开封龙亭

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汴 绣
汴绣也称宋绣,距今已有八百余年历史,是我国名绣之一。《东京梦华录》中记载,北宋开封皇宫内设有“文绣院”,绣工数百人,专为帝王嫔妃、达官贵人绣制服饰,后在民间传播发展起来。十里都城到处珠廉绣额,盛极一时。后因金兵入侵,宋室南迁,兵火水患,汴绣也随之衰落。
  汴绣以绣制中国古名画而著称,作品以北宋画家张择端的《清明上河图》为代表,近年来又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像。作品形象逼真、色彩丰富,技法细腻,立体感强,深为人们所喜爱。品种有单面绣、双面绣、双面异色绣等,产品远销欧亚美30多个国家和地区。

西 瓜
西瓜是开封最著名的土特产品之一,种植历史悠久,宋代已在市郊种植。公元1170年,南宋诗人范成大奉使金国,8月到达汴京,正逢西瓜上市。诗人吃了开封的西瓜以后,即兴赋诗《西瓜园》,诗曰:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模泠洛波如水,未可葡萄苜蓿夸”。可见西瓜在宋代就大量种植。明清时期,西瓜种植得到进一步发展,开封成为全国三大西瓜产地之一。

汴梁西瓜以皮薄、瓤甜、籽少、个大而著称,受到广大群众欢迎,弛名全国。民间谚语:“萧县石榴砀山犁,汴梁西瓜甜到皮”,又说:“新郑小枣砀山梨,开封西瓜甜如密”。

黄河鲤鱼
鲤鱼是我国古老的名贵鱼种之一,素有“诸鱼之长,鱼中之王”的美称。古代,我国人民就把鲤鱼作为美的象征,作为珍贵礼品互相赠送。

鲤鱼在我国品种繁多,约有400多个品种,其中开封黄河鲤鱼居诸鱼之首。开封黄河鲤鱼口鳍鲜红,尾、鳞呈金黄色,脊灰褐色,腹部白,小嘴金眼,外形美观,肉味纯正,肥嫩鲜美。它头小体长,含肉率平均在70%左右,肥满度较其他平均值都高,故开封鲤鱼实为名贵产品,早已驰名中外,自古以来深受广大群众喜欢。

开封是黄河鲤鱼的主要产区,鲤鱼以开封郊区段黄河所产为正宗。此段黄河西自回回寨,东到柳园,长约10余公里。黄河出邙山后,进入豫东平原,流速减慢,河面变宽,阳光照射充足,加上郑州、中牟等沿河城市排放的生活用水,使黄河鲤鱼得到一天然的生息繁殖场所,故此段黄河鲤鱼优于其他段所产的黄河鲤鱼。

兰考泡桐
兰考县泡桐材质轻柔,结构均匀,不翘不裂不变形,耐蚀耐腐耐高温,是制家具、模型、乐器的上乘材料。经北京乐器研究所对全国十几个地区桐木板材的研究鉴定,确定兰考泡桐为全国制做古筝、琵琶面板等乐器的最佳材料。

兰考县位于黄河岸边,历史上黄河曾多次在此泛滥改道,形成了大面积地质疏松、透气性能较好的少质土,对泡桐生长十分有利。60年代初,兰考县委书记焦裕禄根据兰考的地理环境倡导栽种泡桐,自那时起,泡桐的种植得到推广,成为兰考县农业一大优势。兰考泡桐是我国八大优良树种之一,生长迅速,当地有“一年一根杆,两年粗如碗,三年能锯板”之说。8-10年采伐,胸径可达50-80厘米,材积量在0.5立方米以上。因此,当地群众说:“要想富,栽桐树,生产致富好门路。”

目前,兰考县泡桐树达600多万棵,每年除满足当地需要外,还可向国家提供3万多立方米的桐材,已成为我国重要的桐木生产基地。兰考泡桐加工的桐木漆器,毛拼板等在日本享有盛誉。