山东省，简称“鲁”，省会济南，古为齐鲁之地，别名齐鲁、东鲁、鲁东等，位于华东沿海，黄河下游，京杭大运河中北段。山东省位于中国东部沿海、黄河下游，北纬34°22.9′—38°24.01′、东经114°47.5′—122°42.3′之间。境域包括半岛和内陆两部分，山东半岛突出于渤海、黄海之中，同辽东半岛遥相对峙；内陆部分自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。全境南北最长约420多公里，东西最宽约700多公里，总面积15.71万平方公里，约占中国总面积的1.64%。
山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种，其中野生经济植物645种。 树木600多种，分属74种209属，以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种，分属16科34属，山东因此被称为“北方落叶果树的王国”。中药材800多种， 其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有"粮棉油之库， 水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。陆栖野生脊椎动物500种，其中，兽类73种，鸟类406种（含亚种），爬行类28种，两栖类10种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫，种类繁多，居全国同类物种之首。在山东境内的动物中，属国家一、二类保护的珍稀动物有71种，其中国家一类保护动物有16种。
截至2013年，共有6处国家重点风景名胜区、10座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安、蓬莱、青州、烟台[13]）、2座中国历史文化名村（章丘市官庄乡朱家峪村、荣成市宁津街道办事处东楮岛村）、97处全国重点文物保护单位（包括齐长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（含撤销1处）。2013年，山东省实现旅游总收入5183.9亿元，比上年增长14.7%。其中，入境旅游收入27.3亿美元。共有A级旅游景区667家，新评84家。其中，5A级景区9家，新评2家；4A级景区153家，新评12家。省级旅游度假区39家，新评12家
开放时间
全年
地址
山东省
鲁菜，也称山东菜系，是我国四大菜系之首。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。元朝时鲁菜始入宫廷，成为御膳的主体。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。代表菜为糖醋黄河鲤鱼。其特色为黄鱼呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。 历史:鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。 派别:沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。 特色:鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。 绝活:鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。 美味速览：八仙宴、包瓜、煎饼（山东）、孔府宴、辣子鸡丁、卤驴肉、螺旋糕（济南）、摩茄、蓬莱小面、牙枣、油炸螺丝糕、炖大肠、麒麟马哈鱼、德州扒鸡；另外有花生、阿胶、莱阳梨、肥城桃、烟台苹果、青岛啤酒、崂山矿泉水、烟台红葡萄酒、金奖白兰地、味美思。 山东特色食品有：山东煎饼、山东硬面馒头、老豆腐、福山拉面等。
飞机
山东省有民用机场共有8处，分别是济南、青岛、烟台、威海、潍坊、临沂、东营、济宁。其中济南遥墙机场、青岛流亭机场、烟台莱山机场为国际机场，东营、济宁为联航机场。
火车
山东省的铁路客运几乎覆盖了省内所有城市。境内铁路有京沪线、京九线、邯济线。
出租车
山东省起步价7元3公里。
山东平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此，平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。 山东古城德州，九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡”。 山东济南泉城路商业区位于济南市中心地区，商业区内有济南最著名的购物商场：银座商城和银座地下超市。此外，还有贵和商厦、沃尔玛等主要购物场所。泉城路商业区是济南的高档消费区，出售的各色商品都与国际接轨，各种名牌在这里基本都买得到，晚上逛逛还可以欣赏济南市中心的夜景，悠哉，游哉。 山东青岛台东商业区是青岛最大的商业区，市内可乘坐306路公交车，在威海路或台东下车均可，商业区内商品齐全，各类海产，工艺品应有尽有。
济南泉水文化周：每年9月，在泉城广场会有大型广场文艺晚会暨焰火晚会和体验泉水文化等活动；大明湖有铁人三项对抗赛；在南部山区亦有“南山戏水节”等。 泰山东岳庙会：时间：每年的农历三月二十八日。简介：源于唐代，以东岳大帝的诞辰（即三月二十八日）作为泰山庙会的主要内容，后来增加了民俗风情演出、泰山王母池蟠桃会、桃花旅游节、梨花旅游节、春季旅游联谊会、泰山封禅仪式表演、东岳庙燕青打擂表演等。 青岛国际啤酒节：8月中旬的第一个周六开幕，为期16天。大家都耳熟能详的一个节日。节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式等组成；举办地点设在青岛国际啤酒城。 青岛樱花会：每年4月中旬～5月上旬，樱花盛开的季节里。青岛的樱花会始于上世纪30年代，有“东园花海”之称的中山公园樱花，是青岛十大胜景之一。 蓬莱渔灯会：时为每年农历正月十三、十四。届时渔民纷纷到蓬莱阁龙王宫送灯、进奉贡品，祈求出海平安和渔业丰收，后改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮，同时举行娱乐活动。
1.最佳旅游时间：春、夏、秋、冬。 2.一年之际在于春，春天的齐鲁大地虽然多雨，但气候宜人，清新淡雅。 3.夏天的山东，海风徐徐，海水温暖，是海滨黄金旅游的绝好之选。 4.金秋送爽，正是去泰山登山、赏红叶的好季节，天高气爽，心旷神怡。 5.冬季，冰雪山东，滑雪爱好者齐聚于此，在滑雪场中驰骋飞驰，更有每年的中国山东国际滑雪节为游客带来更多欢乐。 6.安全：山东素有礼仪之邦之称，山东人有朴实、重情义、守信用的传统美德。另外，山东省的治安状况在全国也是很不错的。但出门旅行，还应多加小心避免上当、被窃。 7.旅行装备：要尽量带容易干的换洗衣物，因为在海边游玩难免会不小心弄湿衣物，空气比较潮湿；带一双运动鞋，方便登山或远途旅程；凉鞋一定要带耐水的，最好是平跟的，拖鞋似的更好；要记得带防晒霜、墨镜，天气晴朗的日子，海边的太阳可是很厉害的；还要带止泻药和治疗过敏的药物，以防吃海鲜后会有不适。
