周庄舫

概况

周庄舫位于苏州城东南,昆山西南处,APEC会议船舫,又名周庄舫,为2001亚太经合组织贸易部长非正式会议而建,于2000年11月15日动工,2001年5月20日竣工,总投资800万元。

 

舫长49.71米,宽15.68米,深度1.48米,总排水量850吨,船体为钢质驳船,门窗为楠木。飞檐翘角、舟楫屋宇,造型优雅,极富江南韵味。主体为水上会议厅,面积244平方米,容纳150余人参加会议,上层为50平方米的咖啡厅和尽显现代气息的露天酒吧。古朴典雅的会议厅上现代设施一应俱全,6道同声翻译系统、优质音响系统、消防喷淋系统、污水处理系统、动力照明用电分设系统、中央空调和避雷装置,是古典与现代的和谐结合。

 

2001年亚太经合组织贸易部长非正式会议于6月6日下午在此召开,共有21个亚太经济体代表团出席了会议,专门讨论WTO启动新一轮谈判问题。APEC会议在千年古镇召开具有强烈象征意义,向世界展示中国优秀的传统文化,周庄舫将与APEC会议一起载入史册。

 

周庄舫是镶嵌在古镇白蚬湖畔的一片碧玉,是周庄向世界展示风采的一扇窗口。周庄舫使古镇生辉,为水乡添彩。

 

开放时间

 

全天开放

 

地址

 

苏州城周庄镇大桥路5号

 

美食

万三家宴
沈万三致富后,随吴中风俗讲究饮食起居。特聘名厨用爆、炒、炖、煎、焖、煨、焐等烹技,精心烹调各式佳肴, 冠以“万三家宴”。其宴具有讲究时鲜,选料精致,色、香、味、形俱佳等特点,流传至今,盛名可炙。主要菜肴有:万三醉蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝胴、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕,以上菜肴在沈厅酒家独具风味。
三味汤圆:用水面筋作皮,馅心以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉、葱、姜剁细,加黄酒等调料精制成圆,在鸡汤内煮熟。皮薄馅嫩,晶莹剔透,集点心、菜肴、鲜汤于一盆,鲜美至极。
万三醉蹄:为周庄首选名菜。以精选的猪后腿为原料,配以佐料,经过煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨,汤色酱红,肥而不腻,咸甜相宜,香酥味美,十分可口。原为周庄过年、宴庆中主菜,意为团圆,后变为招待贵宾的上乘菜肴,传为沈万三家中待客必备的菜肴。
万三酒:周庄盛产稻米,酿酒业十分发达,其中白酒最佳。将新糯米蒸成饭,调入酒药后,置于缸中,等它成为酒酿,漉去酒糟,再加上河水储于缸中,然后将缸置于墙壁旁。过月余,则成为色清味美的“靠壁清”。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵,故又称“万三酒”。

蚬江三珍
水乡周庄,巨浸环之,水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是蚬江三珍: 鲈鱼、白蚬子、银鱼。
周庄还出产鳗鲡,它也是水中的珍品,每年立秋前后是鳗鲡的汛期,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。
鲈鱼肉质鲜美,无芒刺,三四月间,菜花盛开,鱼最肥,又称菜花鱼。鲈鱼吃法很多,可红烧,可煮羹,煮羹时配上莼菜,就是被誉为江南三大名菜的莼菜鲈鱼羹。
周庄人将买回的白茧子洗净煮沸,加入调料,乳白色的茧子汤鲜美可口,营养丰富。也有渔民将白茧子放进大号铁镬中煮沸,待茧子张口后,挑出肉,出卖。茧子肉炒菜,是周庄市民桌上一道物美价廉的美味。
银鱼,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。银鱼身体细长,银白透明,肉质鲜美,可炒炖,可做成鱼丸煮汤。“银鱼炒蛋”是周庄一带有名的家常菜。

交通

市内交通

 

如果您想来周庄观光游览,非常方便。有很多线路可供您选择:

 

可以搭乘航班至上海,经318国道、商周公路抵周庄。

 

可以经沪宁高速公路,在昆山出口往南行,至周庄。

 

可以经沪杭高速公路,在嘉兴出口往平望方向再经318国道、商周公路抵周庄。

 

可以坐火车至上海、苏州或昆山,均有班车抵至周庄。

 

驾车路线

 

从上海方向出发:A 沪宁高速公路-昆山出口-昆周公路-锦溪-周庄

 

B 318国道(经青浦)-大观园-商塌-周庄

 

从苏州方向出发: A 苏虹机场路-昆周公路-大市-锦溪-周庄

 

B 苏州-吴江-芦墟(318国道)-大观园-商塌-周庄

 

浙江方向出发: A 湖州-318国道-平望-大观园-商塌-周庄

 

B 沪杭高速公路-嘉兴-平望-大观园-商塌-周庄

 

出租车


苏州城周庄镇出租车起步价为15元,每公里单价3元

购物

莼 菜
是一种水生作物。用莼菜的嫩叶茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。西晋文学家张翰远在洛阳,因想念家乡的莼菜,竟连官都不想做了。现在,周庄人把莼菜制成罐头,可以终年品尝。

虾 糟
夏秋两季,周庄的水晶虾上市了,虾肉饱满有韧性,味道鲜美。周庄人买回家后,漂洗干净,放在碗里。然后把适量的糯米煮熟,趁热拌入虾碗中,加黄酒、姜末、花椒、盐。过七八天虾糟就做好了。虾糟一般不单吃,平时当作料用。

十月白酒
周庄盛产稻米,酿酒业发达。周庄人用新糯米蒸成饭,调入酒药后,放入缸中,等它成为酒酿,渌去酒糟,再加河水贮于瓮中。月余,酿成色清味美的“十月白”。

庄 炉
周庄盛产的铜炉,不仅是取暖品,也是精美的手工艺品。铜匠将铜板打成铜鼓形,铜炉盖上用手工冲成六角形孔或圆孔,再用锉刀镌刻云纹、花卉、虫鸟等图案,工艺奇巧,玲珑剔透。

竹编工艺品
周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等 生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展,小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。

娱乐

周庄有悠久的历史和丰富的文化积淀,加上自然环境独特,形成了独有的水乡风俗。

摇快船
周庄的摇快船始于清初。为了纪念抗清志士陆兆鱼,周庄等地每年在农历三月廿八日、七月十五日举行庙会,在水上举行摇快船比赛。悠悠数百年,摇快船已成为民间良辰佳节,喜庆丰收、婚嫁迎亲的大型群众娱乐活动。

划 灯
镇郊白家浜村,曾流行一种有趣的民间娱乐活动划灯。清康熙时天下太平,苏州郡守为了取悦下江南的康熙皇帝,广争民间绝技。白家浜的村民擅长制作彩灯,他们大显身手,做出色彩艳丽夺目,表现山水花卉、飞禽走兽、传奇故事人物的彩灯,康熙大悦,从此彩灯成为贡品。月白风清之夜,几十条扎满彩灯的船只,在弦乐声中滑行于江中,清丽雅致。

周庄茶道
周庄人吃茶历史悠久,历来有吃“阿婆茶”、“讲茶”等习俗,被称为江南水乡的茶道。
在周庄,无论是市镇或农村,经常可以看见男女老少团团围坐,喝茶吃点心,悠然自在,边吃边谈,其乐无穷。周庄人讲究吃茶方式。年长者至今仍保持着古老的喝茶方式——炖茶。家中放置一只大龙水缸,积储天然水。吃茶时,舀入陶瓦罐中,在风炉上烧开。沏茶时用密封的盖碗或紫砂茶壶,放入茶叶,用少量沸水先点“茶酿”,后将盖子捂上,等待片刻,再冲入多量开水,茶水清香浓郁,爽口甘冽。
每逢邻里街坊、来往商人发生了纠纷,都愿意到茶馆里去调解。打骂着的人,走进茶馆,店主上茶后,双方入座喝茶,向茶客们申说各自的道理,由茶客评判,使纠纷得以调解。