哈马马特

概况

哈马马特位于突尼斯东北部的一座古城和著名的旅游区。 是一处有着宽阔的白色沙滩和许多掩蔽于桔林与柠檬树林中的现代化饭店的现代度假地。这里有丰富的娱乐活动。哈马马特的主要饭店有：科伦贝斯(Les Colombes)、奥玛卡延(Omar Khayam)、菲尼西亚(Phenicia)、喜来登(Sheraton)、辛德伯德(Sindbad)和雅斯美纳(Yasmina)。

全城分老城和旅游区两部分。老城仍然保持着儿个世纪以前的格局，儿遭毁坏的部分建筑也都被按原样修葺。老城由居住、经商和游览三个部分组成。居住区多为低矮的一层建筑，呈储黄色或白色，窄小的胡同曲曲弯弯，有的地段窄得只容两人擦肩而过。老城的阿拉伯市场热闹非凡，出售着当地生产的服装、手工艺品、各种尺寸的地毯。在出售首饰的露天小摊上，用金、银、铜和其他代用品制作的项链、耳环、戒指、胸针等各种首饰，在阳光的照射下馏馏发光。来此的游客摩肩接蹈，川流不息。

古老的哈马马特是由腓尼基人创建的。老城的最高建筑是古堡，呈正方形，边长40米，墙高15米，墙顶宽约3米，只有一道门可以进入。紧挨着古堡是12世纪哈马马特的一位酋长的陵墓，如今，古堡和陵墓已成为了哈马马特的象征。站在古堡顶上，近处的老城和远处的旅馆群尽收眼底。从老城到旅游区，人们如同迸人另外一个天地。漂亮的海滨旅馆，争奇斗艳的花卉草木，曲径通幽的人工小道，各种肤色的游人，构成一幅幅绚丽多彩的画卷。哈马马特的自然条件得天独厚。海湾既无礁石，也不见排天巨浪。海滩上白色的沙子细腻、柔软。海边绿树成荫，气候四季皆宜，没有酷暑，也无严冬。旅游旺季从4月一直延续到10月，在此期间，西方游客纷纷来这里享受日光浴。

开放时间

全天

地址

突尼斯东北部

美食

饮食在这里可以说是一门名副其实的传统艺术，一般来说，正餐会以Chorba开始，一种味道鲜美的汤，或者是Brick，一种上面有馅或者是蛋的煎饼，除非更喜欢叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一种用麦粉团加上蔬菜以及肉类或者是鱼肉做成的食品，可谓是突尼斯的国菜了。此外还可以试试鱼杂烩，猪油火腿蛋糕，瓦罐羊肉和烤全羊等。这里的传统饮料是薄荷茶（一种极甜的绿茶），当地的啤酒，果汁以及矿泉水。突尼斯人极少去餐厅吃饭，所以好的餐厅较少，但是随处可见的小饭馆仍然可以品尝到鲜美的烤肉。

　　在大多数酒店中有传统的烹饪。官方对饭馆登记的划分从一个“叉子”到三个“叉子”不等。“加赫哥特（Gargottes）”是当地惹人喜爱的小饭馆，提供典型的突尼斯菜：Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha（蔬菜和肉的炖菜），当然，忘不了民族菜：Couscous。还有，别忘了Harissa是一种典型的突尼斯调味品。请品尝一下吧……价钱制定时非常公道。

饮料
　　突尼斯有上乘的矿泉水以及数不胜数的新鲜果汁。民族饮料是煮沸的薄荷绿茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，请品尝一下棕榈奶，会让您大吃一惊！本地啤酒Celtia像水一样在当地的餐桌上随处可见。推荐饮用新鲜的果汁。至于葡萄酒，红葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰红葡萄酒，为数众多并且都有着良好的声誉。当地烧酒：boukha（读作“bourra”）是无花果酿制的烧酒，Thibarine（椰枣酿制）的口味接近白兰地。

　　突尼斯人招待客人时，往往都要上一只或几只烤全羊(其烹制方法习惯将羔羊除去头脚，掏空内脏，然后塞进大米饭、杏仁、松子、葡萄干、橄揽、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他们平时以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。突尼斯的上层人士，一般用餐习惯使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地区的人，至今还保留着传统的用手抓饭的习惯。

交通

铁路：

总长2190多公里，其中轨距1米的窄轨铁路占1713公里，余为轨距1.44米的铁路。国营铁路公司拥有机车136辆，货车皮5267节。2003年客运总量为3570万人次，货运量为21.74亿吨/公里。

公路：

总长2万公里。2003年公路客运量6.92亿人次，货运量11.84万吨。陆路运输占突尼斯货运总量的50%，客运总量的90%。1997年突开始修建2500公里公路和2000公里农用道路。至2005年底，突拥有各类机动车辆110万辆。

海运：

有30个港口，其中8个为大型商业港口，一个为石油转运港。有两支船队，总吨位22.4万吨。主要港口是突尼斯－古莱特、比塞大、布尔基巴、斯法克斯、加贝斯、苏斯、扎尔西斯、拉迪斯及斯基拉港等，2003年客运总量52.9万人次。

空运：

有两个国营航空公司，主要是突尼斯航空公司。全国共有91架各型号客机。突与国内外44个城市通航。年客运总量为1200万人次。2003年突尼斯航空公司客运量790万人次，较上年下降2.1%。全国有7个国际机场：突尼斯-迦太基、莫纳斯蒂尔-卡奈斯、杰尔巴-扎尔齐斯、斯法克斯-蒂纳、杜泽尔-内夫塔、塔巴卡-11.7和加夫萨-盖斯尔。

出租车：

突尼斯哈马马特租车起步价4元。

购物

哈马麦特以及所在的纳布勒地区以生产突尼斯特有的纹花瓷器著称，价格也相对便宜。此外，在这里你可以享受以物换物的快乐，可能三盒清凉油就能换回刻有你姓名的小铜盘子，比起直接购物会更有成就感。

老城的阿拉伯市场热闹非凡，出售着当地生产的服装、手工艺品、各种尺寸的地毯。在出售首饰的露天小摊上，用金、银、铜和其他代用品制作的项链、耳环、戒指、胸针等各种首饰，在阳光的照射下馏馏发。来此的游客摩肩接蹈，川流不息。

娱乐

来哈马麦特必做的两件事是冲海水浴和泡吧。当你躺在海滩的沙丘上目送着地中海的落日时，心里就可以盘算着晚上该去哪家酒吧享受“幸福时光”（HAPPY HOUR，即国外酒吧为促销而搞的专门降价时段）了。