桃源洞风景区

美食

野味
武夷山菜肴的主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味及猪肉、鲜鱼、禽蛋、蔬菜、豆类、香菇、红菇、笋等。当地特色菜有鸡茸金丝笋、兰花蛇丝;菊花草鱼、泥鳅粉丝、家乡豆腐;另有腌雪里蕻、熏鹅(岚谷的最好)、田螺、熏田鼠(上梅的最好)、锅贴豆腐、青炒麦豆、鲤鱼煮豆荚、文公菜等民间家常菜。

风味宴
 武夷山还有不少富有特色的“宴”,幔亭宴是武夷山最具传奇色彩的神仙宴;“八卦宴”盛行800年而不衰;“蛇宴”花样繁多,鲜美无比;如果你能喝二盅的话,那么武夷留香、武夷沁泉、菊花酒、五步蛇酒以及十月白米酒都是不错的选择。

小贴士
1、不要食用国家保护的动植物,即使有人拉你去吃,也还应该以洁身自好为上。
2、包车司机或导游带去吃饭的餐馆通常价格会高一些,记得还价,如果觉得不合适,可以自己找地方吃。
3、吃套餐比点菜实惠,就算是吃套餐也可以先看菜单,把不喜欢的换成喜欢的,但价格差不多的,这样跟点的差不多,但价格会优惠的。