暹粒

美食

除了旅馆的餐厅外,暹粒的老市场(Old Market)里有很多摊位供应美食。这里既有地道柬式的饭菜,也有西式的牛排,印度的咖哩风味,甚至中餐,一定可以令你大饱口福。但是卫生条件不佳。

柬式火锅很有特色。陶制的砂锅,锅底是肉丸子汤。将青菜、蘑菇、鸡肉、牛肉、面条等东西一股脑儿放入锅中,熬到沸腾了,盛汤来喝,味道十分鲜美。沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火锅(Hot Pot)店,值得去尝尝。

中餐馆主要集中在Old Market和Sivatha Blvd 之间,包括广耀记、楚湘园、德旺海南鸡饭、木房子、北京饺子馆等等。每份饭菜1.5——3.5美元。

柬式水果刨冰将热带水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌呈奶昔状,价格0.5——1.5美元不等。现榨甘蔗汁加冰和冰冻椰子汁清冽、甘甜、爽口,价钱便宜,更是解暑良药。