多伦多

概况

多伦多(Toronto),加拿大最大城市、安大略省的省会,坐落在安大略湖西北岸的南安大略地区。多伦多人口达到279万,是加拿大最大的城市,也是美洲第四大城市。在2011年加拿大人口普查时,多伦多的人口达到558万人,在大多伦多区人口则高达600万。
      多伦多是加拿大的经济中心,多伦多证券交易所是世界第七大证券交易所。多伦多还是一个移民城市,全市49%的人口出生在其他国家,大约有40万华侨和华裔生活在多伦多。2013年新设置的“年轻城市指数”11月25日公布结果,全球25个评选城市中,加拿大多伦多居首。

      多伦多位于安大略湖以东,公路、地铁等交通设施都很完善。多伦多是加拿大的金融中心,其工商业和银行业都很发达,可谓是加拿大的银行总部之都。股票交易也很兴旺,这里有全国最大的股票交易市场。多伦多的标志性建筑之一是市政厅,也称多伦多大会堂,其半圆形的立式结构非常别具一格。标志性建筑之二是多伦多的电视塔( CN Tower),登顶远眺,都市风景,一览无余,令人赏心悦目。多伦多是加拿大英语区域的经济、文化中心。来到多伦多,其精美丰富的商品,世界名牌云集的购物街,绝对可以极大地激发您的购物欲望,也能充分地满足您的需求。其中市中心著名的商业区有布鲁尔街、央街、约克威尔街以及伊顿购物中心等。

      文化艺术繁荣也是多伦多的一大特点,其皇家博物馆世界闻名;安大略艺廊(Art Gallery of Ontario,简称AGO)号称北美最好的艺廊之一。多伦多堪称加拿大剧院之都,其交响乐团、歌剧团以及国家芭蕾舞团的表演水平不仅在国内是一流的,在世界上也可以算得上顶极水平。其高等学府有多伦多大学和约克大学,是北美的知名高校。

      在多伦多的当达斯街(Dundas)和司帕蒂娜街(Spadina)之间,座落着古老庞大的唐人街,商店、餐厅、市场、剧院,应有尽有,是一座地地道道的中国城,华裔移民和旅游者到多伦多,必可在此唐人街中体会到中华风情。

      多伦多是一座美丽的城市,有100多个公园,曾多次被评为全球最适宜于居住的城市。该地主要观光景点有:国家电视塔、天虹体育馆、皇家安大略博物馆、安大略艺术馆、加登纳陶瓷艺术博物馆、贝塔鞋履博物馆、安大略科学中心、冰球名人堂、东约克广场上安大略华人集资建造的孙中山铜像等。

美食

多伦多是一个适于在餐馆用餐的美好都市,虽然那样可能花费不菲。多元文化通常化身为各式各样的美食,而多伦多有各个种族的绝佳餐厅。在司帕蒂娜街(Spadina Streets)和大学街一带充斥着许多令人眼花缭乱的中国餐厅,同时零星的印第安餐馆和评价颇高的意大利餐厅则独具风味的挺身而出。希腊法国和西印第安的烹调手艺也是极具代表性的。匈牙利食物(许多学生的主食)可以在靠近巴瑟斯街的布鲁尔街两旁五、六家不起眼的餐馆中吃到;他们会送上来一片片足以沉没一艘战舰的“维也纳肉片”(Weinerschnitael)。

此外,在一个以约克郡布丁(Yorkshire Pudding)、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英国基础起家的城市中,札实的牛排和烤牛肉总是唾手可得的。对那些偏好清淡食物的人而言,中东食物,如著名的法拉费(Falafel)、塔弗拉(taboula)和塔希尼(tahini)是健康的食物。

食味别致的安大略湖美食
在女王码头内,有一家吸引人的餐厅,名为Spinnakers。在这里,可以一边眺望安大略湖一边喝啤酒。这里的名菜是浇了芥末蛋黄酱的鱼派。浇白色酱的生菠菜也是此地不错的美食。

作为多伦多最早的酿酒的酒吧而小有名气的Amsterdam以富有当地特色的啤酒HouseBrewedRedAle和NutAle为著名。小店带有浓郁的地中海式风格。气分轻松。它的地址就位于cn塔附近。

有一家名为Marche的餐厅,位于漂亮的拱形高天花板结构BCE广场的一层,是非常独特的餐厅,进去时服务员小姐会亲切并极慢语速地问你:“Have you been here before?”(来过这里吗?)如果回答没有的话,她会把你带进餐厅里面,这一点会令人感到有点特别。
  
和普通的餐厅不同,在宽敞的店内设有许多像小摊点一样的小店,有卖意大利菜的、中国菜的、巴西烤肉的,总之,种类很多。
  还有一家名为“味香村”的餐厅———一听这名儿就知道是中国人爱吃的中国菜馆。这家菜馆的特色主要在于两点:一是它的室内装饰整体上很单调,不过现在很兴这个。它给人印象是大学生情侣或第二代移民的新型家庭的根据地;再就是它的菜的味道,不但美味而且便宜。
  
  说到中国菜馆要提醒你的是,由于中国餐厅每一家的拿手菜都不同,点菜前问问清,会比较好。如果是第一次体验海外的唐人街,去这样的餐厅比较适合。
  
  多伦多日本餐厅的气氛和日本的大众酒吧完全一样。店里的成员包括两个中年妇女、一个中年男性和一个从11岁开始就一直在多伦多学做寿司的青年厨师。这儿的气氛总让人觉得是戏剧作品中常见的那种充满人情味的气氛。由于这儿卖的是日本风味,所以食品的原料全部从日本进货,寿司材料也一概不用冷冻保存过的。这是该店引以自豪的地方。另外,即使在晚上关门后,厨师也会非常乐意地为常客服务。

交通

机场与市区间的交通
皮尔森国际机场(Pearson International Airport)在距离市中心西北方约30公里处,可搭乘机场巴士到市中心是最便捷的方式了,因为机场巴士每20-40分钟发一班车,沿途会停靠各大旅馆,只需在搭乘前告知司机欲下车旅馆,或出示乘车券即可;通常车程约40分钟,若遇上塞车则要多出一倍以上时间。费用是单程$11.45加币,往返$19.70加币。搭乘计程车到市区约需30分钟,平均$35加币。 

市区内的交通
多伦多的交通可说是北美最优秀的,在多伦多旅游最大的好处之一就是其拥有大量且方便的交通工具,因为它十分简便易懂。市区内的地下铁、市公车及路面电车等,很多都是由多伦多交通局TTC所经营的。
而TTC的交通网(就已经遍布了多伦多大部分的街道,除非你想离开多伦多到其他城市去旅行、那就非TTC能办到的了。

地铁:TTC多伦多有二条主要的地铁路线。第一条以整个市区为中心,呈U字型南北环绕的Yonge-University-Spadina线,另一条则是以在市区以东西为主的Bloor-Dantorth线。这二条路线分别在Bloor/Yonge站、St.George站及Spadina站三处相接,费用一律是加币2.10元。可投现金或用乘车券专用的Token代币。要注意的是用现金的话,要自备零钱,因为他不找零。或者可以买Token代币。买越多越划算。在车站的自动售票机内或者向售票亭内的售价员购买皆可。

巴士/路面电车:多伦多的巴士及路面电车分布的十分周密。巴士站上都有红色字体标识的站牌,十分明显。和地下铁一样,上车时先投钱,若须换车要先告知司机,拿取换车券。下车时只要拉铃即可,但需注意-车上不会广播下一站的站名,所以必需自己非常的留意。路面电车也是只要注意沿途路线即可,投币方式大致上和巴士相同。

特别服务:轮椅服务--行动不便者,TTC有提供轮椅服务,车站内亦有专门电梯可供搭乘。还提供社区班车服务,为耆老或残疾人士提供方便,车费与一般TTC相同。

详尽的路线、各车站名称、转乘规定、与其他交通运输系统的连结等等均包含在一张TTC出版的Ride the Rocker地图中,而这份地图你可以在各车站入口/出口的售票亭向售价员索取,完全免费。

购物

多伦多市有好几个值得游客一逛的地点。位于港口前沿的古董市场是全世界十大古董市场之一。在宽敞的市场里。有100多家来自安大略省南部的商店开设的分店,市场还出售有关古董杂志、及宝石、家具、陶器等。密西寿加(Missisa)的第一广场、马克汉(Markham)的都市广场以及太平洋广场都是华人聚集的地方,这里有许多来自香港台湾及中国大陆的商品和美食,是一个值得溜一圈的地方。

位于Cumberland街的一家名为博物馆+设计的文具店出售各种从有名的美术馆的商店收集来 的独特文具。文具设计简单而别致且性能都不错。若是带了小朋友来,他们一定兴奋不已。

在为数不多的就服装古董店里,这家位于Kensington大街的名为Pineapple的小店是情调和条件最好的,这里的货品始终保持着新颖性。

到多伦多购物也疯狂

传说有些旅客为了浏览这个城市为数众多的商店、小店、服饰店和小摊而在本城停留数月。给聪明人一个良心的建议:带一双耐穿的休闲鞋。

约克村和西布鲁尔街提供欧洲和北美最近的流行风尚。具时下趁势的咖啡屋和时髦高雅的服饰店虽是十分昂贵,他的亲和性却会令你感到惊讶。

  从布鲁尔往南走,沿着似乎各处随意取材而成的洋基街(Yonge St.)可以找到娱乐书报店、零售店、毛皮店、视听器材出口店、珠宝店和一些其他的商店。这么一路走下来,可通达有名的伊顿中心(Eaton Center)。其间300家出售各式商品的商店从Dundas一直延伸到皇后街。

从皇后街往南走是市中心核心的摩天大楼楼区。其下是一个地下购物迷宫。其间各购物中心互通。在这里从实际的(花店、酒店、杂货店)到风尚的(美容理发院、时髦服饰店)应有尽有。有趣的家俱店、古董店、咖啡屋和二手服饰店从西皇后街一直延伸到巴拓赫(Bathurst)。

  再往北走,你峥吹脚┳源澹╒illage-by-the-Grange),一具由圆石架构、具欧洲风格,位于麦克考街(McCarl St.)和当达(Dundas)交口的复杂建筑物。往西探险,经过热闹的中国城(Chinatown),可抵肯辛登市场(Kensigton Market),它就位于Dundas的北面,Spadina的西边。这是一个生气蓬勃的地区,窄窄的街道两旁满满地排列着农产品的摊子。

值得注意的是在市中区外有两个大而令人感到愉快的购物区:约克戴尔(Yorkdale)和斯加布洛城中心区(Scarborough Town Centers)。两处都可运用捷运系统抵达。前者可乘地下铁,后者先乘地下铁然后再搭LRT。

多伦多华人超市热卖中国土特产

  随着中国新移民不断涌入,多伦多华人的食品市场的商品结构正在发生变化。据当地媒体报导,上海黄泥螺、萧山萝卜条、北京六必居黄酱、郫县豆瓣——中国大陆的土特产品越来越多地出现在多伦多的华人超市中。

报导称,中国大陆土特产食品规模性地进入多伦多是最近两、三年的事。在这之前一些华人超市只有零星的大陆土特产品出售,往往不为消费者特别注意。据从事食品进出口生意多年的加拿大上海商会会长许伟烈表示,与三年前相比,进入多伦多市场的大陆土特产品无论从数量上还是品种上都已今非昔比。

  以往在华人超市只有大白兔糖、花生牛轧等为数不多的东西,现在各类土特产品应有尽有。甚至一些只有上海及江南一带生长者才喜欢吃的食品,像醉螃蜞、糟腐乳、甜面酱等,过去是绝不会运到多伦多来出售的,因为知道这类东西的人很少。但现在却很好卖。

  多伦多市场上的大陆土特产品分蔬菜、炒货、调料、酱菜、米制品、馅料等大类。许伟烈表示,这些大类共计有数百个品种。其中有些品种还是用飞机空用过来的,如上海人吃的茭白、塔棵菜、百页等。虽然代价不小,但是很受欢迎。

  目前供应中国大陆土特产品的华人超市主要集中在士嘉堡与中区华埠的几家华人超市,各超市在出售大陆土特产食品方面打的是品牌策略。如北京“六必居”、上海“邵万生”、天津“果仁张”等。透过这些老牌子来吸引消费者。目前“六必居”是进入多伦多华人超市比较成功的一个品牌,有好几家超市都销售它的产品。

  由于大陆土特产食品在多伦多的迅速增加,客观上也造成其售价的下降。不少人看到了这个市场的发展前景,因此经营的竞争性也在加强。竞争的结果是大陆土特产品在多伦多越来越多,并且有些货品的价格比以前也降低了。