龙虎山

概况

《水浒传》开篇第一回写的就是龙虎山上发生的故事:“(洪太尉)将至半山,望见大顶直侵霄汉,果然好座大山。正是:根盘地角,顶接天心。瀑布斜飞,藤萝倒挂。虎啸时风生谷口,狼啼时月坠山腰。恰似青黛染成千块玉,碧纱笼罩万堆烟”——把龙虎山的缥缈仙气与充满野趣的山水描写得出神入化、惟妙惟肖。
    
龙虎山原名“云锦山”,位于江西鹰潭市郊西南20公里处。按照“北孔(孔子)南张(张天师)”的说法,曾是张天师修炼宝地的龙虎山就是我国道教的发祥地。
  
汉中叶,第一代天师张道陵在此肇基炼九天神丹,“丹成而龙虎见,山因以名”。
  
明净秀美的泸溪河,由南向北似一条玉带,把上清宫、龙虎山、仙水岩等丹霞地貌串连在一线。从上清千年古镇乘竹筏顺泸溪河而下,十里山水宛若仙境。仙水岩是“仙岩”和“水岩”的总称。仙岩因唐代诗人顾况写有“楼台翻腾翠远分明,闻说仙家在此城,欲上仙城无路上,水边花里有人声”而又名叫仙人城。整座山峰拔地而起,犹如一柱擎天,经三道山门,攀588级台阶。沿途有仙鼠石、凤凰桥、仙水井、仙如庵、清浊水池、龙化池、兜率宫等十多个景点。最有趣的是仙女岩的“仙女”——一座岩壁从中间非常对称地向左右展开,接触地面的地方呈规则的圆弧形,就像一位刚从泸溪河出浴的女子端坐在岸边歇息。奇特的是与仙女隔河相望有座“神汉峰”,只见一座山峰平地耸立,挺直如笋,高插云际,峰高118米,颇具阳刚之美。“神汉峰”与“仙女岩”隔河相对,可谓是成双成对,天造地设。
  
在秀美的景致中有一个历史谜团。龙虎山仙水岩绝壁上有成片的千古崖墓群。玉棺悬空,神秘莫测,是“世界文化史上的一大奇观”。悬棺数以百计,全部镶嵌在悬崖峭壁之上,整个悬棺群如一幅巨大画卷联系在一起,更增添了其神话色彩。龙虎山悬棺群是中国最早的悬棺群,是中国悬棺(或称崖墓)的发源地。它们悬在悬崖峭壁之上,高低不等,远远看去,大小不一,随着洞穴的变化而变化,很是奇特。
  
龙虎山“悬棺”大都用巨大整段的楠木刳制而成,大小不一,形式迥异:有巨大的可容葬十余人的“船棺”;有造型如古屋的“屋脊棺”;有圆筒独木的“独舟棺”;也有现今常见的“方棺”;还有微型的“二次葬”用的“骨灰盒”。从考古发掘的陪葬品来看,这些棺木里的主人均为“古越族人”,他们“习以水战,以舟代车,断发纹身”;居于山国水泽。
  
龙虎山悬棺距今2600余年,大多为春秋战国时期古越族人所为。悬崖绝壁高100多米,棺木是用什么办法放置进去的?古越族人为什么要把先人安放洞里?……这一切,都还是一连串的问号,有待人们重新解读。

美食

龙虎山旅游,值得一品的美食主要有两类,一是江西鹰潭地区的家常菜,一是独特的道家风味。家常菜具有浓郁的江西乡情,而道家菜则蕴含了丰富的道家文化。龙虎山作为历代天师修道炼丹之所,形成了独有的道教饮食文化,天师道菜也形成了系列,如上清豆腐、天师八卦宴、天师板栗等。不仅色香味俱全,而且多半还带有引人入胜的道家故事和传说在其中。

道家菜中尤以天师八卦宴和上清豆腐出名,虽然都是素菜,由豆制品烧成,但往往色香味俱全,让人垂涎。

上清豆腐

上清豆腐历史悠久,为上清古镇的一大特色菜肴。上清豆腐与众不同,因水质好和以优质大豆为原料,加上传统工艺制作,使它具有白、嫩、香、滑的特点,没有豆腥味与石膏味。尤其是刚下板的豆腐,白嫩光滑,清香鲜美,柔滑润喉,无论是煮、炖、煎、焖、霉,均具特色。

因此,上清的豆腐行销四方,在龙虎山中也称得上是一绝,不光味道甜嫩,营养丰富,还具有多种医疗保健效用。

天师八卦宴

天师八卦宴是历代天师宴请宾客,举行重大活动排摆的宴席。八卦宴做起来颇为讲究,且充满道家的特色。

设宴时,要取老式“八仙桌”,按“八卦图”中的“乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑”的八个方位和宾客的身份、贵贱、辈份、属相依次入座。

“八卦图”中央摆的“八卦八宝饭”首先上桌,这是道教饮食文化中最有特色的标志。然后上“八小”——本地的八种土特产,食后使人胃口大开。再上“八热”——每道热菜都巧妙地蕴含着一方水土味和道教文化的内涵。甚至围在周围的餐具,也恰好拼成八卦图形。这种巧夺天工的摆设,不仅令人赞赏不已,更想大饱口福。

天师板栗

天师板栗是龙虎山的一大特产。天师板栗的特点是:粒大、色白、肉嫩、香甜。可生食,也可熟食。如果用板栗烧肉、烧鸡,那扑鼻的醇香,令人馋涎欲滴。

传说乾隆皇帝游览天师府时,天师叫厨师烧了一碗“板栗鸡汤”和一盘“板栗扣板鸭”两道名菜,乾隆在品尝时,赞不绝口地问:“这是什么菜?”天师美其名曰:“这碗汤叫龙珠戏水”,“那盘菜名叫将相和”。乾隆更加赞赏。自此,天师板栗身价百倍,一跃成为贡品。用它做的各种美味佳肴也越来越受到人们的喜爱。

龙虎山捺菜

捺菜味道很特别,酸、辣、咸、甜兼有。刚进口麻辣辣,继而酸滋滋,再而脆生生,吞下肚后又是甜津津的,越嚼越有味,满嘴飘香,余味无穷,别具一番风味。

捺菜能生津开胃,发汗祛寒,当偶感风寒,食欲不振时,嚼上几支,食欲大增。难怪妊娠期的妇女尤其喜食。

交通

龙虎山地理位置优越,位于赣东交通枢纽鹰潭西南20公里处,交通极为便捷。

城际交通

鹰潭为中国南方交通枢纽,320(上海瑞丽)、206(烟台—汕头)国道及龚(店)资(溪)公路贯穿而过。此外鹰厦、皖赣、浙赣铁路也从境内经过,鹰潭火车站每日接送始发列车80多趟,乘火车可直达北京、上海、广州重庆武汉杭州福州厦门昆明长沙南京南昌九江等大中城市。鹰潭客运段、景德镇车务段开行鹰潭至上海、广州东、厦门、重庆、景德镇、金华西等6趟旅客列车。为往来游客提供了极大的方便。

航空方面,鹰潭离南昌飞机场120公里,仅两个小时的汽车路程;距福建武夷山机场116公里。航班直通内陆各地和香港等海外地区。水路乘船可入鄱阳湖。

龙虎山东邻武夷山、北接黄山庐山和瓷都景德镇,南下可去厦门海滨,西连井岗山、韶山、可作数日连游。

购物

龙虎山所在地——江西鹰潭,位于江西东部,现辖贵溪市、余江县和月湖区,是江南重要的交通枢纽,也是新兴的铜业、能源和化工基地。全国最大的工艺木雕生产企业建在这里,同时这里也是东南沿海与内地物资商品集散交易中心。新建的赣东商城,是江西省最大的中心市场之一。莲花路眼镜市场为全国四大眼镜市场之一。

特产名品

天师板栗
天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。
相传祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因为不爱荤腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭。在他的影响下,历代天师纷纷仿效,在泸溪两岸,栽满了板栗树。如今龙虎山人围河滩垦荒山,又新植了3万亩板栗林。
天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品。

购物场所

赣东商城
赣东商城是集商业零售、批发于一体的大型综合市场,集旅游、观光、休闲娱乐多项功能为一体。赣东商城座落于鹰潭火车站西侧,风格迥异的建成筑高低错落,成为一道美丽的城市风景线,也是旅游购物的好地方。

莲花眼镜市场
鹰潭市莲花眼镜市场是全国四大眼镜市场之一,以价格便宜,质量上乘,品种繁多而著名。