维也纳

美食

  维也纳的饮食可谓名家荟萃,因为维也纳的居民来自原来奥匈帝国不同国家的不同民族,所以这里的餐饮也吸引了不同国家的风格。丸子继承了波西米亚的风格,辣味红烧牛肉和梭鲈来自匈牙利,田馅红卷心来自远东的斯拉夫地区,维也纳煎牛排酷似米兰的黄油烧牛肉……
新一代的维也纳人崇尚健康食品,因而现今有不少一流大饭店都供应“新式维也纳烹调”,这对健康有益。但仍有不少维也纳人坚持高胆固醇的饮食配餐,辅以白葡萄酒或啤酒,初到维也纳的游客不妨尝尝这样的“奥地利风味餐”。
到维也纳旅游的游客在饮食上有多种场所可以选择,包括喧哗的小酒馆、幽雅的咖啡屋和田园风格的小饭馆、华丽大酒店在内的许多餐点都供应维也纳风味的地道菜。维也纳饭店的价格比较稳定,食物一般征收10%的增值税,酒类一般征收20%的增值税。外国酒的价格比较高,佐餐时往往高于菜价。在维也纳一般需要支付10%-12%的小费。
曾经是欧洲大都会生活中心和文学基地的咖啡馆,在今日维也纳仍保持着昔日辉煌。确实,在维也那街头咖啡馆,聆听名家经典音乐,品尝各式奥地利咖啡,也是体验奥式生活的不错方式。
维也纳是美食家和贪吃者共同的天堂。

荷得力席饭店
在维也纳不须去豪华饭庄,也能体会到当地的烹饪技艺。
荷得力席饭店就是这样一家收费合理、气氛宜人、佳肴美味的饭店。这里的特色菜是鱼类菜,烹饪一流,服务无可挑剔。
营业时间:周一到周五9:00-21:00,11:30以后开始提供热餐。
地址:维也纳史图本环行大道2号

四川
在维也纳有将近200家的中国餐馆,但其中有不少不够正宗,既然走出国门,就当品尝别有特色的中国菜,四川园是首选,因为它已有10多年的历史,而且是在维也纳乃至奥地利被公认的特等饭店之一。
坐落于维也纳老多瑙河畔,毗邻多瑙公园和联合国城。六千多平方米的中国式花园,亭台楼阁,清净幽雅。这里既有精美的四川风味小菜,也为公务提供大型豪华宴席。每周三晚上提供素食。
主厅装饰典雅高档,还有中国民乐演奏家演奏琵琶、古筝等中国民曲更为宾客创造了舒适的就餐环境。
地址:维也纳工人海滨浴场街122号

费格尔餐厅
这是一家以维也纳肉排著称的饭店,这里的肉排号称全城最大。
营业时间:周一至周五上午7:30-晚11点,星期六上午7:30-下午3点。
休业时间:8月公休假日。
地址:维也纳袄而采乐5号

希岑啤酒店
水煮牛肉是维也纳的名菜,在希岑啤酒店边品啤酒边尝牛肉(煮牛后臀肉是其中上品),不失为体验维也纳生活方式的最佳选择。
营业时间:周一到周六11:30-15:00,18:00-23:00
周日13:30-15:00
休业时间:7月中旬到8月中旬
地址:维也纳奥霍夫大街1号

撒而丝阿穆特餐厅
这是个时髦酒吧,夏季在户外就坐,凉爽舒适。这里除了维也纳风味饮食外,还有地中海特色菜及他们自己的独创菜。
营业时间:17:00-次日凌晨01:00
地址:维也纳露菩雷席特广场1号