绍兴市，是中国历史文化名城。简称越。位于浙江省中北部，杭州湾南岸，萧甬铁路线上。处浙东丘陵北部，宁绍中原中部。水网密布，有桥都之誉。是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡。绍兴历史悠久，名人辈出，景色秀丽，物产丰富，素称“文物之邦、鱼米之乡”，是我国历史文化名城之一。相传4000多年前的夏朝，大禹为治水曾两次躬临绍兴，治平了水土，故至今尚存禹陵胜迹。春秋战国时，越王勾践建都绍兴，卧薪尝胆时，“越池”一度成为我国东部政治文化中心。汉代置都稽州，隋朝改称吴州，唐朝又改称越州，南宋时改为绍兴府，沿袭至今。
绍兴人杰地灵，是鲁迅、周恩来、竺可桢、秋瑾、王羲之、陆游、蔡元培、马寅初等名人的故乡，毛泽东主席称绍兴为“鉴湖越台名士乡”。绍兴市下辖绍兴县、诸暨市、上虞市、嵊州市、新昌县和越城区。
绍兴风景众多，鲁迅故里已经成为一条独具江南风情的历史街区，成为一个原汁原味解读鲁迅作品，品味鲁迅笔下风物，感受鲁迅当年生活情境的真实场所。精心保护和恢复后的鲁迅故里已成为立体解读中国近代大文豪鲁迅的场所，成为浙江绍兴的“镇城之宝”。湖上堤桥随设，渔舟时见，远山四围，水清如镜，堪称江南水乡的典型。
“悠悠鉴湖水，浓浓古越情”。绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世，自古即为游客向往的游览胜地。东湖洞桥相映，水碧于天；五泄溪泉飞成瀑，五折方下；柯岩石景，鬼斧神工；兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地；沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已；此外还有唐代纤道，南宋六陵，明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情，以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜为代表，在数千年的历史演变中，积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采，令人仰慕神往。
绍兴有国家级森林公园4处，即兰亭国家森林公园、五泄国家森林公园、南山湖国家森林公园、香榧国家森林公园，省级森林公园4处，市级森林公园11处。大禹陵－北有黄帝陵、兰亭、安昌古镇－腊月风情、鲁迅故里－从百草园到三味书屋、东湖－十裹山水一盆景、沈园－千年爱情 不老沈园、越王台- 纪念勾践、吼山－3月桃花节、柯岩－柯岩、鉴湖、鲁镇、香林，国家4A级旅游景区。
绍兴菜富有江南水乡风味，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣。梅干菜烧（扣）肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。另外酱制菜肴也小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。除此以外，绍兴的清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁等也很受欢迎。还有与鲁迅笔下人物孔乙己紧紧联系的茴香豆，早已成为远近皆知的绍兴地方小吃，绍兴黄酒你也不可错过。老字号的饭馆有咸亨酒店（鲁迅路44号）、兰香馆（上大路1号）、同心楼（解放北路87号）、聚乐园菜馆（胜利路37号）等。绍兴的美食聚集地主要是鲁迅故里一带及府山西路一带。
梅干菜扣肉
梅干菜（即乌干菜）是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红烧肉，肥而不腻，鲜香可口。
醉鸡
绍兴是花雕酒的著名产地。所谓近水楼台先得月，以花雕酒烹调而成的“醉鸡”也就成为江浙一带的名菜。“醉鸡”不但闻起来酒香扑鼻，吃起来鲜嫩多汁，而食后更是令人回味无穷。在闷热的夏天，能品尝到冰凉透心、酒味芳香的花雕醉鸡，的确是件赏心乐事！
醉蟹（虾）
“醉蟹”是在“淮蟹”基础上改良而成，经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制，讲究制作周期、食用时期。特具清香肉活、味鲜吊舌的特点。醉蟹芳香无腥，蟹味鲜美 。
绍兴黄酒
绍兴当地人又称黄酒为老酒。来绍兴千万不能不尝绍兴老酒，越地酿酒历史可上溯到春秋时期。绍兴老酒采用传统独特工艺，以得天独厚之鉴湖水酿制，集饮料、药用和调味于一身，为中国黄酒之冠。其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒，屡获国际金奖。
绍兴市内没有机场，距杭州萧山国际机场只有30公里的路程，乘坐飞机到杭州，再倒车到绍兴，也非常方便。绍兴有自己的火车站，不少的火车会经停此站，所以坐火车出行也是一个不错的选择。绍兴有两个长途汽车站，与之来往的客车主要集中于杭州。绍兴这个城市不大，所以在市区打出租车费用也不会很高。当然，在时间允许的情况下，还是推荐坐公交。毕竟，想认识一个城市就要从坐这个城市的公交车开始。
绍兴站为绍兴市内唯一的火车站，由此站停靠参观鲁迅故里等景区最为方便。
绍兴火车站
地址：越城区环城北路北边的车站路
到达交通：乘坐1路，4路，14路，35路，39路，51路公交，至【火车站-公交车站】下车，即可
小贴士：
宁波始发的所有列车都经停绍兴站。
绍兴有客运中心和东、西两个长途汽车站。从杭州到绍兴有高度大巴，十分便利。
1、绍兴客运中心
绍兴始发跨省或跨市的班车均在此发车。
地址：绍兴越城区104国道北复线昌安环岛东侧
到达交通：乘坐13路、15路、17路、18路、611路等公交，至【客运中心站】下车，即可。
2、绍兴汽车东站
地址：越城区环城东路516号
到达交通：乘坐1路、7路、10路、188路等公交，至【汽车东站站】下车，即可。
3.绍兴汽车西站
地址：城西杨绍公路与绍大线交叉口
到达交通：乘坐3路、6路、33路、309路、611路等公交，至【汽车西站站】下车，即可。
解放路是绍兴的商业街。 鲁迅广场对面的古玩市场可以看到古朴精致的古玩、有些年月的字画，还有邮、币、卡交易市场。诸暨市有全国最大的珍珠市场山下湖珍珠市场。绍兴东街有小商品市场。
绍兴特产
乌毡帽
戴乌毡帽是绍兴人的一个鲜明标志。现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛，易浸水，不易沾上污泥，戴在头上能遮风、挡雨，翻边处还用作夹烟、放钱。
乌毡帽绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜肮船》载：“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪二十五年（1899），潘尚升从绍兴袍渎搬入城区西营，开设潘万盛毡帽店，年产毡帽约2000顶。
绍兴黄酒
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。最有名的就是女儿红，会稽山，古越龙山三个牌子。
茴香豆
茴香豆是一种绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴香豆身价百倍，成为外地旅游者争相购买的商品之一。为适应游客购买的需要，茴香豆的包装已作了很大改进，因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。
珍珠
绍兴诸暨是有名的珍珠之乡。世 界上 98％ 的淡水珍珠产 自中国 ， 而中国 80％以上的淡水珍珠来自浙江诸暨，2008 年中国的年珍珠总产量达到 1400 吨。诸暨也是中国古典四大美人之一西施的故里，这里的珍珠产品种类丰富，价格实惠。
绍兴腐乳
浙江绍兴的腐乳，当地人叫“霉豆腐”、“素扎肉”。早餐时间，绍兴腐乳配稀饭吃味道最好。红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的出名，但去绍兴旅游的游客，也喜欢买上几瓶，带回去馈赠亲友。
越窑青瓷
绍兴、上虞一带是中国越瓷的发源地。越窑青瓷历史悠久、影响深远。它不但是供奉朝廷的贡品之一，而且又是唐代的一种重要的贸易陶瓷。越瓷的特点是胎骨较薄，施釉均匀，釉色青翠莹润，光彩照人，喜欢瓷器的朋友可以选购。
逛老街
有人说，老街是屋檐下发出油光的酱鱼、酱肉的台门，是儿时的记忆，是石板路，是挂满爬山虎的庭院。绍兴的老街主要是明清风格的建筑，一街一河或一河两街。在绍兴的老街上，众多的台门、石桥、美食铺、手工艺店令人流连忘返。
目前绍兴的老街主要包括仓桥直街、西小河沿直街、八字桥直街、鲁迅故里、石门槛。乘坐三轮车或步行闲逛，顺带着摄影、喝酒、购物，着实不错！
坐乌篷，听社戏
社戏流行于绍兴地区的传统民间娱乐风俗，是旧时绍兴城乡春秋两季祭祀社神所演的戏，用以酬神祈福。鲁迅在《社戏》中说，外国人以为中国戏的“大敲，大叫，大跳”，不适于剧场演出，但若在野上演出，“远远地看起来”，却“自有他的风致”。
绍兴东安、任家桥、凤仪、东周、宾舍等地的古戏台迄今犹存，游客在东湖景区就能坐乌篷船游湖，欣赏社戏表演。
沈园之夜
《沈园之夜》是绍兴特色的夜游景点，有“码头恭迎、市井夜市、开园仪式、诗境游园、乡饮酒礼、礼饼献瑞、开戏鸣锣 ”等活动情景。游客可以在参与了宋代大户人家的开园仪式后，在侍女陪同下游园，欣赏风情大戏，醉在花前月下、灯影酒香之中，感受南宋爱国诗人陆游与表妹唐婉凄美的爱情故事。欣赏堂会表演《沈园情》，感受浓郁的绍兴地方文化。先是游园活动，正式表演19:40开始，如遇大雨演出会取消哦，所以就期待不要下雨吧。
门票：70元
开放时间：18:30-21:30
地址：浙江省绍兴市越城区鲁迅中路318号沈园内
交通：乘公交至鲁迅故里（市委党校）站下车或乘旅游观光巴士东线直达。
1、绍兴的人文历史根源十分厚重，每个细节都需要仔细品位，方能大有收获。行前最好先阅读一些相关的资料文献，或翻阅一些名人的大作，将非常有利于深度的游览。
2、乘坐乌篷船游览水乡风情的时候，切记要小心，一船只能乘坐三名游客，上船后要坐稳，不要因为看到出色的风景就过于激动，站立起来或指手画脚，这样会使船颠簸不稳，比较危险。
3、绍兴的土特产非常丰富，但是个别景点会出现一些手提肩背，过分殷勤兜售的小商贩，他们出售的商品多数不够正宗，存在一定的质量隐患，最好小心选购。
4、去柯岩和兰亭乘坐公交比较方便，但绍兴的售票员基本用绍兴话报站很难听明白。上车的时候要明确告诉售票员到哪站或记一下每站的站牌。如果是乘公交来回，要记住末班车的时间。
5、绍兴的景点门票比较贵，绝大部分在40以上，大部份景点都不是很大，有预算限制的可以选几个代表性的景点游览。
6、到远些的景区，要在景区外买水，景区内一瓶水要8元。
7、夏季带好防暑用品，以及防蚊虫万精油、扇子或小风扇。
8.行前最好做做功课有利于深度游览。
9.臭豆腐还是仓桥直街那里比较原味，其他地方普遍不怎么样。
10.现在的三轮车比较宰人，最好不要轻易乘坐，非要感受一下的话记得杀价喔！
11.鲁迅故居是免费的，凭有效证件即可领取，但由于限量最好提前上网预定。
最佳旅游时间
绍兴四季分明，全年皆宜旅游。每年的4月—5月一般为丰水期，此时游览效果最佳，而兰亭国际书法节、吼山桃花节等著名节日庆典多于此时举行。金秋十月，暑热渐退，也是出游的好时机，而且绍兴黄酒节、湖塘桂花节多在此时举办。
