贵州

概况

贵州省,简称“黔”或“贵”,位于中国西南的东南部,省会贵阳市。东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川重庆市。现辖贵阳市、六盘水市、遵义市、安顺市、铜仁地区、黔西南布依族苗族自治州、毕节地区、黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州。

贵州地貌属于中国西南部高原山地,境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔在1100米左右,全省地貌可概括分为:高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型,高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说,是全国唯一没有平原支撑的省份。

贵州气候十分舒适宜人,属亚热带湿润季风气候,四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同季。从全省看,通常最冷月(1月)平均 气温多在3℃~6℃,比同纬度其他地区高;最热月(7月)平均气温一般是22℃~25℃,为典型夏凉地区。降水较多,雨季明显,阴天多,日照少。贵州秀丽古朴、风景如画,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,有最绚丽多彩的喀斯特景观。

贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美,山水景色千姿百态,溶洞景观绚丽多彩,野生动物奇妙无穷,文化和革命遗迹闻名遐迩;山、水、洞、林、石交相辉映,浑然一体。闻名世界的黄果树瀑布、龙宫、赤水、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山,茂兰喀斯特森林、赤水桫椤国家级自然保护区 、威宁草海等国家级自然保护区,犹如一串串璀璨的宝石,五光十色,令人目不暇接、流连忘返。以遵义会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化,更让人驻足凭吊,追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化,浓郁神秘的民族风情,以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候,使贵州成为理想的旅游观光和避暑胜地,荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遗产名录》。

贵州省著名景点有:

黄果树瀑布:国家5A级风景名胜区,1999年被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群。

龙宫风景区:国家5A级风景名胜区,全世界电磁辐射最小地方。

西江千户苗寨:由十余个依山而建的自然村寨相连成片,全世界最大的苗族聚居村寨。

赤水丹霞:世界自然遗产。

万峰林:千万座奇峰组成,气势宏大壮阔,山峰密集奇特,整体造型完美。

百里杜鹃:国家5A级旅游景区,整个天然杜鹃林带宽1~3千米,总面积125.8平方公里。

遵义会议会址:贵州主要红色旅游区、革命传统教育基地。

小七孔:国家级风景名胜区,国家4A级风景名胜区,世界遗产——中国喀斯特。

红枫湖景区:国家级风景名胜区,国家4A级风景名胜区。

天河潭:国家4A级风景名胜区。

青岩古镇:贵州四大古镇之一,建于600年前的军事古镇 。

草塘千年古邑旅游区:贵州省“100个重点旅游景区”之一。

美食

贵州菜主要属于川菜系列,但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型,云南为甜辣型,而贵州主要是鲜辣、酸辣为主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。 贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒,农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味,而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色,为火锅系列,尤其以酸汤鱼最为好吃。 另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉,一般都是米仓里发现的家鼠。 贵阳肠旺面,其面条用鸡蛋和面粉擀成,煮好面条后放入炖熟的猪肠片和老嫩适当的猪血旺,再加脆臊、红油、葱花、豆芽、豆腐等精细复杂的佐料,冲以骨头汤和鸡汤。汤鲜肠烂,臊脆不绵,油红不辣,满口飘香。 贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。 此外,贵州的风味小吃还有:洋芋[土豆]粑,麻辣[土豆]洋芋,二块粑。遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。

交通

民用航空已开通贵阳香港以及贵阳至北京广州深圳上海成都重庆昆明桂林厦门西安海口长沙武汉等26个城市的航线。新建贵阳龙洞堡大型机场已建成通航。2005年,民航完成货物周转量3.33万吨,比上年增长11%。完成旅客周转量307.75万人公里,比上年增长10.4%。还有铜仁大兴机场,黎平机场,黄果树机场,兴义机场,遵义新舟机场也将修建完成。 铁路以贵阳为中心,黔桂、川黔、贵昆、湘黔四条铁路干线贯穿贵州,营运里程达1468公里。正在筹建的线路有渝黔高速铁路、贵广铁路、兰渝铁路。规划中的线路:沪昆高速铁路、昆台高速铁路都将经过贵州。 公路通车里程达三万余公里,省内有5条国道线和30条省线干线,基本形成以贵阳为中心、沟通贵州各市县的公路网。 民用航空已开通贵阳至香港以及贵阳至北京、广州、深圳、上海、成都、 重庆、昆明、桂林、厦门、西安、海口、长沙、武汉等26个城市的航线。 贵州省内河航道里程33604公里,航运量315万吨。 贵州公路通车里程达3万余公里,省内有5条国道线和30条省线干线,基本形成以贵阳为中心、沟通贵州各市县的公路网。西南第一条高等级公路--贵阳至黄果树公路已建成通车,并有贵阳至遵义、贵阳至广西新寨的高等级公路。2005年崇遵高速(遵义—重庆)开通。

购物

贵阳的购物街主要集中在中华路、北京路、遵义路、瑞金路以及中山路等市区主要的干道。其中中华路是正规的商厦街,而百货商厦是贵阳的购物天堂,百货大楼、时代广场、星力百货、百盛购物中心、智诚名店是本地人购物常去的地方。阳明路花鸟古玩市场是贵阳人周末休闲喜爱的去处。 贵阳拥有许多富有地方和民族特色的工艺品、土特产品,其中较为出名的有牛肉干、辣椒、原木艺术、中药、苗银、牛角制品,以及粗犷古朴的图腾面具等。这些土特产名店大都集中在北京路一带。 蜡染被誉为“东方第一染”。与绞缬(扎染)、夹缬(镂空印花)并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案,同时,在浸染中,作为防染剂的蜡自然龟裂,使布面呈现特殊的“冰纹”,尤具魅力。由于蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。 刺绣与挑花是贵阳的传统民族工艺,贵阳北京路的商店里,有不少手工制作的绣片,多从安顺等地收购而来,价格在几元到数百元不等。 播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画,他们将平日所闻所见,绘制到簸箕上,成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情,极富民族特色,买回家后可以挂在墙上。

娱乐

贵州省除了汉族以外,还有38个少数民族,每个少数民族都有着自己特色的民族节日和民族活动。 “吃牯脏”,也称“吃牯藏”、“刺牛”、“鼓社祭”、“翻鼓节”、“踩鼓节”,是黔地苗族最隆重的祭祖仪式。苗族的古老信仰,认为用大牯牛的皮制成的大鼓,是祖先亡灵所居的地方,为一个血缘家族的纽带和象征。“吃牯脏”的节日分定明过和不定期过两种。定期过所定时间,在苗族各分支中也不全统一。有每隔3年、7年、13年举行一次的;有每过五年、九年举行一回的;有每11年举行一轮的。不定期过节,需经过占卜求卦而确定。 摆手舞,是土家族的民族舞蹈,分大摆手舞和小摆手舞两种。摆手舞是一种祈求幸福、酬报祖先的舞蹈。一般每三年举行一次,时间为农历正月初九至十一日,共三天;小摆手舞是土家族的农祀活动,表达了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的心愿,于每年正月初三到十五举行。有时,唱摆手歌,摆手歌长达数万行,气势雄浑壮阔,动人心魄,堪称土家族民族史诗。 苗族的龙船节在每年的农历五月二十四日至二十七日共四天。龙船节苗语叫“咋瓮”(意即划龙船),又名“娄瓮”(意即吃龙肉)。龙船节一般在清水江上举行,清水江穿过凯里又名龙头江,每年农历五月,居住于此的苗族人民都要在这里欢度龙船节。

注意事项

贵州由于受季风影响,冷暖气流交汇频繁,不要忘记带好雨伞。 贵州地区气候较为潮湿,而且植被较多,蚊虫和细菌容易滋生,应尽量避免饮用生水和吃不卫生的食物,并应随身携带一些驱蚊药水。 观看瀑布和选择漂流项目最好选择水量充沛的季节,这样观赏和游玩的效果是最佳的。 请尊重当地少数民族的生活和信仰,避免与当地居民发生冲突。 一般而言,从贵阳市去旅游景区不能当天赶回,旅游景区的住宿条件相对较差,大多以招待所为主,所以建议旅游者前往附近中小城镇居住,那里的条件可能相对好些。