斯德歌尔摩

美食

瑞典的主食以薯类为主。肉类、鱼类等大多与面包、马铃薯或蔬菜搭配。瑞典风味肉丸、肉炒马铃薯、瑞典风味热狗。很多餐馆供应每日午餐特餐,周一至周五:11:00-14:00,约有45-65克朗,其中包括:主餐、色拉、饮料和咖啡。有主餐热炒的晚餐一般在80克朗以上。

此外,在斯德哥尔摩你还可以享受到其它国家的佳肴,例如印度餐、泰国餐、日本餐、中国餐、美国餐等,应有尽有。

海盗菜(Smorgasbord)
海盗菜(Smorgasbord)是以鲱鱼、鲑鱼等北欧出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉、再加上不同的新鲜蔬菜。餐后奶酪、水果、甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易的自助餐形式。先冷菜后热菜,按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食,可随时换碟。饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒—修那普斯(snaps)。

sill拌鲱鱼
sill拌鲱鱼是将鲱鱼、香味蔬菜用白醋拌在一起,也可拌成咖哩味、大蒜味或番茄味。搭配煮好的马铃薯一起吃。