上季节海

概况

从五彩池往下走,很快便达上季节海。下季节海的不量随着季节而变化,秋季时,雨量充沛,湖水饱满,冬春季节,水位渐低,一直到初夏,湖水甚至全部干涸,湖床上长满了牧草,成为放牧牛马的福地。

 

下季节海镶嵌在花繁草茂的山坳里,上季节海毗邻五彩池,湖水随季节变化,时盈时涸。秋日雨季,湖水上涨,湖色湛蓝,夏日水浅呈翠绿色,初冬以后,湖水干涸,湖床上长满青草,海子又成了放牧草滩,草滩上生长着联合国一类保护植物——若希维奇。

 

上、下季节海之间距离很远,各有特色。下季节海水色最湛蓝透明,就好像是鲜蓝的墨水。湖畔的公路旁,有数株高大的林木,一到电秋天,叶子转黄,远远看去满树金光。离开下季节海沿着环山公路往下坡走,两侧尽是彩色的层林。公路左侧尽是彩色的层林。公路左侧有一片小山谷,谷中到处都是浓妆艳抹的彩林。

 

开放时间

   

全天

 

地址

 

四川九寨沟

美食

九寨沟藏式餐饮

九寨沟藏胞从古至今居住在高寒地区,形成了与其它兄弟民族迥然不同的饱含习惯。藏族人民对自己的传统食品和食俗,犹如对待风俗一样,怀着浑厚的感情。游人在贪图这儿秀丽山川的同时,若是再吃一口香甜的糌粑,品浓酽的酥油茶,喝一杯醇香的青稞酒,尝尝地道的地方菜肴,定会另有一番滋味在心头,获得从未有过的享受。

糌粑
糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,加少量的酥油,冲茶水食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的地方,的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是:选好青稞、豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。

酥油茶
在九寨沟藏胞家中,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切忌煮沸。

奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛,牛奶很丰富。从春至秋,鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵,挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里,进一步挤压去掉水分,摊干晒干,即为奶渣。将鲜奶盛在锅里,用文火慢慢地熬煮,奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是:先将鲜牛奶稍微加热,倒入一个1米多高的木桶里,桶里有个像活塞一样与木桶内壁间的尺寸相等的木杵,可以在桶内上下滑动。鲜牛奶倒入酥油桶后,用力上下抽动木杵上千次后,牛奶就分离成奶油和奶水,黄色或白色脂肪质自动漂到表面,然后把这些油脂捞出,揉成团状,放入清水冷却,就成了块状酥油。

酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40 氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。

酸菜
到藏胞家作客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜不仅味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。除此而外,吃酸菜还可以有条有理多排汗,有的人吃过便汗流浃背,可防治感冒。

酸菜的做法很简单,把一般的蔬菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,再加一点冷水,密封好放在阴凉处,大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜,夏秋季做得最多。

青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏族同胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的藏胞要端起青稞酒壶,斟三碗敬献客人:前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。

青稞酒的制作很简单,先将青稞洗净煮熟,待温度稍微下降后,趁热拌上酒曲装入罐内或木桶里,封闭起来,使其发酵。夏天只需两三天,冬日经过六七天,注入凉水,将容器盖好,再闷一二天,青稞酒就酿成了。

素烧如意
如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为“山菜之王”。有祛风湿的功效,并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。

制作素烧如意,先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节,用菜油急炒,然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。

交通

航空 

  

目前游览九寨沟较便捷的途径是乘飞机到成都,再转车前往九寨沟。上海-成都:上航、东航、国航、四川航空都有航班。

 

铁路

  

北京、上海、广州重庆西安昆明乌鲁木齐兰州10多个大城市都有火车直通成都。

 

九寨栈道 


蜿蜒在九寨沟森林中的栈道,仿佛是一条丝线,把沿线的美景串成了一根光彩夺目的项链。整个栈道,或石块铺地,或栈桥凌空。无论路、桥、亭、阁,都充盈着山林野趣。在栈道上,可以向树小憩,临阁观景,别有一番风味。

 

观光车


景点间观光车用时短则十几分钟,最长也不过30分钟左右。可在景区售票处购买。运营时间为早上8:00至晚上19:00,淡季时间可能会调整,一定要提前询问确认。观光车循环行驶在树正沟、日则沟、则查洼沟这三条沟之间,在主要的景点都有站点供上下车。

 

出租车

  

四川省九寨沟起步价白天5块起,,晚上10点后6.5块起。

购物

在九寨沟-黄龙一带,如果幸运可以买到当地独有的羌族刺绣、底纹苹果、中草药及藏族手工艺品“藏戒、藏刀、佛珠”等,注意藏刀机场不允许托运。

羌族刺绣
盛行汶川、茂汶一带羌族聚居地,多采用几何花纹处理手法,线条粗犷、构图生动、形象饱满,具有鲜明的民族特色。

底纹苹果
醇甜细腻、芳香,以金冠红心、红冠品种为佳。

中草药
西北盛产贝母、虫草、麝香等珍贵药材。

其他
花椒、蕨菜、木耳等也值得一买。