沈厅

概况

沈厅位于周庄富安桥东堍南侧南市街上,由沈万三后裔沈本仁于清乾隆七年(1742年)所建。七进五门楼,大小100多间房屋,分布在100米长的中轴线两侧,占地2000多平方米。

 

 

沈厅由三部分组成。前部是水墙门、河埠,供家人停靠船只、洗涤衣物之用;中部是墙门楼、茶厅 、正厅,为接送宾客,办理婚丧大事及议事之处;后部是大堂楼、小堂楼、后厅屋,为生活起居之所。整个厅堂是典型的“前厅后堂”建筑格局。前后屋之间均由过街楼和过道阁所连接。形成庞大的走马楼 。正厅堂是“松茂堂”,占地170平方米。朝正堂的砖雕门楼,是五个门楼中最雄伟的一个,高达6米,正中有匾额“积厚流光”,四周为“红梅迎春”浮雕。所雕人物、走兽及亭台楼阁、戏文故事等,栩栩如生, 非常传神,可与苏州网狮园中的砖雕门楼媲美。后有大小堂楼,建筑风格与正厅迥异。

 

开放时间

 

08:00~21:00

 

地址

 

江苏省苏州昆山市周庄富安桥东堍南侧南市街上

美食

万三家宴
沈万三致富后,随吴中风俗讲究饮食起居。特聘名厨用爆、炒、炖、煎、焖、煨、焐等烹技,精心烹调各式佳肴, 冠以“万三家宴”。其宴具有讲究时鲜,选料精致,色、香、味、形俱佳等特点,流传至今,盛名可炙。主要菜肴有:万三醉蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝胴、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕,以上菜肴在沈厅酒家独具风味。
三味汤圆:用水面筋作皮,馅心以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉、葱、姜剁细,加黄酒等调料精制成圆,在鸡汤内煮熟。皮薄馅嫩,晶莹剔透,集点心、菜肴、鲜汤于一盆,鲜美至极。
万三醉蹄:为周庄首选名菜。以精选的猪后腿为原料,配以佐料,经过煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨,汤色酱红,肥而不腻,咸甜相宜,香酥味美,十分可口。原为周庄过年、宴庆中主菜,意为团圆,后变为招待贵宾的上乘菜肴,传为沈万三家中待客必备的菜肴。
万三酒:周庄盛产稻米,酿酒业十分发达,其中白酒最佳。将新糯米蒸成饭,调入酒药后,置于缸中,等它成为酒酿,漉去酒糟,再加上河水储于缸中,然后将缸置于墙壁旁。过月余,则成为色清味美的“靠壁清”。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵,故又称“万三酒”。

蚬江三珍
水乡周庄,巨浸环之,水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是蚬江三珍: 鲈鱼、白蚬子、银鱼。
周庄还出产鳗鲡,它也是水中的珍品,每年立秋前后是鳗鲡的汛期,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。
鲈鱼肉质鲜美,无芒刺,三四月间,菜花盛开,鱼最肥,又称菜花鱼。鲈鱼吃法很多,可红烧,可煮羹,煮羹时配上莼菜,就是被誉为江南三大名菜的莼菜鲈鱼羹。
周庄人将买回的白茧子洗净煮沸,加入调料,乳白色的茧子汤鲜美可口,营养丰富。也有渔民将白茧子放进大号铁镬中煮沸,待茧子张口后,挑出肉,出卖。茧子肉炒菜,是周庄市民桌上一道物美价廉的美味。
银鱼,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。银鱼身体细长,银白透明,肉质鲜美,可炒炖,可做成鱼丸煮汤。“银鱼炒蛋”是周庄一带有名的家常菜。

交通

 

您可以搭乘航班至上海,经318国道、商周公路抵周庄

您可以经沪宁高速公路,在昆山出口往南行,至周庄。

您可以经沪杭高速公路,在嘉兴出口往平望方向再经318国道、商周公路抵周庄。

您可以坐火车至上海、苏州或昆山,均有班车抵至周庄。

 

驾车路线

 

从上海方向出发:A 沪宁高速公路-昆山出口-昆周公路-锦溪-周庄

        B 318国道(经青浦)-大观园-商塌-周庄

从苏州方向出发: A 苏虹机场路-昆周公路-大市-锦溪-周庄

         B 苏州-吴江-芦墟(318国道)-大观园-商塌-周庄

浙江方向出发: A 湖州-318国道-平望-大观园-商塌-周庄

         B 沪杭高速公路-嘉兴-平望-大观园-商塌-周庄

购物

莼 菜
是一种水生作物。用莼菜的嫩叶茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。西晋文学家张翰远在洛阳,因想念家乡的莼菜,竟连官都不想做了。现在,周庄人把莼菜制成罐头,可以终年品尝。

虾 糟
夏秋两季,周庄的水晶虾上市了,虾肉饱满有韧性,味道鲜美。周庄人买回家后,漂洗干净,放在碗里。然后把适量的糯米煮熟,趁热拌入虾碗中,加黄酒、姜末、花椒、盐。过七八天虾糟就做好了。虾糟一般不单吃,平时当作料用。

十月白酒
周庄盛产稻米,酿酒业发达。周庄人用新糯米蒸成饭,调入酒药后,放入缸中,等它成为酒酿,渌去酒糟,再加河水贮于瓮中。月余,酿成色清味美的“十月白”。

庄 炉
周庄盛产的铜炉,不仅是取暖品,也是精美的手工艺品。铜匠将铜板打成铜鼓形,铜炉盖上用手工冲成六角形孔或圆孔,再用锉刀镌刻云纹、花卉、虫鸟等图案,工艺奇巧,玲珑剔透。

竹编工艺品
周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等 生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展,小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。

娱乐

周庄有悠久的历史和丰富的文化积淀,加上自然环境独特,形成了独有的水乡风俗。

摇快船
周庄的摇快船始于清初。为了纪念抗清志士陆兆鱼,周庄等地每年在农历三月廿八日、七月十五日举行庙会,在水上举行摇快船比赛。悠悠数百年,摇快船已成为民间良辰佳节,喜庆丰收、婚嫁迎亲的大型群众娱乐活动。

划 灯
镇郊白家浜村,曾流行一种有趣的民间娱乐活动划灯。清康熙时天下太平,苏州郡守为了取悦下江南的康熙皇帝,广争民间绝技。白家浜的村民擅长制作彩灯,他们大显身手,做出色彩艳丽夺目,表现山水花卉、飞禽走兽、传奇故事人物的彩灯,康熙大悦,从此彩灯成为贡品。月白风清之夜,几十条扎满彩灯的船只,在弦乐声中滑行于江中,清丽雅致。

周庄茶道
周庄人吃茶历史悠久,历来有吃“阿婆茶”、“讲茶”等习俗,被称为江南水乡的茶道。
在周庄,无论是市镇或农村,经常可以看见男女老少团团围坐,喝茶吃点心,悠然自在,边吃边谈,其乐无穷。周庄人讲究吃茶方式。年长者至今仍保持着古老的喝茶方式——炖茶。家中放置一只大龙水缸,积储天然水。吃茶时,舀入陶瓦罐中,在风炉上烧开。沏茶时用密封的盖碗或紫砂茶壶,放入茶叶,用少量沸水先点“茶酿”,后将盖子捂上,等待片刻,再冲入多量开水,茶水清香浓郁,爽口甘冽。
每逢邻里街坊、来往商人发生了纠纷,都愿意到茶馆里去调解。打骂着的人,走进茶馆,店主上茶后,双方入座喝茶,向茶客们申说各自的道理,由茶客评判,使纠纷得以调解。

门票

 

沈厅位于周庄富安桥东堍南侧的南市街上,坐北朝南,七进五门楼,大小房屋共有一百多间房屋,为江苏省重点文物保护单位。沈厅原名敬业堂,清末改为松茂堂,由沈万三后裔沈本仁于清乾隆七年建成。

 

在周庄的近千户民居建筑中,明清和民国明期的建筑至今仍保存有百分之六十

以上,其中有近百座古宅院第和六十多个砖雕门楼,还有一些过街骑楼和水墙门,这在江南水乡是有代表性的。在这些建筑中,最具有代表性的当数沈厅。

 

沈厅共有三部分组成。前部是水墙门和河埠,专门供家人停靠船只、洗涤衣物之用,为江南水乡的特有建筑;中部是墙门楼、茶厅、正厅,是接送宾客,办理婚丧大事和议事的地方;后部是大堂楼、小堂楼和后厅屋,为生活起居之处。整个厅堂是典型的“前厅后堂”建筑格局。前后楼屋之间均由过街楼和过道阁连接,形成一个环通的走马楼,为同类建筑物所罕见。

 

门票:

1. 周庄古镇景区门票:100.00元(含张厅、沈厅、全福寺、古戏台、逸飞之家、南湖秋月园、迷楼、沈万三故居、叶楚伧故居、沈万三水墓、文化街、澄虚道院、蚬江渔唱渔业馆、天富博物馆、周庄博物馆15个景点)

2. 夜游周庄:80.00元(含张厅、沈厅)

 

优惠政策:

1. 身高1.2米以下儿童免票;身高1.2~1.5米儿童,门票半价优惠。

2. 60~69周岁老年人凭有效证件,门票半价优惠;70周岁以上(含70周岁)老年人凭有效证件免票。

3. 军官、残疾人、残疾军人、记者凭有效证件免票。

 

开放时间:08:00-21:00

地址:江苏省苏州昆山周庄全福路