阿姆斯特丹（荷兰语：Amsterdam），是荷兰首都及最大城市，位于该国西部省份北荷兰省。繁华知名的国际大都市，该城市所处的兰斯台德都市圈为欧洲第六大都市圈。其名称源于Amstel dam，这表明了该城市的起源：一个位于阿姆斯特尔河上的水坝，即今水坝广场址。阿姆斯特丹有很多旅游景点，包括历史悠久的运河网、荷兰国家博物馆、凡•高博物馆、安妮之家、红灯区以及许多大麻咖啡馆。每年有大约420万游客来此观光。
阿姆斯特丹是水城，领略水城的风味一定要乘阿姆斯特丹的观光游船。游船巡航运河以白天的一小时行程较为适合。从阿姆斯特丹中央火车站前，每种航线的游览船每隔15－30分钟开一班。在船上常常可以发现在街道行走时所末留意到的景色。参观博物馆时，利用博物馆游船相当方便。这条航线巡回于市内各主要博物馆，随时可以上下船。对自己体力有信心的游客，不妨试试乘船来游览运河。阿姆斯特丹的夜晚，运河沿岸及桥上都会点亮灯光，充满了浪漫气息。
阿姆斯特丹四周运河环绕，不妨先租艘小船或搭乘游船浏览一回。你若喜爱都会风味，也可以水坝大道作为由阿姆斯特丹中心的起点，顺着水坝大道一一造访皇宫、新教堂、国家纪念碑和杜沙夫人蜡像馆。你也可以选择位在Prins Hendrikkade街头的“泪之塔”作为游览旧城区的开始，循着河道顺次照访阿姆斯格林博物馆、旧教堂。以旧教堂为中心向南北延展出狭长地带就是著名的“红灯区”，当华灯初上，红灯区里尽是川流不息的人潮，越夜越疯狂。
当然，你也不能错过“与大师跨时空对话”的机会，与梵谷、林布兰特、哈尔斯跨越时空的藩篱来趟美术之旅。阿姆斯特丹的美术馆和博物馆就有六十多座。其中较具代表性的都集中在博物馆广场。包括收藏了伦勃朗的“夜警”及维米尔等其它17世纪荷兰名画家作品的国立博物馆，以及以收藏梵高作品居世界第一位的国立梵高美术馆，还有收藏高更、毕加索及其它印象派名画家作品的市立博物馆。
除此之外，博物馆广场不容错过的是享有古典音乐殿堂之称的国家音乐厅。这儿也是阿姆斯特丹国家管弦乐团的根据地，于1888年兴建完成。这座屋顶上以金色竖琴为标记的白色建筑物。其音响效果极佳，名列世界第三。票价非常低廉，任何人都可以轻松地进去享受古典音乐。每星期三中午还可以免费欣赏午餐音乐会，不妨轻松地聆听一番。
煎饼 Pancake
煎饼是荷兰最普遍也是最最受欢迎的食品之一,煎饼有点类似中国的葱油饼, 大小形状均相似, 但是荷兰煎饼口味更加丰富, 有咸肉, 奶酪味道的, 也有水果, 巧克力味道的. 肯定有一款适合您的口味.
对于中国人而言, 咸的口味可能比较能接受, 也比较能突出荷兰传统煎饼的特点, 大家可以一起点几个不同口味煎饼尝尝.
在阿姆斯特丹, 到处都是制作煎饼的餐厅, 有点咖啡馆也会提供这种特色食品, 以达姆广场为中心的城区都能找到地道的荷兰传统煎饼店, 有空的话不妨去尝一尝.
琴酒 Jenever
琴酒可以算的上是荷兰的国酒, 是由大麦, 燕麦和小麦发酵蒸馏, 并且加上杜松子的果实而调配成的一种烈酒, 酒精浓度在35%以上. 琴酒的名字来源于杜松子果实的拉丁文, 意思是使人有活力, 恢复元气. 有机会的话去商店买上一瓶带回家也是很好的纪念.
史基浦国际机场(Amsterdam Airport Schiphol）是荷兰唯一飞往其他各大州(continent)的国际机场，连续20年被英国Business Traveller杂志选为「欧洲最好」的机场。它位于阿姆斯特丹市区西南方，出入境同处一幢大厦，史基浦机场车站位在Schipol Plaza，游客可利用在机场的铁路、巴士通达荷兰各大城镇。
机场巴士
史基浦机场外有KLM饭店巴士于往返机场和阿姆斯特丹市区主要饭店，单程车票为7.7欧元左右；来回车票为13.2欧元左右，另有NH巴士可到诺得怀克（Noordwijk）、阿司米尔（Aalsmeer）、哈伦（Haarlem）。搭乘计程车到阿姆斯特丹市区约需30分钟，车费约26.4欧元左右。
火车
荷兰火车的售票系统与各地的公共交通工具售票系统是分开的，火车票通常是单独使用的，而公共汽车、电轨车、地铁的车票则是同一种、可以通用。但是不论什么样的交通工具，您都可以在荷兰当地打电话（Tel:0900 9292）給交通服务中心（National Public Transport Information Service），询问相关的交通信息，只要告诉他们你想去的地方、出发日期与欲搭乘的交通工具，他们会热心地为您解答。而通往其他国际火车班次的查询电话为（Tel:0900 9296。阿姆斯特丹中央火车站（Central Station）位于市中心达姆广场附近，是出入阿姆斯特丹最便捷的交通枢纽。
公共交通工具
荷兰的公共交通系统包括公共汽车，电轨车和地铁，这三种交通工具所用的车票是同一种的，不需要分別购买。有Strippenkaart和Dagkaart两种车票供您选择。
Strippenkaart
Strippenkaart是通行荷兰全国的联票，所以如果您待在荷兰的天数较多、旅游不只一个城市，而且几个朋友同行，Strippenkaart是相当合适的。因为Strippenkaart可以多数人同时一起使用，只要您告诉司机同行有几人、在哪里下车，司机便会帮你相加你所应付的格数。Strippenkaart通常在火车站、邮局以及市政交通局的咨询服务中心和售票中心都可以买到，在车上向司机购买只能买到限于2格、3格、8格的联票。而且票价相对较贵。另外，在一定的時间內，您还可以在同一个区域(zone)內不限次数搭车与换车，司机会根据您车票上的时间，计算您是否在规定的时间內，不会跟您多收车费。
Dagkaart(Day Ticket)
公共交通工具的Dagkaart比较适合定点城市旅遊的游客使用。在乘车之前，別忘了以刻印机打入日期。只要在可使用的期限內，您可以不限次数、不限旅程，搭乘公共汽车，电轨车和地铁，但是必须在同一城市內。阿姆斯特丹、海牙和鹿特丹有发行这样的票种，通常在火车站、地铁站、邮局以及市政交通局的咨询服务中心和售票中心都可以买到。
其他交通设施
Train Taxi
Traintaxi是给搭乘火车的旅客的一种优惠，方便旅客转乘到其他地方或前往其他沒有火车经过的小镇。乘客必须与其他旅客共乘1辆出租车，而享有较低的乘车费用。
出租车
出租车是不允许随招随停的，必须在出租车站或打电话预定出租车。一般火车站或饭店前有出租车站。
骑自行车
在荷兰每年要卖出百万台以上的自行车。在自行车人口这么多的国家，自行车的基本交通设施、标志等做的好也不令人讶异。几乎在每个地方你都可以看得到自行车专用道，全國自行车专用道总长达到 1万7千公里。
在大约一百个火车站，以及租车公司內，都有自行车出租店，拥有普通和变速自行車。多数自行车出租公司都会要求押金，金额从20-95欧元不等。请別忘了带护照或其他身份证明文件。
从荷兰的黃金时代(Golden Age)开始，阿姆斯特丹就是购物者的天堂。当法国皇后Marie de Medicis在1638年莅临阿姆斯特丹时，在她短暂而仓促的停留期间所做的第一件事就是购物，并好好地展现了女人杀价的天赋.而阿姆斯特丹还曾被全球美国运通旅游(American Express Travel Services)选为2000年世界十大「最佳圣诞节购物城市」之一。
达姆广场(Dam Square)至Leidseplein的购物区
达姆广场位于阿姆斯特丹市的正中央，也是市內最繁忙的地区。早在400年前左右，这里已是繁忙的交易处和鱼市所在。如果您被对着人民纪念碑(Nationaal Monument)，便会看到著名的De Bijenkorf百货公司在您右手边，而位于左侧Rokin购物街口的是「阿姆斯特丹钻石中心(Amsterdam Diamond Center)」。沿着Rokin购物街，你能找到最富盛名的高級雪茄店- Hajenius和Maison de Bonneterie百货商场。
与Rokin街平行的另2条著名的购物街是Nieuwendijk和Kalverstraat，自中央火站经达姆广场，至铸币塔(Munttoren)为终点。这里有类的餐馆、旅馆与百货公司等，当然还有无数的荷兰纪念品店，提供名信片、木鞋或郁金香形状等等的紀念品。另外，有着一家专卖足球纪念品的商店Ajax就位于Nieuwendijk街上。
约丹(Jordaan)购物区
丰富的历史令「约丹区」成为全市最怡人的地区之一。它是个17世纪的蓝领阶级区，拥有自己的传统，处处弥漫着随意,闲散的气氛。这里有狭窄的街道、如诗如画的运河,悠闲的咖啡馆、艺术画廊，以及各种独特的商店。您可以从达姆广场开始，沿着王宮(Koninklijk Paleis)左侧的Paleisstraat一直往下走。当您过了第一座跨越辛赫尔运河(Singel)的桥后，您可以找到各式古怪、奇特或时髦,华丽的商店。
钻石: Diamonds
早在16世紀，钻石交易就引进荷兰的阿姆斯特丹，400年來，阿姆斯特丹一直是全球的钻石重镇之一，其中最主要的原因就是阿姆斯特丹钻石切割工匠独特的手工技术，阿姆斯特丹钻石切工(Amsterdam Cut)早已变成完美切割与高品质钻石的代名詞。也因为这项高超的技术，每年都吸引了上百万的游客。
许多著名的钻石都在阿姆斯特丹切割、琢磨，如：有史以來最大的钻石─「库利南钻石(Cullinan) 」，以及1852年鑲上英国王冠的「柯伊努尔(Koh-I-Noor)钻石」。此外，一顆仅有0.00012克拉，但却有57个切面的世界最小钻石，也是在阿姆斯特丹切割的。正因如此，阿姆斯特丹切割被钻石鉴赏家认定是"无瑕疵切割"的代名词。
荷兰木鞋 (Clogs)
木鞋对于荷兰人来说有着重要的实用价值，至少在历史上是这样的。因荷兰土地太潮湿，木鞋最能防潮湿，而且经久不烂而成了荷兰人的最爱。
木鞋取材于荷兰特有的一种坚硬且无花纹的杨树。由于容易清洗，原料便宜，且到处都有，加工起来也不是很困难，所以在以前,荷兰人几乎都会制作木鞋。木鞋同时也是最安全的劳动防护靴，因为它可以有效地保护脚趾。木鞋在荷兰已有几百年的历史。荷兰农民们用木头自制一种状如船形的鞋，在鞋内填进稻草之类，既可御寒防冻， 又舒适耐穿，于是，木鞋一代代流传下来。直到今天，许多荷兰农民和渔民仍有穿木鞋的习惯。
现在，荷兰木鞋的实用价值大减，已少有人穿了。倒是观光客喜爱不已，成了必购的纪念品，因为木鞋的造型很可爱，整个样子象一艘小船，可做装饰品，还可以做花瓶。旅游荷兰,不能忘记到旅游商店买个荷兰木鞋做收藏,放在客厅,书桌,都是很有趣的装饰.
酒吧和咖啡馆 Bars and Cafes
酒吧是荷兰人夜生活不可缺少的一部分. 荷兰的上班族们下班后呼朋唤友去酒吧和咖啡馆聊天, 互相交换工作上的意见, 交流感情. 体验阿姆斯特丹的夜晚, 应该就去酒吧坐坐.
而咖啡馆更是分布在阿姆斯特丹的大街小巷. 棕色咖啡馆(Brown Cafes)因为随着岁月的流逝, 墙壁和天花板都已经泛黄, 在这里您可以重温阿姆斯特丹的历史; 富丽咖啡馆(Grand Cafes)则是和棕色咖啡馆有着迥然不同的风格, 这类咖啡馆设计时髦, 有着相当好的国际性氛围.
在莱兹广场(Leidenplein), 伦勃朗广场(Rembrandplein),达姆广场后面的Spui, Spuistraat和约丹区(Jordan)均有许多特色酒吧和咖啡店, 在散步逛街的同时, 看见自己心仪的酒吧咖啡馆, 别犹豫进去体验一下阿姆斯特丹特有的氛围吧! 一定会有所收获.
大麻馆 Coffee Shop
在阿姆斯特丹, 看见Coffee Shop字样的可别以为是咖啡店, 这里是贩卖大麻的大麻馆. 在荷兰, 政府把大麻归纳为软毒品(soft drugs), 可卡因, 海洛因等则是硬毒品(hard drugs). 政府对前一种采取包容态度, 可限量出售; 贩卖后者则犯法, 大麻馆也都帖上 “禁止硬毒品”的标签.
人们去大麻馆主要是为了买根大麻抽一抽, 也可以坐在那里叫杯咖啡, 抽自备的大麻. 旅行的朋友是否要试一试, 就见仁见智了.
赌场 Casino
荷兰人思想开放, 在大多数国家明令禁止的吸毒, 嫖娼在荷兰都是合法的, 赌博也不例外. 荷兰人的观点就是, 这些人类陋习既然无法杜绝, 不如立法, 将其纳入正规化的管理, 不但可以减少犯罪还可以增加税收.
在荷兰两个能赢钱和熟钱的地方是荷兰阿姆斯特丹娱乐场(Holland Casino Amsterdam)和荷兰史基普机场娱乐场( Holland Casino Schiphol Airport), 前者位于Max Euweplein 62, 营业时间是从下午1:30 到凌晨3:00, 后者则位于史基普国际机场的西面, 营业时间是早上6点到下午19:30. 有兴趣的朋友可以去开开眼界, 但是注意要控制好自己的钱包哟!
红灯区 Red Light District
阿姆斯特丹的红灯区位于老城区，离中央车站(Central Station)步行约15分钟左右。从中央火车站步行约十分钟即可到达市区中心的达姆广场（Dam Square）。从广场以东，在 Oudezijds Voorburgwal 和 O.Z. Achterburgwal 两条运河的两岸，与运河相交的有六、七条街道，十几个街块，即是所谓的红灯区。
1644年荷兰航海家发现了新西兰，将荷兰推向了海洋霸权的巅峰，也使阿姆斯特丹一举成为当时欧洲最热闹的海运贸易站，也是当时欧洲最富裕的城市。过往穿梭的商船，载来了成千上万的海员到岸消费，于是，运河旁的酒吧开始林立，海员寻欢的声色场所也如雨后春笋般冒出来，逐渐演变而成现在的红灯区。荷兰政府有鉴于此，立法将色情营业合法管理和抽税，红灯区至此终于“弃暗投明”。
在红灯区内，一条条窄小的巷道充斥着情色文化的各种表征，穿着暴露的「橱窗女郎」在她们谋生的橱窗内搔首弄姿，情趣商店的各种商品毫不遮掩的展示在街道旁，这些巷弄里无时不刻弥漫着一种诡异的气氛，来到这里满足好奇心的同时，也请特别小心注意自己人身及财物的安全。
地址：位于阿姆斯特丹旧城区（Old Centre）的Wallen
开放时间：全天。当然晚上是最能看到红灯区真实面貌的时刻。
