长海

概况

长海位于在则查洼沟的尽头,海拔3060米,面积30万平方米,为九寨沟内海拔最高、面积最大、湖水最深的海子。


 

长海呈墨蓝色,四周山峦叠翠,对面的群峰一到初秋便披上了白色的盔甲,冰峰寒光逼人。长海是九寨沟所有湖泊中最大最深的,它南北长约8公里,东西宽约4.4公里。面积约200万平方米,海拔在3000米以上,是九寨沟最高的湖泊。

 

长海水面宽阔,地表无出水口,但夏秋暴雨,水不漫堤,冬春久旱,亦不干涸。长海尽头连绵的山峰终年积雪,银妆素裹,海拔都在4000-5000米以上。春秋时节,长海景色愈加迷人:水中琉璃世界,在春日倒映出百花簇拥的雪山,斑斓金秋则映衬着层峦叠嶂的黄栌红枫。

 

隆冬一到,四山琼花正树,迷漫一色,令人叹为观止。此时的长海已成冰湖,湖面冰层厚达60厘米,载重汽车亦可在其上开行。

 

长海是远古冰川的儿子,它没有出水口,靠冰碛物阻塞成湖,长海的南边冰川雪峰上 的积雪是长海的水源,所以称长海为“装不满,漏不干的宝葫芦”。 顺山弯去,其头深藏在层峦叠嶂的山谷之中,是九寨沟最大的海子。海子对面,雪峰皑皑,岸旁林木叶茂,一眼望去,水似明镜,巍巍雪峰,沐浴在蓝天白云之中,壮观奇丽。

 

开放时间:

 

旺季(04月01日~11月15日):06:30~18:00

 

淡季(11月16日~03月31日):06:30~17:00

 

地址

 

四川省九寨沟境内

 

美食

九寨沟藏式餐饮

九寨沟藏胞从古至今居住在高寒地区,形成了与其它兄弟民族迥然不同的饱含习惯。藏族人民对自己的传统食品和食俗,犹如对待风俗一样,怀着浑厚的感情。游人在贪图这儿秀丽山川的同时,若是再吃一口香甜的糌粑,品浓酽的酥油茶,喝一杯醇香的青稞酒,尝尝地道的地方菜肴,定会另有一番滋味在心头,获得从未有过的享受。

糌粑
糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,加少量的酥油,冲茶水食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的地方,的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是:选好青稞、豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。

酥油茶
在九寨沟藏胞家中,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切忌煮沸。

奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛,牛奶很丰富。从春至秋,鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵,挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里,进一步挤压去掉水分,摊干晒干,即为奶渣。将鲜奶盛在锅里,用文火慢慢地熬煮,奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是:先将鲜牛奶稍微加热,倒入一个1米多高的木桶里,桶里有个像活塞一样与木桶内壁间的尺寸相等的木杵,可以在桶内上下滑动。鲜牛奶倒入酥油桶后,用力上下抽动木杵上千次后,牛奶就分离成奶油和奶水,黄色或白色脂肪质自动漂到表面,然后把这些油脂捞出,揉成团状,放入清水冷却,就成了块状酥油。

酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40 氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。

酸菜
到藏胞家作客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜不仅味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。除此而外,吃酸菜还可以有条有理多排汗,有的人吃过便汗流浃背,可防治感冒。

酸菜的做法很简单,把一般的蔬菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,再加一点冷水,密封好放在阴凉处,大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜,夏秋季做得最多。

青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏族同胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的藏胞要端起青稞酒壶,斟三碗敬献客人:前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。

青稞酒的制作很简单,先将青稞洗净煮熟,待温度稍微下降后,趁热拌上酒曲装入罐内或木桶里,封闭起来,使其发酵。夏天只需两三天,冬日经过六七天,注入凉水,将容器盖好,再闷一二天,青稞酒就酿成了。

素烧如意
如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为“山菜之王”。有祛风湿的功效,并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。

制作素烧如意,先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节,用菜油急炒,然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。

交通

航空

 

目前游览九寨沟较便捷的途径是乘飞机到成都,再转车前往九寨沟。九寨-黄龙机场位于松潘县川主寺镇,距九寨沟沟口和黄龙分别为83千米和52千米,于2003年9月28日正式通航,国航西南公司首先开通了至成都、重庆的航线。从成都飞到九黄机场仅需45分钟。

 

铁路

 

北京上海广州、重庆、西安昆明乌鲁木齐兰州等10多个大城市都有火车直通成都。可以先乘坐宝成线火车到达四川成都或者广元、江油,再转乘汽车前往九寨沟,但走铁路比较累,火车也比较容易晚点。

 

公路  

 

九寨沟环线是四川一条重要的旅游干线,贯穿四川的部分精品旅游景区。九环线呈环状,全长913千米,起点是成都,终点是九寨沟,分东线和西线,也就是说从成都往返九寨沟可以走两条道路。 西线:约430千米 ,成都-都江堰-汶川-茂县-松潘-川主寺-九寨沟

 

出租车

 

九寨沟出租车起步价分为三种:夏利4元、桑塔那、捷达5元、现代和三菱为6元,起步为2公里。

 

购物

在九寨沟-黄龙一带,如果幸运可以买到当地独有的羌族刺绣、底纹苹果、中草药及藏族手工艺品“藏戒、藏刀、佛珠”等,注意藏刀机场不允许托运。

羌族刺绣
盛行汶川、茂汶一带羌族聚居地,多采用几何花纹处理手法,线条粗犷、构图生动、形象饱满,具有鲜明的民族特色。

底纹苹果
醇甜细腻、芳香,以金冠红心、红冠品种为佳。

中草药
西北盛产贝母、虫草、麝香等珍贵药材。

其他
花椒、蕨菜、木耳等也值得一买。