箱根（Hakone）是神奈川县西南部的箱根山一带的统称，属于富士箱根伊豆国立公园。有由富士山火山的喷发而形成的芦之湖和许多日本首屈一指的著名温泉，是世界知名的观光和疗养场所。箱根的温泉因其功效和成分各异，也叫“箱根十三汤”或“箱根十七汤”。现设有大涌谷自然科学馆，用实物、幻灯、模型等介绍箱根的景观。 40万年前，箱根一带曾经是熔岩四溅的火山口，现在这里却翠峰环拱、溪流潺潺，景色十分优美。
碧波粼粼的芦湖为火山湖，面积有7平方公里，最深处达45米，湖水清澈湛蓝。在晴天时泛舟湖上，还能看到终年积雪的富士山，淡青色湖水中倒映出富士山的景象被称为是“白扇倒悬东海天”，因为富士山的形状酷似倒悬的白扇。大涌谷是两千年来晨烟不绝的火山遗迹，高山半腰终日白烟缭绕，远望如白云出岫，也是箱根的奇景之一。
箱根周围，除了因富士山倒映在湖面上而出名的“富士山倒影”的恩赐箱根公园外，还有展示了约50件中世纪陶瓷的箱根美术馆、修建了散步小道的箱根仙石原湿生花园等。另外，因箱根的自然和史迹受到了较好的保护和保存，所以至今还保留着天然纪念物──湿草地植物丛和2公里长的旧东海道杉木林荫道，还有安放着许多地藏菩萨的元箱根石佛群等许多史迹。
开放时间
全天
地址
日本神奈川县西南部。
据悉煎饼源自于二次世界大战时代。
由于战败影响，当时民生物资缺乏的情况下，广岛人捡了炮弹碎片就当成炒菜锅，把配给的面粉加上一些水合成面糊，再加上蔬菜切丝，幸运点的还会有些肉末，然后煎一煎，加一些佐料，就成了全家人饱餐一顿的美味料理了。
后来这道料理也因为实在、好吃，渐渐地散播到日本各地，可是因为这种煎饼基本上是比较随性的食物，它的配料方式有点像披萨一般，在饼上，随你爱加什么就加什么，猪肉、牛肉或海鲜。
日式煎饼的制作方法
1、面粉+水适量，比例3比1调和。
2、主要配料： 1. 猪肉 2. 虾仁 3. 章鱼 4. 墨鱼 5. 蛋1个
3、面粉调糊后加入高丽菜、葱花搅拌后，一半先下铁板，而后将配料放入，在将剩余之面粉放入覆盖配料。
4、中火煎至略金黄色后，翻面。时间约3-4分钟。
5、翻面后，同样以3-4分钟煎金黄色，起锅。
6、备妥柴鱼、沙拉酱、海苔和调味酱，即完成煎饼。
