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美食
智利人一般待客的饭莱品种都很丰盛,将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟,放冷之后,再在火中烤熟,就是智利人家家户户都少不了的主食——“乔克洛”嫩玉米糕,吃起来松软可口,喷香扑鼻。 用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤菜饭”也是当地人的主食之一,味道特别,特别饱肚。而用奶酪、海鲜为原料制作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄和鸡蛋制作的馅饼则和中餐的馅饼有着鲜明的区别,热气腾腾的智利馅饼的鲜美味滋也带给游客莫大惊喜。
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