牡丹峰

概况

牡丹峰为老爷岭北上之主峰,又名天岭或大架子山,位于牡丹江市郊东南境,峰顶距市区仅30公里,与穆棱、宁安接壤,是牡丹江与穆棱河的分水岭,海拔为1115米。南北走向,总面积约400平方公里。峰顶为一漫圆形的长方平台,四周为云杉、冷杉林所包围,地势向西北倾斜面呈放射状而下降,高低差近800米。在2500万年之前,曾有过相当活跃的火山喷发。因此山岭为玄武岩所覆盖,成为少有的一熔岩中山。境内沟壑纵横,岩峦林列,生物繁多,因而有天泉、玄武河、龙头泉、杏花山、佛手山、鹰峰顶、磨盘山、白桦川、一线天、杜松岭、古城、密营等众多的风光名胜。

 

牡丹峰国家森林公园面积1990公顷保存有大量顶极群落的原生树种,主要有红松、云杉、冷杉、大青杨等。其中有1300公顷的原始森林,古松高达40多米,胸围5米多。植物种类繁多、珍禽异兽时有出没,兽类有30多种,有国家一、二级保护野生动物东北虎、金钱豹、梅花鹿、獐、马鹿、紫貂、飞龙、鸳鸯等。禽类有190多种、森林昆虫有400多种。

 

保护区属中低山丘陵,境内有大架子山、鸡爪岭、磨盘山、迎门山等主要山峰,主峰老爷岭海拔1111米,区内岩石林立,风景优美。东南端的牡丹峰,峰顶呈台状,在历史上曾是碧波荡漾的湖泊,大约于900万年前火山爆发,形成以玄岩为主的火山体。随着地壳的升降,火山体经洪水冲刷,成为今天这种山峦重叠、沟壑交错的地貌。区内年均温为3.2℃;年降水量为550毫米。区内溪流纵横,山泉四季喷涌,水资源丰富,玄五河发源于牡丹峰,全长18公里,河床由大小不等的玄武岩构成,远处看不见水流,近看石缝底下流水清澈见底。

 

开放时间

6:30-18:00


地址

黑龙江省牡丹江市24路终点站处。

美食

牡丹江镜泊湖风味鱼宴

游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧,很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼,到当地旅游不可不尝。

现在的东北人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,也带来了鲁菜,它与土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化交汇、融合,逐步形成了今天独具特色的东北饮食。

这里的冬季漫长严寒,人们想出很多办法来贮藏、保存蔬菜。从前,几乎每家秋天都要挖一座地窖,将萝卜、白菜、胡萝卜、土豆放到地窖里,冬天随吃随拿。此外,东北人家腌的酸菜、咸菜(用盐渍白菜、萝卜、黄瓜)味道也不俗,离家的东北人每每提起腌酸菜、腌咸菜,心里立刻会升起一种亲切温暖的感觉。

炖菜也是北方的一大特色,对付严寒气候,来一大锅热气腾腾既有汤又有菜的炖菜,既热乎又解馋。北方有著名的“八大炖”:猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。

北方人吃蔬菜喜欢生着吃,以利于更充分地吸收维生素。生吃蔬菜主要有两种形式,一种是凉拌菜,像家常凉菜,好多种新鲜蔬菜加上豆制品、粉丝放在一起拌,还有黄瓜拉皮等;另一种是蘸酱菜,蘸酱菜有的源于俄罗斯,有的源于齐鲁,其中酱骨架最有名,此外还有酱肠、肚,鸡的各个部位都可以单拿出来酱。东北人摆家宴请客时,所用的大部分菜都是现成的,现炒的菜通常没有几种。虽然天气极冷,但人人都喜欢吃凉的东西,包括喜欢喝冷饮。

特色冰冻食品

冰 果——北方人越是冷天越要吃冻得梆梆硬的水果,有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,品种很多。每年冬季,家家户户都要买上几十斤,甚至成筐买回家,冻在外面。茶余饭后,或亲友来访,吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化,故味道独特。冻果中味道最美的要属冻梨,冻梨外表黝黑,硬如铁蛋,一咬一道白印,不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。吃冻梨要先把它放入凉水中暖,刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚的冰,但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水,酸甜津凉,吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨,既解酒,又助消化。

冰 点——有单用牛奶加工的,有加上可可制成的双色冰点。大冰点如同生日蛋糕,上面用奶油挤塑成各种花卉图案。冬吃冰点是北方人特有的偏好,一次就能吃几个、十几个冰糕,胃口之大,令人咋舌。冷饮厅内温暖如春,食客盈门,生意兴隆,全家老少围坐一桌,痛快地美餐一顿。当您走在街上,还不时看到头裹棉帽、身穿皮大衣、戴着棉手套、拿着冰棍在街上吃,其神态那样悠然轻松,令外地人觉得不可思议。

冻饺子——春节前,家家都要通宵包很多饺子,放在外面冻起来。冻实的饺子,当当作响,互不粘连,把它们用大面袋装好,随吃随煮,百吃不厌。由于家家都有一个室外的天然“大冰箱”,这样,一次辛苦就可免除每日操劳做饭之苦。现在全国各地都有这种方便快捷的美食,为人们的生活提供了方便。

冻豆腐——由于盛产大豆,豆腐成了东北人冬季的主要副食品之一。从商店买回整板的鲜嫩豆腐,送到外面冻上,其目的不光是为了好贮存,而且要吃它的风味。冻豆腐已不同于鲜豆腐,里面已成蜂窝状,与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制,汤的味道就可吸收进去,吃起来松软有滋昧,如南方的烤夫一样。还有可以加上自制的酸菜,再放些猪肉,可是北方家喻户晓的美食。

主食系列

牡丹江的主食分米饭和面食两类,现在主要吃大米饭,过去有高粱米饭、大楂子饭、小米饭、大黄米饭。面食以白面为主,也有玉米面、黄米面。黄米面或粘豆包、豆面卷子,也是地道的东北食品。

面食中值得一提的是饺子,北京只有猪肉、韭菜、茴香三种馅,哈尔滨多达十几种,如酸菜馅、西红柿馅、青椒馅、山野菜馅、三鲜馅等。先前有著名的老都一处饺子馆,后起之秀有东方饺子王。

东北人也喜欢吃面条,打卤面有各种各样的卤。炝汤面不同于南方的热汤面,把汤和面分开来做,也源于东北少数民族迁徙不定的狩猎生活。此外还有面片、疙瘩汤等。

交通

牡丹江位于黑龙江,交通发达,可乘坐飞机、火车、客车等多种方式到达。牡丹江机场开通了至哈尔滨沈阳北京等城市的国内航线和之俄罗斯韩国的国际航线。坐火车去牡丹江十分方便

航空

牡丹江机场位于牡丹江市西南隅,经机场路与鹤大公路相接,距市中心9公里

火车

坐火车去牡丹江十分方便,牡丹江站每日有始发至北京、大连、哈尔滨、佳木斯、 日照、绥芬河等地的旅客列车。

客车

牡丹江地区共有公路客运站7个,客运分站16个。位于西三条路与平安街交叉口处的客运总站和火车北站广场,每天都有开往各县(市)、主要景区景点的客车,价格在几元至几十元不等。

公交

市内乘21路24路即到牡丹峰景区。

出租车

公里以内起步价6元,超过3公里按每公里1.2元计算。

购物

逛街购物

太平路是牡丹江市传统商业一条街,那里有各式商店供您选择。东一条路步行街是牡丹江市最美的购物一条街,齐全的休闲设施、鳞次栉比的时装店、令人垂涎的特色小吃……无论在白天还是在黑夜来逛这条街,都会让人留恋忘返。百货大楼集购物、休闲娱乐为一体,是牡丹江市现代化购物中心,到这里购物让您买的称心、放心。在牡丹江市的各类农贸市场里,各种山珍林产品让您看到真正的绿色食品。绥芬河、东宁有多处俄罗斯商品专卖市场和专卖店,那里地道的俄货一定能引起您的购买欲望。

特色物产

千年贡米响水大米、甘甜爽口的宁安西瓜、甜脆的东宁苹果梨、无污染的山珍、平肝明目的熊胆粉制品……这里的物产您那儿一定少有。到响水大米种植基地观赏石头上是怎么长出水稻的、亲手在果园里采摘您想吃的水果……那一定是特殊的快乐,还不快行动!

龙江四珍
熊掌、飞龙、猴头蘑、犴鼻

山野菜
松茸、榆黄蘑、榛蘑、元蘑、黄瓜香、黑木耳、蕨菜、薇菜、山芹菜

湖鲫
镜泊湖水产丰富,著名的是湖鲫,一条可达两三斤,肉质细嫩,用以烹制鱼汤或红烧,很鲜美。

娱乐

海浪河漂流,镜泊湖上冰雪游,牡丹江冬泳,都是牡丹江人喜爱的休闲健身活动。