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【“特食到” 神州美食觅行】云南昆明+建水+大理6日游【【探访中国食材之源/跟随滇菜大师的步伐品尝云南美食的魅力/体会少数民族风情】】

【“特食到” 神州美食觅行】云南昆明+建水+大理6日游【【探访中国食材之源/跟随滇菜大师的步伐品尝云南美食的魅力/体会少数民族风情】】
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产品编号:154668 中青旅自营私家定制,吃住升级,优质行程,资深导游
¥ 0 起/人 起价说明

1.本起价是按2位成人参加出发的团队所核算的单人价格
2.您最终提交的价格会根据您所选择的出发日期、出行人数以及所选附加服务的不同而有所差别。

出游13人 暂无评论
出发地 昆明
行程天数 6天
目的地 昆明
品牌保障 有温度的旅行,360°服务
首家旅行社A股上市公司
首批北京市5A级旅行社
39年行业积淀
100%供应商优选
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产品特色
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产品
特色
服务升级 一价全含0自费0购物,6人成团,封顶12人精致小团。全程安排拍摄,后期剪辑后将提供给您。
住宿安排 全程明示酒店,昆明滇池度假区华邑酒店,建水临安酒店,大理苍山小院别墅酒店。
餐饮特色

特别为您安排品尝一下云南特色美食:

Day 1: 滇西民族菜:云南民族菜大师将带您品味并为您揭秘云南滇西特色民族菜。

Day 2: 云南菜领军大师鄢赪国家级技能大师工作室:12道风味独特做法新颖的云南菜。大师团队将亲自现场为您展示每道菜的做法,通过制作过程揭秘美食的特色。

建水最正宗的汽锅宴:猪鸡鱼鸽共汽锅争香,藕芋参豆齐一宴秀山,堪称汽锅内的饕餮盛宴。

Day 3:汽锅鸡 :热情哈尼民俗文化体现,菜式新奇,口感丰厚。汽锅是紫陶的一种,经过紫陶烹饪的食物对人体益处良多。

自制建水豆腐:经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水豆腐早已名声大振。我们将到最具代表的豆腐西施的豆腐摊,品尝地道的建水豆腐,同时品味建水的“豆腐社交”。

土司宴:土司宴多选用牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、羊乳制品、腌腊制品、野味山珍和新鲜果蔬等为食材。烹调方法也颇具民族风格,含炖、熬、烤、炸、炒、舂、凉拌等,手法豪放且风味独特。

Day 4:建水新龙井农贸市场:寻找和了解我们从未见过的食材,比如:草芽。草芽人称神仙草,吃了青春永不老。

草芽宴:草芽因味美形佳且建水独有,被列入建水三宝。一旦移植他乡,草芽的味道、品相和产量都大打折扣。

大理古城特色指定餐厅:由大理厨艺大师、大理烹饪协会会长尹保华为大家主理,体验白族地道美食。

Day 5:大理古镇特色老字号品尝早餐,体验喜洲粑粑制作,晚餐在渔鹰之家品尝海鲜小味。

行程亮点

【建水临安古城】探访《爸爸去哪儿》第四季拍摄地,可浏览清代民宅——朱家花园,地方性文庙——建水文庙;

【文旅体验】大理白族民居参观+三道茶+非遗扎染体验,艺术也是一种体验;

【非遗鱼鹰表演】白族特色小院、听当地人诉说经历的故事、与仅存的活渔鹰零距离接触”。

产品
介绍

行程介绍

行程明细 日历模式 打印行程

D1各地-昆明

交通
其他
用餐
早餐:自理;午餐:自理;晚餐:包含
行程
自行办理值机和托运手续,乘机前往昆明,抵达后专人接机前往酒店,入住滇池度假区华邑酒店;稍事休息
品尝晚宴正宗的 滇西民族菜。滇西民族菜专家和大厨将为大家讲解云南滇西民族菜的特色、特有的食材与做法。 餐后,若大家有意愿,带领大家参观民族风建筑。
住宿
滇池度假区华邑酒店

D2昆明-建水

交通
汽车:约115公里
用餐
早餐:包含;午餐:包含;晚餐:包含
行程
早餐后,赴昆明纂新农贸市场,体验赶早市的感觉。俗话说:“食材看云南”。走在纂新农贸市场里,听着厨艺大师的讲解,认识新鲜又新奇的食材,了解他们特定的生产环境、味型和做法,世界仿佛为你打开一扇新的大门。你甚至可以在随处可见的食品小摊位上买到昆明当地居民都会排长队来买的经典美味,您也可以采购一些新鲜的果蔬和食材,让摊主替您寄回家。
随后,我们将来到云南菜大师鄢赪的工作室,12 道风味独特,做法新颖的云南菜,代表了云南菜的ZUI高水平。鄢大师不光会为大家展示这12 道菜的做法,还将通过制作过程为大家揭秘云南美食的特色。
丰盛的午餐后,我们将驱车前往著名的古镇建水
入住建水临安酒店,享用当地经典的汽锅宴
住宿
建水临安酒店

D3建水

交通
汽车
用餐
早餐:包含;午餐:包含;晚餐:包含
行程
酒店早餐后,浏览国家级历史文化名城、国家级重点风景名胜区。古称临安,是一座雄踞滇南的历史文化名城。
在临安酒店自助餐厅享用特色的建水早餐。建水是过桥米线的发源地,所以酒店为我们准备了地道的过桥米线(里面还有当地特色食材草芽等),同时还有著名的红糖粥,小甜地瓜, 小粒咖啡等。
建水紫陶学校】(含体验费用)制陶工厂后参观中国四大明陶-建水紫陶的制作工艺,制陶工厂,安排体验制陶体验拉胚和青花。汽锅就是紫陶的一种,经过紫陶烹饪的食物对人体有特别的好处。位于普洱茶产地很近的建水正好特产与之搭配的紫陶茶具,这也是上天为我们更好的享用美茶而特意安排的吧!
中午,我们将在百年老字号临安饭店享用正宗的汽锅鸡,并了解其制作过程。同时,《舌尖上的中国》中露脸的美丽“豆腐西施”也将为大家介绍地道的建水豆腐文化。
午餐后,我们将在古老的建水古镇自由游览,但不用担心,我们将提供游览导航哦。可前往:
【朱家花园】始建于光绪末年,朱氏家族在建水县城营建的一组规模宏大的宅院,有“滇南大观园”之称的清代民宅,融合了皖南民居的精致与晋中大院的气派,辅以苏州园林的灵秀,一步一景,歩移而景换。
建水文庙】国家AAAA级全国ZUI大的地方性文庙,始建于元朝至元二十二年(公元1285年),经历代40多次扩建增修,占地面积已达114亩,仅次于山东曲阜孔庙。
随后,我们将在西门大板井集合,并体验动手自制建水豆腐的乐趣。
晚宴,我们将体验 当地特色的“土司宴”。
住宿
建水临安酒店

D4建水-大理

交通
火车:约3小时
用餐
早餐:包含;午餐:包含;晚餐:包含
行程
酒店早餐后,来到建水新龙井农贸市场,寻找和了解在外地我们从未见过的食材,比如:草芽等当地特产。
中餐品尝当地特色的经典草芽宴。
午餐后,乘坐高铁前往大理。苍山洱海畔,我们入 住“苍山小院”别墅酒店。
晚宴至大理古城指定特色餐厅,由大理厨艺大师尹保华为大家主理
住宿
大理苍山小院别墅酒店

D5大理

交通
其他
用餐
早餐:包含;午餐:包含;晚餐:包含
行程
早餐在大理古镇特色的老字号品尝。
早餐后,大家徜徉在大理古镇的阳光下,消食拍照并品味几口地道的当地经典小食。
随后,我们将参观附近观音塘老字号的美食老店,并介绍地道的当地美食路边摊给您。
近午,我们驱车前往喜洲。“舌尖上的中国”拍摄人工喜洲粑粑,已经快绝迹了。我们将有幸和手工制作者一起体味制作的乐趣,品尝到手工制作出来热气腾腾、酥脆松软的喜洲粑粑。喜洲不光有粑粑,还有各种美味小吃,比如鸡蛋牛奶冰棒、糯米 牛奶冰棒、民族特色菜……这些,只有等您到来品尝到午餐,我们才能揭秘。
【严家大院】参观,走进翘角飞檐高大繁复的大门,是“三坊一照壁”的院落,有照壁字画,花木摇曳,令人满目生辉。进了过厅是“四合五天井”的大院,有漏角,天井,四通八达,仿若迷宫。看白族人家的智慧结晶,感受历史的遗留。游览完院落后前往小礼堂观看地道的白族【三道茶】表演,知礼好客的白族以“三道菜”敬客,这是一种高尚的礼仪,“清苦茶”、“甜茶”、“回味茶”这三道茶的功夫就让人体味人生的全过程,“一苦、二甜、三回味”、寓意着人生的历程和真谛。之后感受《国家级非物质文化遗产》——【白族扎染】,这是一种传承千年的民间手艺,融汇着民间各种各样的图案,通过对传统的工艺进一步渲染和艺术加工,使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品。
下午,我们驱车前往美丽的双廊。下午的时光,我们将来到 有历史感的“渔鹰之家”,世代靠渔鹰捕鱼的王大伯一家,因为近期的禁渔令,把这一代渔鹰只能圈养在家里。这是我们国家为了大自然更好的保护而做的工作,而渔鹰们也是一代历史的见证者。我们将在渔鹰之家看到难得一见的捕鱼表演,并通过墙上的老照片和王大伯的讲 述,了解几代人的精彩历史,感受捕鱼人豪放 爽朗的性格。
晚宴,我们将在此品尝各种海鲜小味。
住宿
大理苍山小院别墅酒店

D6大理-各地

交通
飞机:约3小时
用餐
早餐:包含;午餐:自理;晚餐:自理
行程
酒店早餐后,可以享受自由活动,根据航班时间送机,结束美食之旅。
住宿
行程 交通 景点&活动 住宿 用餐

第1天

各地-昆明

其他

滇池度假区华邑酒店

早餐:自理
午餐:自理
晚餐:包含

第2天

昆明-建水

汽车:约115公里

建水临安酒店

早餐:包含
午餐:包含
晚餐:包含

第3天

建水

汽车

建水临安酒店

早餐:包含
午餐:包含
晚餐:包含

第4天

建水-大理

火车:约3小时

大理苍山小院别墅酒店

早餐:包含
午餐:包含
晚餐:包含

第5天

大理

其他

大理苍山小院别墅酒店

早餐:包含
午餐:包含
晚餐:包含

第6天

大理-各地

飞机:约3小时

早餐:包含
午餐:自理
晚餐:自理

费用
说明

费用包含

  • · 导游: 导游服务,标准:20元/人/天。
  • · 交通: 行程所列大巴车。
  • · 住宿: 双人标准间(行程所列酒店内)。
  • · 餐饮: 行程所列用餐:5早10正餐。
  • · 景点: 行程中所列景点首道大门票 。

费用不含

  • · 其他: 个人消费(如酒店内洗衣、电话及未提到的其它服务);
  • · 住宿: 自然单间或者加床的费用;
  • · 其他: 个人前往机场的出发地接送站;
  • · 保险: 旅游意外伤害保险、航空保险等;
  • · 其他: 费用包含意外其他项目。因交通延阻、罢工、天气、飞机/火车机器故障、航班/车次取消或更改时间等不可抗力原因所引致的额外费用(注意:我们将尽力协助协调处理,但是由此产生的所有额外费用,客人自行承担)。
  • · 交通: 各地往返当地机票
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流程

预订流程

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1、确认出行安排:签约后,旅游者解约的,将给旅行社造成损失(该损失可能会涵盖旅游费用的大部分),该损失需由旅游者承担。按照合同约定,旅游者还需要向旅行社支付违约金。请旅游者详细阅读合同相关内容,充分考虑自身出行可行性。
2、特殊情况解约:因旅游行程涉及的国家地区发生社会动荡、恐怖活动、重大污染性疫情、自然灾害等可能严重危及旅游者人身安全的情况,且双方未能协商变更合同的,均可在行前通知对方解约,旅游费用在扣除实际发生的费用后返还旅者。
人身财产安全警示 :
1.确保身体健康:确认自身身体条件能够适应和完成旅游活动;如需随时服用药物的,请随身携带并带足用量。
2.注意饮食卫生:提高防护传染病、流行病的意识。注意用餐卫生,不食用不卫生、不合格的食品和饮料。
3.做好个人防护:如旅途涉及热带、高原、海滨、草原等特殊气候、地理条件,应采取必要防护措施,充分了解目的地情况,备好相应服装鞋帽,做好防晒、防蚊虫、防高原反应等工作。晕车的旅游者,备好有效药物。旅途中有不良反应,及时说明。
4.注意人身安全:请在自己能够控制风险的范围内活动,切忌单独行动,注意人身安全。旅游途中因特殊情况无法联系团队的或遇紧急情况的,应立即报警并寻求当地警察机关或中国驻当地使领馆的帮助。
5.慎选自选活动:根据自身情况选择能够控制风险的自选项目。如有心脏病、高血压、恐高症等,勿选择刺激性或高风险活动。潜水/跳伞/攀岩/蹦极/骑马/热气球/快艇等活动,更具危险性,请充分了解活动知识,服从指挥。建议另购特定保险。
6.防范水上风险:水上游览或活动,应加倍注意安全,不可擅自下水或单独前往深水区或危险水域,应听从指挥和合理劝阻。
7.遵守交通规则:通过马路时走人行横道或地下通道。行车途中不要在车内走动,老人和儿童要有成年人陪护,以防不确定危险。车辆在颠簸路段行驶过程中不要离开座位和饮食(主要是坚果类),以免发生呛水或卡咽危险。
8.保管贵重物品:贵重物品随身携带或申请酒店的保险柜服务,勿放入交运行李、酒店房间里或旅游巴士上。随身携带财物稳妥安置,不要离开自己视线范围。游览、拍照、散步、购物时,随时注意和检查,谨防被盗遗失。
9.携带旅行票证:旅行证件、交通票证请随身妥善保管或由领队、导游保管,以避免遗忘、丢失。
10.保持通讯畅通:请保持手机号码与预留在旅行社的一致,保持畅通有效;并注意将手机随身携带以备紧急联系。
11.理性购物消费:购物时注意商品质量及价格,并向商家索取正式发票。购买后,商品无质量问题,旅行社不负责退换。
第三方责任告知:
12.航班问题提醒:旅行社对航班因运力、天气等因素延误、变更、取消等无法掌控,如遇此种情况,旅行社将尽力避免损失扩大,并与航空公司协调。旅行社可能因此将对行程作出相应调整,届时敬请旅游者配合谅解。
13.个人消费说明:非旅行社行程中安排的购物、娱乐等项目,属旅游者个人消费行为,如产生纠纷或损失,旅行社不承担责任。
· 其他:重要提示:
此产品为中青旅与北京蔚道科技有限公司合作,自营产品,中青旅独立成团,散客拼团,北京集合出发,6人(含)以上发团,如不成团提前三日(不含)通知,敬请谅解。
1、12周岁以下儿童请按儿童价格占位,请您提前知晓!
2、建议您携带好太阳镜、防晒霜、润肤乳、太阳伞、遮阳帽等物品(即使是阴天情况也请您作好防晒准备)还有旅途中很多景点游玩,都是要靠步行完成,准备一双舒适透气的旅游鞋是必要的选择。
3、最终出团计划通常出团前一天提供,最终车次或航班抵离各地的时间及地点请以交通票据为准。
4、行程中的赠送项目,客人自愿放弃不退任何费用,不含门票则没有赠送项目,若遇特殊原因不能参观,不退费。【因我社实行套票与景区实行协议优惠价格,全程购买门票价格要比客人自行提供证件价格优惠】因此,我社不实行老年证、军官证、学生证、残疾证、记者证、职业经理证导游证等证件,没有门票优惠,放弃景点游览的,不予退还门票费用;儿童不占床、不占门票费用不退;自愿取消行程景点、用餐,费用不退;客人中途脱团的,我社不退任何费用。行程中的车程时间不包含景点的游览时间,当日景点游览顺序在不影响游程的情况下,我社可调整游览顺序。
5、早餐为酒店房费中提供,若不占床则须补早餐费现付;小孩不含门票不享受赠送的景点,产生门票须自理。入住酒店需要交押金,请知晓。
6、出团时成人必须携带有效期内身份证原件,16岁以下儿童必须携带户口本原件,婴儿携带出生证明。超过16岁未办理身份证的,请出发前办理二代身份证,凭办理身份证回执单可在机场办理临时身份证明乘机。
本行程所选酒店部分不能加床,需补房差,若不占床,不含早餐,不退费用;因地域情况不同,云南大部分酒店空调为定时开放,请游客注意,如需要加被褥等请联系酒店工作人员或告知导游。酒店评级标准参考携程网。
1、旅游摄影时,请注意安全,不要到危险的地区拍摄或攀爬(古城水边、桥边或虎跳峡的悬崖边等地)。
2、出行必备:雨衣或雨伞、运动鞋、感冒药、肠胃药、防虫膏药、防晒油、太阳帽、太阳镜等。(早晚温差较大,请带稍厚衣服,建议带毛衣,长袖衫,轻便保暖外套,穿旅游鞋)。
3、云南山高坡大,对限速有严格规定,行程地海拔高,空气含氧量低,上坡时旅游车速有时仅20—30码,望谅解。云南公路多为盘山公路,敬请晕车的客人提前备好晕车药。
4、云南紫外线较强,请游客带好防晒霜,准备好遮阳帽、太阳伞。
5、云南是高原地区,海拔高、气候变化快、日温差大,请游客出发前根据旅游地天气情况准备适宜旅游的衣物鞋子,雨具等;并请游客依照个人习惯带适量常用药品等;由于云南地区少数民族众多,各团友每到一处,请尊重当地少数民族风俗和习惯。普者黑、坝美为少数民族地区,请尊重当地少数民族的民族礼仪和风俗习惯。
1、若遇天气原因或塞车等不可抗拒因素,景区有权取消赠送项目的活动,因此项目为赠送项目所以不作任何退款和赔偿。
2、行程中涉及免费开放景点,如因政策性关闭或预约问题不能参观,敬请谅解(此景点为免费开放景点,如不能参观不作退款,我社不再另行通知)。
在旅游行程中,个别景点景区、餐厅、休息区等场所存在商场等购物场所,上述场所非旅行社安排的指定购物场所。在此提醒旅游者根据自身需要,理性消费并索要必要票据。如产生消费争议,请自行承担相关责任义务,由此带来的不便,敬请谅解!
旅游团队用餐,旅行社按承诺标准确保餐饮卫生及餐食数量,但不同地区餐食口味有差异,不一定满足游客口味需求,敬请见谅。
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