莫干山

美食

莫干山的笋系列食品及蕨菜、野芹菜、石鸡等山珍野味,不仅味美可口,更兼有药理作用。

莫干山主要名菜有:生炒石鸡、兰花鞭笋、翠玉扁尖、竹盅藏腿、南乳焖肉、清蒸甲鱼、竹筒山鸡等。其中又以生炒石鸡最负盛名。