厦门

概况

厦门是中国东南沿一座美丽的海滨城市,位于福建南部,西部与漳州毗邻,北接泉州,东南与金门岛隔海相望。厦门被称为“海上花园”,她风姿绰约,气候宜人,是全国环境最好的城市之一。她将异国的建筑、闽台的民风习俗和海滨的美食融为一体,形成了独特的旅游资源。

相传远古时厦门是众多白鹭栖息之地,白鹭飞起如同白纱蒙在这美丽的地方,故厦门又被称为“鹭岛”。直到现在,这里仍然栖息着成千上万的白鹭,与生活在这里的人们和谐相处,形成了厦门独具特色的自然景观。

厦门岛海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦,而厦门四季如春的气候,更增添了海滨的魅力,构成“城在海上,海在城中”的美景。厦门属于亚热带气候,年平均气温在21摄氏度左右,冬无严寒夏无酷暑。

厦门的沿海浪涛拍案,海风拂面,山青水绿,树木茂密而且种类繁多,常常有听到鸟语,花香格外清新,天地的玄妙造化,构成了其独特的自然地貌。厦门还拥有充满异国风情的鼓浪屿、树影婆娑的万石植物园、神秘幽雅的南普陀、神威镇海的胡里山炮台、柔涛拍岸的鳌园,还有风光旖旎的环岛路、纯情天然的天竺山森林公园,以及鼓浪屿海底世界、台湾民俗文化村等许多巧夺天工、绮丽多彩的人文景观,厦门的山海自然风光和人文景观都已已成为了福建省的金牌旅游景点。

厦门著名景点介绍:

鼓浪屿

国家地理杂志评选出“中国最美五大城区之首”,素有“海上花园”的美称。岛上完好地保留着许多具有中外建筑风格的建筑物,有“万国建筑博览会”之誉。屿上居民喜爱音乐,钢琴拥有密度高,被赞为琴岛。主要旅游景点有:日光岩、菽庄花园、海滨浴场、郑成功纪念馆等。每年有数以百万计的中外游人来此观光游览。

南普陀寺

位于厦门岛南部五老峰下。始建于唐代,为闽南佛教胜地之一。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿建筑精美,雄伟宏丽,各殿供奉弥勒、三世尊佛、千手观音、四大天王、十八罗汉等。藏经阁珍藏佛教文物丰富多彩,有经典、佛像、宋代铜钟、古书等,明万历年间血书《妙法莲花经》和何朝宗名作白瓷观音等最为名贵。寺宇周围保留众多题刻,著名的有明万历陈第、沈有容题名石刻和清乾隆御制碑。寺后崖壁“佛”字石刻,高一丈四尺,宽一丈。寺后五峰屏立,松竹翠郁,岩壑幽美,号“五老凌霄”。

厦门大学

依山傍海,正大门与南普陀寺景区大门紧邻,另一边则是美丽的海滨沙滩与胡里山炮台,被誉为“中国最美丽的校园之一”。

环岛路

厦门国际马拉松比赛的主赛道,被誉为世界最美的马拉松赛道。路间的绿化是《鼓浪屿之波》的乐谱,路旁还有马拉松塑像,还有红色道路的部分,这一段道路只有行人通行哦。附近有椰风寨和胡里山炮台等景点。

胡里山炮台

位于厦门东南端海岬突出部,靠近厦门大学,是中国洋务运动的产物,始建于清光绪二十年(公元1894年)。炮台总面积7万多平方米,城堡面积1.3万多平方米,分为战坪区、兵营区和后山区,内开砌暗道,筑造护墙、弹药库、兵房、官厅、山顶了望厅等。炮台结构为半地堡式、半城垣式,具有欧洲和中国明清时期的建筑风格。

美食

厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系,兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。

厦门美食——沙茶面

沙茶面是厦门小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

厦门美食——土笋冻

土笋冻,是发源于泉州晋江安海的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。

厦门美食——蚵仔煎

蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于泉州,是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。

厦门美食——花生汤

花生汤这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福建沿海地区。在泉州有句农谚:“旧历六月十九日三项新”,新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊,是常年都有花生仁汤供应的,但是总不如历七、八月间那样花生新,味道鲜美。 泉州人做花生仁汤,另有一番的匠心和创造,剥开的花生仁要粒粒饱满,不能有一颗“臭粒”,要先用开水去膜。炖的时候,把去膜的花生仁,倒入钵中,添加足够的水量,用火慢慢地炖,直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整,实则稍为用指一捺,烂如泥浆为止。食用时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。泡后的花生仁,立刻带些小小的白油珠,和稀稀的花生仁浮在碗上,一时香味四溢,入口生津,富有营养。

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交通

厦门交通——飞机

厦门高崎国际机场距离厦门市区仅为10公里,它与国内北京上海广州并称为四大出入境航空港,与国内40多个国内大、中城市通航,此外还有到香港澳门曼谷新加坡、马尼拉、大阪等地的航班。

厦门交通——火车

厦门岛有跨海长堤与大陆连接,铁路可直抵厦门市区,厦门有始发至北京、上海、南京杭州合肥南昌鹰潭西安重庆等地的旅客列车。轮船:厦门港是我国南方的天然良港,港内实行24小时通航。厦门港的国内航线,除省内开往沿海各线外,厦门与香港之间每周有客轮往返,每周三下午5点从厦门开往香港,每周二下午2点从香港开往厦门。厦门和平码头和台湾金门水头码头之间有交通轮,但只对台胞、台商等人群开放。还有向南开往汕头、广州、海南岛,向北开往大连天津青岛烟台、南京、镇江、上海等的航线。

厦门交通——客车

厦门公路运输也很发达,厦门有松柏、湖滨、集美三个长途汽车站。汽车长途客运不仅可直达省内各地,而且还可北至湖南湖北安徽浙江,南抵香港和广东深圳、广州、珠海、汕头等地。当地交通公交:厦门公交车很发达,目前厦门市有公交线200多条,大多数是空调车。轮渡口、厦门大学、火车站是主要的公交枢纽站。公交车为无人售票车,票价1-9元,游客需自备零钱。

厦门交通——出租车

厦门出租汽车数量很多,从喧闹的商业区到偏远避静的住宅小区,随处可见。出租车3公里以内起步价8元,以后每公里2元。

厦门交通——客车

厦门还有专线小巴,车首有起止站名,非固定站点及禁区以外的地方可随处接载乘客,只需招手就可上车,票价由人民币1元起累加,按到达目的地之实际路程付费。小巴特点是方便、灵活,不足之处是有可能会长时间等客常常停车。

自行车:厦门大学白城附近、胡里山至珍珠湾一带、南华路国际青年旅馆、厦门国际会展中心都有自行车租赁点,游客可以租自行车,一般单人车5~10元/小时,双人车15元/小时,也有三人车。

厦门交通——轮船

厦鼓专线渡轮往返于厦门、鼓浪屿码头,是旅游观光的游客穿越鹭江抵达风景区鼓浪屿的主要交通工具。

购物

厦门生产花生、水果;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。厦门盛产的甘蔗,是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称,年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品,更是丰富多彩,畅销国内外,深受人们的喜爱。

厦门购物——同安龙眼

龙眼是同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。

厦门购物——黄金香肉松

鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作,顾客不得而知,但肉松的特点是明摆着的:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料。

厦门购物——天竺辣木

天竺辣木是一种高营养、多功效的植物,富含人体所需的30多种营养物质:蛋白质、氨基酸、钙、钾、铁、维生素A、维生素C等。古印度传统医学认为,辣木具有神奇药效,可预防300多种疾病,目前被科学专家誉为"奇迹之树"。

厦门购物——鼓浪屿馅饼

中华百年老字号。厦门的特产,是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质精白面粉制成,鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料,口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多!有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼,品种繁多。

厦门购物——漆线雕

漆线雕是厦门历史悠久独远销东南亚各国。具特色的民间工艺漆线雕是以精细的漆线品.自唐代彩塑兴盛经特殊的制作方法缠以来,漆线雕便被绕出各种金碧辉煌的人应用于佛像装饰。物 及动物形象,尤以民早在几百年前漆线间传统题材,如龙凤、雕像就驰誉中外,麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去,漆线雕大都只限于木本,漆篮和戏剧道具上。近年来,已发展到装饰在盘、瓶、炉、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅满目,美不胜收。目前,厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来,创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》,参加了全国工艺美术展览,并被选送到日本展出,获得好评。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装,小巧玲珑,便于携带,是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

娱乐

厦门市入选国务院国家级非物质文化遗产保护项目名录的有南音、高甲戏、歌仔戏、答嘴鼓、漆线雕、童谣(闽南童谣)、讲古、民间信俗(保生大帝信俗)、中秋博饼、民间信俗(闽台送王船)、抬阁(海沧蜈蚣阁)。

高甲戏

高甲戏,发源于福建泉州,又名“戈甲戏”、“九角戏”、“大班”、“土班”,是闽南诸剧种中流播区域最广、观众面最多的一个地方戏曲剧种,源于明末清初闽南农村流行的一种装扮梁山英雄、表演武打技术的化装游行。

歌仔戏

歌仔戏,(发音:歌子戏,或歌崽戏,后者在台湾较流行),是20世纪初叶发源于漳州的传统戏曲,故亦称之为芗剧,后传到台湾并得到进一步发扬。“歌仔”有小曲、民歌的意思(歌仔用普通话表达就是“小歌”),歌仔戏以掺杂文言的闽南语为主,让社会大众也能接触文雅词汇或忠孝节义故事,成为早期闽南地区和台湾社会重要娱乐活动之一。

漆线雕

漆线雕,中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一,是闽南地区的传统工艺。它形成于明末清初,至晚清时逐渐成熟。漆线雕被应用于佛像装饰,俗称“装佛”,长期以来一直作为一种特殊行业广泛流传。漆线雕做工精细雅致,形象逼真生动,风格古朴庄重,画面栩栩如生,堪称艺苑奇葩,中国一绝。

 

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注意事项

厦门旅游注意事项——气候

厦门属亚热带气候,温和多雨,年平均气温在21℃左右,夏无酷暑,冬无严寒。每年5至8月份雨量最多,风力一般3至4级。由于太平洋温差气流的关系,每年平均受4至5次台风的影响,且多集中在7至9月份。

厦门旅游注意事项——最佳旅游季节

厦门最佳旅游时间是春秋两季,夏季多半会太热,而冬季温度较低,而且海风比较大。

厦门旅游注意事项——饮食

来厦门吃海鲜一定要记住带好止泻药,不要一次吃得过多。喜欢吃夜宵的朋友最好不要太晚出门,厦门有名的大排挡生意都非常好,如果去得太晚,可供挑选的海鲜品种会很少。

厦门旅游注意事项——天气

每年8月前后,是台风多发季节,台风的影响一般对旅游会产生很大影响,出行一定要先多多关注气候情况。

厦门旅游注意事项——购物

在当地买海鲜干货一定要砍价,一般照着四分之一砍。当地的金钩海米很好,但很多店铺用大头虾的虾米来冒充金钩,所以买之前要先尝一下味道,确认之后再决定。