开罗

美食

开罗物价较高,尤其是宾馆的餐厅,价格是比较很昂贵的,一般的普通饭店稍微好一点。一个人每顿饭的价格可以下面的标准来参考(不含酒水):45—75埃及镑(昂贵);30—45埃及镑(中等);10—30埃及镑(低廉)。
开罗有不少特色餐馆,游客可以在开罗品尝到许多传统的中东菜肴和其他非中东的特色菜。

餐馆推荐
飞鸽赌场
飞鸽赌场其实是一家环境不错的饭店,枣椰树环绕四周,门外还有露天餐座。这里做的鸽肉和鸡肉都很有名,有烧烤的,作馅的。饭前的小吃和沙拉也很不错。
地址:开罗吉萨区吉萨桥附近
电话:896299

阿拉伯餐馆
阿拉伯饭店环境优雅、气氛温馨,专门经营埃及、黎巴嫩的风味菜肴,价格属中档,但进口饮料很贵。这个饭店还附设了一个小小的埃及本地画家的画廊,供食客参观、购买。
地址:开罗市中心凯斯尔尼罗河街6号
电话:574898

农庄
农庄饭馆的布置具有浓郁的乡村风情,与它的名称很相符。这里的特色菜是烤全羊,是将整只羊放在炭火上烤出来的,味道鲜香无比。
地址:开罗吉萨区艾赫拉木街外马尤提亚运河23号
电话:851870

特色名菜
奶油拌果子泥
奶油拌果子泥是埃及的国菜,当地称之为“fool”。这是一种味道鲜美的糊状食物,主料是蚕豆,先将剥好的蚕豆除去豆外的那层薄皮,将豆放在水中煮熟后捣烂,淋上油拌成糊状,再浇上柠檬汁,撒上盐、胡椒末,就成了一道在埃及人人都爱吃的食物。