今天结束“海上花园”
厦门之旅,搭乘
厦门-潮汕的动车,开启美食之旅~动车时间:出发前告知,如对时间有特殊要求,请报名时告知。火车站接站后开始展开游览,如下景点顺序仅为参考,根据当天接团时间调换顺序
【广济桥】前往
潮州古城风景区,登临世界上第一座启闭式古桥——宋代广济桥,这道独特的浮桥日夜不同款,江上十八梭船于夜晚时便会“消失”;桥上二十四对亭台楼阁,以前是作为商贾市集,现成为展示
潮州民俗手工艺的所在,手拉壶、木雕、茶艺等均为常态。
【明清牌坊街】
潮州是国家历史文化名城,太平路牌坊古街是全国最长、牌坊最多、集
潮州名小食、特产、潮绣、木雕、蜡石等传统工艺于一体的
旅游商品街,【甲第巷】、豪门宅第,观驷马拖车、百鸟朝阳、四点金等建筑格局。
【开元寺】有“古代建筑艺术明珠”美誉,至今仍保持着与
日本东大寺相似的唐宋宫殿式建筑壮严肃穆的风格,至今己有 1260 多年的历史。观赏韩江风光及修复一新的【宋明代古城墙】及【广济城楼】,漫步【滨江文化长廊】
【潮汕小吃】重点推荐古城美食:(费用自理)糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、菜头粿、粿汁、腐乳饼、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃,看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形,比普通汤圆稍微大一点,没有全圆的形状而是有了一个小角,这可能就是“捻”的效果,也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,一碗小甜点,应有尽有,十分清甜;
【
潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品,又名
潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。
【无米粿】是潮汕传统民间小食,传闻以前有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮,加上色彩丰富的馅料,这款粿品十分受潮汕人们喜爱。
【咸水粿】是
潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久,味道可口。广受当地老百姓喜爱。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。
餐后游有“
潮州凤凰古城”之称的——【龙湖古寨】,古城区,龙湖古寨中,一千多米长的石巷如长龙横卧,三街六巷建筑布局完整独特,一百多座保存良好的祠第豪宅融中外建筑艺术于一体,精妙绝伦,是一幅活色生香的“清明上河图”式的人文景观的精美佳作,素有“潮居典范、祠第千家、书香万代”的美誉晚餐享用潮汕牛肉火锅,后入住酒店,自由活动。