漫长的海岸线，出产珊瑚和珍珠。经过加工的珊瑚和珍珠华贵而精美，可作装饰品或送人的礼物。
购物介绍
长崎是一个繁荣的商业中心。道路两旁是铺天盖地的街头摊点，沸沸扬扬的自由市场，热闹无比的繁华街道。豪斯登堡的PASSAGE商场集各式精品之大成，还有意大利的服装、皮包和饰品等。“乳酪之家”出售从荷兰进口的乳酪，还有乳酪制作过程的示范表演。一些商店也有荷兰木鞋出售。
在长崎县境内，包括离岛在内有30处不到的温泉。特别是1991年火山喷发后闻名世界的云仙·普贤山岳的周边成了温泉的宝库。游客可以同时饱享大自然和温泉。
在日本人的生活习惯逐渐欧美化的同时，人们对「休憩」的认识也出现了新的形态，观光地也在逐渐改变它的姿态。 在长崎县境内有很多体验型、长住型观光设施和娱乐设施。特别是再现了荷兰市街的长住型娱乐设施「豪斯登堡」，不仅在日本国内，还受到来自中国、韩国来的观光者的好评，每年都有很多游客光临。
长崎市是日本九州岛西岸著名港市，长崎县首府。长崎市位于日本的西端，与我国上海相隔仅800公里，自古以来就是沟通中国与日本的桥梁。长崎市是长崎县政府所在地，位于长崎半岛西端，三面环山，一面向海。这里原本是一个小渔村，13世纪时，为长崎氏所占领，从此称长崎。
长崎市的地形宛如 一个圆形剧场，将长崎港广阔无垠的海面展现在舞台上。这里的民房一直排列到山顶，形成一道亮丽的风景线，也是长崎市的一大特色。号称价值「1000万美金」的长崎夜景实际上大多是民间灯火交织而成的迷人景象。2011年长崎夜景获得世界新三大夜景。以长崎港为中心，长崎市开展着与众多国家的交流往来，孕育了长崎独有的节日、饮食文化和传统。长崎临近碧绿的海洋，并有悬崖地形，自然风光美不胜收，再加上温泉的乐趣，令人流连忘返。早在明治维新的时代它就有了避暑胜地的美称，广为欧洲人士所熟知。长崎也留住了许多历史交流的珍贵脚步，星星点点的教堂静静地述说着基督教在日本的悠远历史。
