宫崎县高千穗峡

美食

辣椒炸鸡
在炸鸡上放有甜醋和tartar调味汁的食品,是宫崎县首次发明的食品。

伊势(地名)虾.
伊势虾多产在日南海边,在盛产期生吃最好吃。

宫崎牛肉
是在自然环境下放养的牛肉。牛肉质地肉软,味道真是极佳。

冷汤
冷汤是宫崎的代表性乡土菜肴,是在炒豆酱里伴上鲜鱼、豆腐、黄瓜、糯谷等而制成的,可以和刚出锅的米饭一起食用。

洋生菜卷
在虾、洋生菜中放入蛋黄酱,用米饭和紫菜卷起来的配合极佳的紫菜寿司,是宫崎县发明的。

沃肥天(炸沃肥)
城下町沃肥(日南市)的乡土菜肴。这是在捣碎的鲜鱼肉里,伴上豆酱、黑糖、豆腐后用油炸制的。

日向夏
产于宫崎的橘子。与其他品种橘子不同,可以和厚内皮和橘核一同食用,味道酸甜。