游玩都江堰，千万不要错过品尝青城四绝：白果炖鸡、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶。都江堰市每年举办啤酒节期间，夜宵也十分出色，美味的河虾、小鱼和螃蟹都让人垂涎三尺。尤其是江边夜宵和农家乐，都会给游客很大的惊喜。这些美食口味各有不同，但都味道鲜美。
都江堰市每年举办啤酒节期间，夜宵也十分出色，美味的河虾、小鱼和螃蟹都让人垂涎三尺，尤其是江边夜宵和农家乐，都会给游客很大的惊喜。这些美食口味各有不同，但都味道鲜美。
都江堰美食——菜肴
白果炖鸡：味偏清淡，有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之功效。
青城泡菜：采用青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等作为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。青城泡菜吃起来脆嫩酸甜，即使搁上数年其色鲜质坚的特点一点没变，它能解腻、开胃、增进食欲。
洞天乳酒：是青城四绝之首，以“果王”猕猴桃为主要原料，配以青城山特有矿泉水，根据道家传统秘方精制酿造，色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，富含丰富的营养成分，有很高的药用价值。
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