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宁波历史悠久,是有7000年文明史的“河姆渡文化”的发祥地,是有名的东海鱼米之乡。宁波自古以来是中国对外贸易的重要港口,尤其 鸦片战争后宁波曾是“五口通商”中的“五口”之一,工业历史悠久,地理环境优越,故发展格外迅速。手工业工艺产品尤为特出,如宁波泥金彩塑、朱金木雕、堆塑漆器、海树根雕、骨木镶嵌、宁波草席等。地方特产如奉化水蜜桃、溪口千层饼、宁波汤团、余姚杨梅、三北藕丝糖等在全国都享有盛誉,也是旅游者购物佳选。

手工艺品

骨木镶嵌
  是我国古老手工艺品中的佼佼者,大约在隋唐时期一直被列为“贡品”。现在北京颐和园的乐寿堂内,尚有宁波制作的骨木镶嵌产品。宁波镶嵌在表现形式上分高嵌和平嵌之分。前者所谓高嵌即花纹凸起,平嵌是花纹与木坯嵌平,在用料上采用象牙、罗钿、木片、铜片等加工成花纹,嵌入木坯后用雕刻刀画线而成。骨木镶嵌与建筑、家具结合,既可作装饰,又有实用价值,受到海内外欢迎。
宁波金银绣
  也称宁绣、仿古绣,始于唐宋,明清以来,宁绣的技艺逐步提高,销路扩大,曾与苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣并架齐驱。在宁波曾有“家家织席,户户刺绣”的传统习惯,绣品选用真丝、绸缎为原料,用金银线绣在彩色平绣图案的周围,或将金银线紧密排列,布满图案的空间,使盘金与色绣为一体,典雅古朴,色泽悦目、做工精到,富有高雅的装饰韵味。
朱金木雕
  又称漆金木雕,是宁波的传统工艺品“三金”(金银彩绣、泥金彩漆、朱金木雕)之一。宁波朱金木雕构图饱满,内容多是喜庆吉事、民间传说,画面充实,丰富多彩,形成独特的地方风格。用朱金木雕形式制成的屏风、箱柜、古代人物、佛像、动物、彩灯等远销欧、美、亚许多国家。
翻簧竹刻
  是用大毛竹劈去青皮,通过分层开剥,翻出竹簧、再经造型、彩绘、细刻、油漆等加工而成的艺品。品种达100多个,如镜箱、提蓝、花瓶、动物玩具、大型屏风等。刻有人物、山水、花鸟、形象副真、栩栩如生。雕刻的作品,既有中国传统的白描,又有篆刻古朴苍劲的风味,融观赏与实用于一体,深受中外顾客的欢迎。
泥金彩漆
  宁波的漆器工艺历史悠久,在距今已有7000年历史的河姆渡遗址中出土的一只涂有朱红漆的木碗,便是佐证。宁波泥金彩漆以中国生漆为主要原料。漆器以木胎为主,也有竹片、竹编为胎。制作分为浮花、平花、沉花三大类。是宁波市主要出口工艺品之一。
翻簧竹刻
  是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间,是用当地特有的大毛竹去掉青皮,再分层开剥,翻出竹簧,再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多,有花瓶、镜框、镜箱、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、大型屏风等,实用美观,风格独特,远销30多个国家和地区。
宁波草席
  盛产于宁波西乡黄古林一带。其具有四大特色:一是质地精密,厚实得连水也不易渗入;二是挺括硬实,草席直立地上,犹如一道围墙,显得刚劲有力;三是柔软光滑,睡在席上凉爽、光滑、舒适;四是收藏简便,不用时卷席成筒,不占地位,且能发出沁人的幽香,故赢得了国内外人士的普遍赞誉。1954年周恩来总理参加日内瓦会议时,曾带宁波草席馈赠兄弟国家友人,备受欢迎。

土品特产
石斑鱼  
新风鳗鲞
爵 鲞
明府鲞
杨 梅
金 桔