葡萄牙有句俗话 “吃在波尔图”。步行而过和巴黎埃菲尔铁塔同出一个设计师的唐•路易斯一世铁桥，就在酒窖对面的北岸，临河的食肆一条街上，一家家餐馆比高而立。和其他南 欧国家一样，美食是葡萄牙人生活的一部分。
波尔图的特色菜tripas a porto，直译是“波尔图猪下水”，不甚好听，却像老北京人爱吃的羊杂碎 汤，很有人缘。tripas a porto呈到面前：大豆炖猪蹄、猪肚和小排骨。佐餐的红酒可以是“本家葡萄酒”，饭馆老板或许在河上游就有一片葡萄 园，自产自销。
如果还不充分，不妨再要一道“海鲜杂烩”。窗外河上时有灯光桨影，就着小虾、鲜贝、海红和螃蟹腿的组合，真会让人忘了何处是故乡。
葡萄牙产酒上千种，那么作为“酒都”的波尔图酒品种有多少就可想而知了。不过典型的波尔图酒稍带甜味，醇厚的口感较强。
