岳阳南湖

概况

南湖,位于岳阳市南郊,西与洞庭湖相通,呈不规则狭长形,总面积60多平方公里,水面20平方公里。湖岸群山起伏,秀峰迭宕;湖中奇山崛起,怪石嶙峋,港湾曲折,湖叉幽深,山光水色,交相辉映。南湖。三眼桥位于南湖之东,长40米、宽12米、高15米,古称万年桥。三眼桥始修于宋代,最后一次修葺(1875年)距今亦有120余年。三眼桥东面的螺蛳山上,有尚书墓,是与修三眼桥有关的明代户部尚书方钝之墓,留有“方尚书苦修三眼轿”的故事。南岸的龙山苍劲挺拔,水际有一字排开的九座山鸟,为龟山,故民间有“一龙赶九龟”之传说。

 

九龟山西出湖口,伏卧癞蛤蟆山,故又有“九龟赶一癞”的故事。湖料有宋代古桥——三眼桥。湖北岸的金鄂山,林木茂密,风景清幽。清代诗人余昌谷诗曰:"木落万山青,天宇放宏敞;登高眺望中,城郭郁苍期刊。长江缭似带,众山平如掌;漠漠四周低,人语半空响。

 

"南湖还是国家新辟的水上运动基地,设有画舫、摩托艇、水上自行车等运动设施。并在湖料新建了环湖游路和花园、亭榭,岳阳一年一度的国际龙舟节,便在此举行。 岳阳环城皆湖,除洞庭湖、南湖外,尚有团湖、芭蕉湖、枫桥湖、东风湖、吉家湖等。每到夏秋之交湖中绿荷碧波,芙蓉斗艳,鱼翔浅底,泛舟湖上,或撒网,或垂钓,或观荷,或采莲,悠然自得,其乐无穷。

 

南湖广场是岳阳最大的市内广场,是集文化休闲、绿化旅游、市民休闲为一体的城市综合性广场,东西向宽260-310米之间,南北向长460-520米,总用地面积16万平方米。从南湖大道南端往南湖麦子港北岸依次分为文化集会、主题雕塑、音乐喷泉、林荫休闲、亲水平台和东区绿化等6个功能区。为了使南湖广场成为全国一流的综合性广场,广场建设总体方案的确定先后历时一年,经国内多家一流设计单位竞标、八易其稿,最后由中国城市规划设计研究院设计。工程于2002年春节前建成。近两年来,每逢“五一”、“十一”黄金周,前往休闲的市民和游客均超过10万人次,是岳阳市名符其实的德政工程和民心工程。

 

开放时间

 

全天

 

地址

 

湖南省岳阳市岳阳楼区。

美食

“巴陵全鱼席”名扬四海
“未尝巴陵全鱼席,不算真正到岳阳;登上君山不食鱼,人生少得三分意。"鱼米乡的人特别器重鱼,民间就不"无鱼不成席"的说法。洞庭乡请客--桌桌(绰绰)有余(鱼)。正规的酒席上冷盘有鱼,热炒有鱼,大菜更少不得鱼,后来竟有了整席皆鱼的"巴陵全鱼席。”据说清代乾隆皇帝游江南时路经巴陵,游过君山,品尝了民间厨师以鱼为主料烹制的筵席,赞不绝口,御赐了"巴陵全鱼席"这个名字。

“巴陵全鱼席”是以洞庭湖所产17种鲜鱼为原料,采取煎、蒸、炸、焖、熘等多种工艺,佐以江南风味的各种调料精制而成的大小20余道鱼肴。其中最负盛名的有“红煨洞庭金龟”、“叉油网烧鳜鱼”、“翠竹粉蒸鳜鱼”、“鸡汁君山银针鱼片”等,全席菜肴一盘一格,真是个八百里洞庭特产聚一桌,三千里湖湘风味在其中。

  随着君山金龟的濒临灭绝,“巴陵全鱼席”的首席菜“红煨洞庭金龟”如今已成为历史,翠竹粉蒸鳜鱼随之取代了它的地位。厨师在饪制这道菜时很有讲究,首先将鲜鱼宰杀,去掉内脏、头部和骨刺,取净肉半斤,剁成八块见方的砣状,以绍兴酒、精盐、酱油、葱结调味,然后人锅放青油旺火清炸,后即迅速捞起,佐之以生姜、核桃仁、白莲米等,再置于一个精致的斑竹筒之中,上蒸笼旺火蒸熟,这样饪制出来的竹筒蒸鱼,鱼味带有竹香,浓醇甘美。其形千姿百态,栩栩如生;其色斑斓多姿,赏心悦目;其香浓醇厚美,风味隽永;其味鲜嫩适口,回味绵绵。品尝“竹筒鱼”畅谈“二妃”的故事,别有一番情趣。

君山人吃鱼花样多,同一种鱼由于刀法不同,制作方法不同,顷刻间变成不同花色不同风味的多种佳肴。一条草鱼去掉头、尾、骨、刺,分成两片,用刀在肉片上切成许多菱形,然后放到油锅里一炸,卷成焦黄的“麦穗”,再浇上鲜红的茄酱,就成了又香又甜,引人馋涎欲滴的“麦穗鱼”了。一条红鲤鱼去鳞后,在皮上割好些小口,嵌以白色鱼丸,经油炸捞出,在肚内塞上火腿、香肠、香菇、鲜肉丁等几种佐料,放到笼子里蒸熟,便成为“八宝珍珠鱼”。一条四斤以上的鲢鱼,分头、肉、骨、脏单独煮制,或以烧、溜、炊、炖为一组,或以蒸、煎、炸、烩为一组,做成色、香、味各各不同的四种菜,那就叫君山四绝了。至于“清蒸水鱼”、“松鼠鳜鱼”、“怀胎鲫鱼”、“红烧乌龟”、“铁板鱼”、“葱煎鳊鱼”、“糖醋全鱼”、“鮰鱼奶汤”等等五花八门,琳琅满目,香气袭人,且营养价值极高。一饱口福,或滋阴补肾,或润肺生津,强身壮骨,延年益寿;而“瓦块鲤鱼”、“香酥鲫鱼”、“冰冻鱼胶”、“黄闷鲩鱼”、“油炸青鱼”,其色其香味均为上乘。还有“龙女斗珠”、“蝴碟飘海”等等,那就不但是美味佳肴。而且是艺术中的珍品了。难怪人说“登上君山不食鱼,人生少得三分意”了。

其他美食:君山怪味鸭、口味蛇、口味虾、庙前街烧烤、烧田螺等

交通

岳阳旅游交通十分便捷,目前,全市已形成了水路、铁路、公路相衔接的交通网络。



交通

  

岳阳旅游交通十分便捷,目前,全市已形成了水路、铁路、公路相衔接的交通网络。


铁路


京广铁路纵贯岳阳,岳阳火车站在先锋路,岳阳站每天有20多趟客班列车分别发往长沙、株洲、衡阳、郴州、广州、零陵、桂林、柳州、湛江南宁武汉郑州北京西安兰州等地。

 

港务运输


岳阳市南集三湘四水,水运发达,目前全市共有57座港口码头,其中市北的城陵矶是长江中游的重要港口之一。又有贯通中国南北的京广铁路经过,成为湘江与长江中游的水路交通枢纽。

 

长途客车

    

岳阳汽车站每天有快车开往省内和省外许多城市。

 

公交


乘 29路、3路、31路、32路、35路、36路、38路、39路、40路、50路、9路即可到岳阳南湖景区。

 

出租车


6元起步,2公里后1元/0.5公里,10点以后 7元起步, 2公里后 1元/420米。

购物

岳阳有“鱼米之乡”之美称,地方土特产丰富,到岳阳捎上几种名优特产,与合家亲人共享,真乃回味无穷也。

君山银针茶
  始于唐代,清代列为贡茶。该茶色金黄,叶壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽,不仅品茗味好,更是一种观赏茶。用开水冲泡于玻璃杯中,牙尖朝天,直挺竖立,悬浮杯中,继而三起三落。如刀枪林立,又酷似群笋出土,堪称茶中奇观,为全国十大名茶之一。

洞庭银鱼
  又称面条鱼,形呈圆条状,长约66厘米,通体透明,洁白如银,无鳞无刺。营养价值极高,具有滋阴补肾功效,历来被誉为席上珍品。

湘 莲
  岳阳名产之一,粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,营养丰富。是岳阳宴席上必需品。

三塘甜酸荞头
  以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。

龟蛇酒
  是以洞庭湖特有的金龟、蛇和多种药材精酿而成,产品色泽深红、清澈透明,味道甜美,具有典型的药香、醇香,能滋阴补肾,行气活血,健筋壮骨。

长寿五香酱干
  以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮、质地松软、味鲜可口、酱香扑鼻、入口细嚼,回味无穷。

山桂花精制蜜
  其色、香、味均优于各种花蜜,被誉为“蜜中之蜜”,山村花蜜系列产品含有人体必需的多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等多种生物活动性物质,是高级营养滋补品。

岳州扇子
  始于明末清初,与苏州扇、杭州扇并称为我国三大名扇 。岳州扇的品种多达200多个,主要分为纸扇、羽毛扇、绢扇、骨扇、宫扇、帽扇、轻便扇、香木扇、戏剧舞蹈扇和装饰大扇等十几大类,做工精湛,美观耐用,与苏州扇、杭州扇齐名。

  岳州羽毛扇,以洞庭湖一带的野雁、野鸭等鸟类的羽毛为原料,经过清理、梳洗和分类,按形状、毛色、质地和鸟羽生长的规律,用丝线巧织而成。

岳州纸扇的制作工艺十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成,轻巧玲珑,镂刻精美。扇面上的绘画以中国画为基础,用工笔或写意等技法,情调高雅,取材广泛,山水风景,名胜古迹,花鸟虫鱼、名章佳句、历史人物、神话传说等。