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朝鲜冷面朝鲜族夏季传统食品。一般用面粉加荞麦粉甘薯淀粉压制成面条, 以牛骨煮汤，食时加水佐以调料，味冷辣爽口。 朝鲜泡菜是以白菜、萝卜、黄瓜、芥菜等蔬菜为原料，佐以葱、姜、蒜、辣椒等盐渍而成。 朝鲜打糕顾名思义，打糕就是打出来的糕。农家多是把糯米蒸熟后，用木棰砸成糕团，然后切成片状，蘸小红豆面、炒黄豆面或蜂蜜、白糖吃，吃起来筋道、味香。 平壤饺子用手捏成厚厚的饺子皮，用以豆腐为主的辣白菜、绿豆芽、韭菜、猪肉等为馅做成，其味香美。特别是，用黄姑鱼、梭鱼做的饺子更是别具风味。
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