杏花楼

概况

 杏花楼位于南湖湖畔,现南湖路34号,亦称水观音亭。据传明朝正德年间,曾为宁王朱宸豪之妻娄妃的梳妆台。万历年间一度为相国张位的别墅,称杏花楼,内设闲云馆。著名戏剧家汤显祖、刘应秋、吴应宾等,在此多有吟咏。清朝因祀娄妃,在此募建因是庵。东湖杂诗有:“娄妃妆台何处寻,传闻遗址在湖心。不道居民贪福利,募缘建阁祀观音”。乾隆五十三年(1788年)重修时改称观音亭,有小巷通广济桥,巷口额称“湖心观音阁”。

                           

亭周围湖水滢回,荷香四溢,景色宜人。1919年民间募捐重修,面积约200米。亭高两层,四周用砖石砌墙,涨水时不淹。解放后,江西省人民政府文物管理委员会设于此,举办文物展览。1986年重新维修,并增辟广场、院门,现南昌画院设于其内。

 

杏花楼是一家闻名中外的广东风味特色菜馆,创办于1851年。原来杏花楼是一家仅一开间门面的夜宵店,经营广东甜食品和广式粥品。后来,易主经营,改名杏花楼菜馆,并扩建装修门面,建筑颇有广东风味。并在对面望平街(今山东路口),又开设了一家杏华楼西菜馆。

 

辛亥革命后,杏花楼招股集资成立股份有限公司,进一步扩大店面,将原屋翻造成七开间门面的钢筋水泥建筑,并关闭杏华楼,在三楼设西菜厅,饭店面积发展到3500平方米。“四马路杏花楼,为着名粤菜专家,烹调适口,招待周到,内部布置,尤为富丽,以故政商各界,凡有宴会,大都在……杏花楼添设冷食小吃部1934.06.25申报14版。”

 

杏花楼供应菜肴、点心、糕饼、腊味等,花色繁多,名菜有:蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等,还擅长烧煮蛇、猫、狗、兔、鸽、海狗鱼及山鸡、水鸭等各类野味。名点有:叉烧包、猪油豆沙包、猪油开花包、鸡球大包、烧卖虾饺、马拉糕、鲜肉云呑等;还有杏仁酥、裱花蛋糕、红绫酥、白绫酥、南乳小凤饼、薄脆,以及奶油蛋糕等各种广式和西式糕点。此外还有各种香肠、腊肉、腊鸭等腊味。

 

开放时间

 

全天

 

地址

 

江苏省南昌市