丰都鬼城

美食

三峡地区饮食习同四川,口味重,喜麻辣,从宜昌上溯三峡,饮食上似有一个“麻”的增长过程。这里川菜普及,小吃众多,价格便宜。

正餐主要有各种川味火锅,四川腊肉也别具一格。长江肥头鱼、麻花鱼更是味道鲜美,又以巫山的麻花鱼最为好吃。小吃有凉虾、赤花籽、顶顶糕、懒豆腐、猪儿巴等,价格便宜,其中凉虾和赤花籽只有夏季才有。

此外,当地村民自己酿制的苞谷酒味道浓香,值得一品。

秭归还是历史悠久的柑桔之乡,屈原在他的名篇《桔颂》屈原祠中,曾对桔树的形象和性格作过深刻的描写。今天,秭归已成为我国七大柑桔生产基础之一。深秋时节,满目都是柑桔林,青枝绿叶藏红果,如诗如画。

到三峡游玩用餐多在船上,在五星级游轮上,川鄂美味应有尽有,但在船上用餐一般价格不菲。

游客在市内游玩时可品尝当地名菜,如荆州皮条鳝鱼属荆州传统名菜,制作时讲究火功技术,味道香甜醇厚;石首鸡茸鱼肚以石首独有的石首笔架鱼肚为原料,鲜嫩肥美;荆州鱼糕丸子素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香、清香滑嫩、入口消融而独具风味;洪湖红烧野鸭汤汁浓稠,色泽红亮,外热内软,甜酥乐口;峡口明珠汤按照三峡秀丽风光创制,色香味俱佳……

沿途的餐厅既有星级的酒店,也有物美价廉的小饭庄,游客尽可以根据自己的喜好选择。