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犀牛海是九寨沟中景色变化最多的海子之一,其倒影几乎是众海之冠。每天清晨云雾飘渺时的云雾倒影,亦幻亦真,让人分不清哪里是天,哪里是水海。湖岸四周的彩叶也是亮丽多姿,艳冠群芳。
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犀牛海
概况
犀牛海是九寨沟中景色变化最多的海子之一,其倒影几乎是众海之冠。每天清晨云雾飘渺时的云雾倒影,亦幻亦真,让人分不清哪里是天,哪里是水海。湖岸四周的彩叶也是亮丽多姿,艳冠群芳。
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最佳时期
最适合到九寨沟旅行的季节是每年的9~10月,这几个月的气温比较适宜。九寨沟的气候是夏天多阵雨、冰雹和大风,冬季较长,很多地方还给人以长冬无夏的感觉,春秋季节几乎没有。不过因为地处高原,全年的日照十分充足,紫外线强,气温的变化也很大,年平均气温5℃,无绝对无霜期,昼夜温差大,在一些地区日温差可达36℃以上,常常是太阳刚出来或将要落下时的感觉是春秋季,中午热得象夏天,只能穿短袖T恤,到了睡觉的时候就进入冬天了,必须要盖上厚厚的棉被。
特别提醒:
1.为防止气温的突变和降雨,方便游客,九寨沟管理局分别在九寨沟的沟口醒目的地方设立了4块大屏幕,滚动播出景区内诺日朗瀑布、长海、原始森林等景点的天气预报。
2.九寨沟地处高原,9月气温较低、阳光紫外线强烈,建议游人备合适的装备参加旅游。并注意携带防雨和保暖衣物。
3.9月去九寨沟有许多特色餐饮和风味小吃,中午可少量饮用青稞酒;
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节日盛事
民俗与宗教
至今,九寨沟人的衣食往行、婚丧嫁娶和生产方式等,还保持着浓郁而古朴的藏族传统:精美的服饰,剽悍的腰刀,香醇的青稞酒、酥油茶,洁白的哈达,欢快的踢踏舞,稳健的二牛抬杠,是对生活的炽爱;遍地的马尼堆,高耸的喇嘛塔,循环不息的转经轮,是对宗教的虔诚。
九寨沟藏族信奉苯教,藏语称“苯波”,也作“ 笨教”,俗称“黑教”。为藏族古代盛行的一种原始宗教,随后因受藏传佛教——喇嘛教的影响,成为类似藏传佛教的一个教派。
宗教活动:除农历正月初一是藏历年节外,在宗教方面还有转山节:农历每月十五日,最热闹是正月十五日,九寨沟各寨的男女老少、整个白河区和松潘县的部分藏民,穿上节日盛装,带上酒和食物,步行围绕“万山之祖”扎依扎嘎山逆时针方向转圈,也可骑马。边转山边念经。人们还互相敬酒,虔诚的还走三步叩一次长头。绕山脚的要转一天,上山顶的要转三天。半山和山脚有神水瀑布,可洗手、洗脸或洗澡,有的请和尚在头上洒水,认为可洗掉污浊、带来吉祥。
宝镱岩下的扎如寺是重要的佛事活动场所,飞阁流丹,晨钟暮鼓,肃穆巍峨,是建于明末的藏传苯教寺院,每年的“良敏王清”和“麻芝庙会”,神圣而隆重。
正月初五是扎如寺的“良敏王清”庙会,为了纪念苯教有名喇嘛圆寂升天,这天除全寺喇嘛都要到庙里念经外,当地藏族群众也要换上干净的衣服到寺院参拜,以表示自己对宗教的诚笃和心灵的圣洁。每年5月“麻孜会”,是扎如寺的宗教盛典。会前3天,全寺喇嘛和尚都要集中寺院吃斋念经,排练节目。5月1日,九寨沟周围的松潘、若尔盖、包座、大录、塔藏、龙康等地的藏民,尽情梳妆打扮,聚会扎如寺院,参加庆典,赠送哈达,观看藏戏表演。然后三五成群分散在翡翠河畔、松树林中,席地而坐,朴素祝酒,共叙友情。青年男女则双双对对,进入密林深处,海誓山盟,自订终身。
在扎如寺及村庄道旁,各色经幡, 如同一条条彩龙,随风翻卷,蔚为壮观。这些经幡,是以长数丈的红、白、黄等色的布料或绸缎,印上经文,竖挂在旗杆上。据资料记载,远在吐蕃王朝鼎盛时期,征战不断,干戈连年。每逢征战之后,统治者为了奖励功臣,赏赐勇士,激励斗志,除了赏给金银珠宝、美女佳肴、牛羊丝匹之外,还要赠给哈达,以示荣耀;而勇士们则往往把所赠哈达,高悬在帐房四周,以荣显门庭。后来,为了取得佛教在藏族地区至高至尊的地位,教徒们借用藏族同胞这种早为大家所接受的方式,宣扬宗教。宣称只要在布帛上印上经文,高高挂在房外,昭示日月,代行念经,就可达到隐恶扬善、忏悔罪孽的修行目的。这种手段,使藏族同胞找到了精神上的寄托,带给他们些许安慰。他们希望以此获得上苍给予的温煦阳光、和暧春风、滋润雨露、肥壮牛羊……所以,藏胞们在寺庙及房前屋后悬挂经幡的习俗,因袭至今 ,历久不衰。
在九寨沟,人们还常看到另一种法具——经转转:藏民自己用木制成圆柱体,小的有茶缸大,上挂小珠,柱体中空有轴,用手摇即可转动。还有一种大型经转转,直径几十公分到一米多,高也是几十公分到一米多,圆柱体,设在专门的经房内或成排设在大寺院门口两边的房檐下,信众可用手拨动当作念经。还有一种是修一座水磨式的经房,用水轮带动经轮,常年用水作动力,不停地转动。
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美食
九寨沟藏式餐饮
九寨沟藏胞从古至今居住在高寒地区,形成了与其它兄弟民族迥然不同的饱含习惯。藏族人民对自己的传统食品和食俗,犹如对待风俗一样,怀着浑厚的感情。游人在贪图这儿秀丽山川的同时,若是再吃一口香甜的糌粑,品浓酽的酥油茶,喝一杯醇香的青稞酒,尝尝地道的地方菜肴,定会另有一番滋味在心头,获得从未有过的享受。
糌粑
糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,加少量的酥油,冲茶水食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的地方,的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是:选好青稞、豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。
酥油茶
在九寨沟藏胞家中,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切忌煮沸。
奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛,牛奶很丰富。从春至秋,鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵,挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里,进一步挤压去掉水分,摊干晒干,即为奶渣。将鲜奶盛在锅里,用文火慢慢地熬煮,奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是:先将鲜牛奶稍微加热,倒入一个1米多高的木桶里,桶里有个像活塞一样与木桶内壁间的尺寸相等的木杵,可以在桶内上下滑动。鲜牛奶倒入酥油桶后,用力上下抽动木杵上千次后,牛奶就分离成奶油和奶水,黄色或白色脂肪质自动漂到表面,然后把这些油脂捞出,揉成团状,放入清水冷却,就成了块状酥油。
酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40 氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。
酸菜
到藏胞家作客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜不仅味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。除此而外,吃酸菜还可以有条有理多排汗,有的人吃过便汗流浃背,可防治感冒。
酸菜的做法很简单,把一般的蔬菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,再加一点冷水,密封好放在阴凉处,大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜,夏秋季做得最多。
青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏族同胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的藏胞要端起青稞酒壶,斟三碗敬献客人:前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。
青稞酒的制作很简单,先将青稞洗净煮熟,待温度稍微下降后,趁热拌上酒曲装入罐内或木桶里,封闭起来,使其发酵。夏天只需两三天,冬日经过六七天,注入凉水,将容器盖好,再闷一二天,青稞酒就酿成了。
素烧如意
如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为“山菜之王”。有祛风湿的功效,并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。
制作素烧如意,先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节,用菜油急炒,然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。
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购物
在九寨沟-黄龙一带,如果幸运可以买到当地独有的羌族刺绣、底纹苹果、中草药及藏族手工艺品“藏戒、藏刀、佛珠”等,注意藏刀机场不允许托运。
羌族刺绣
盛行汶川、茂汶一带羌族聚居地,多采用几何花纹处理手法,线条粗犷、构图生动、形象饱满,具有鲜明的民族特色。
底纹苹果
醇甜细腻、芳香,以金冠红心、红冠品种为佳。
中草药
川西北盛产贝母、虫草、麝香等珍贵药材。
其他
花椒、蕨菜、木耳等也值得一买。
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目前游览九寨沟较便捷的途径是乘飞机到成都,再转车前往九寨沟。上海-成都:上航、东航、国航、四川航空都有航班。上海-绵阳:上航、东航有航班。北京-成都:国航、海航、四川航空有航班。广州-成都:南航、国航、四川航空有航班。
九寨-黄龙机场位于松潘县川主寺镇,距九寨沟沟口和黄龙分别为83千米和52千米,于2003年9月28日正式通航,国航西南公司首先开通了至成都、重庆的航线。从成都飞到九黄机场仅需45分钟。
铁路
北京、上海、广州、重庆、西安、昆明、乌鲁木齐、兰州等10多个大城市都有火车直通成都。可以先乘坐宝成线火车到达四川成都或者广元、江油,再转乘汽车前往九寨沟,但走铁路比较累,火车也比较容易晚点。
公路
到达成都后,可乘坐汽车进入九寨沟。
九寨沟环线是四川一条重要的旅游干线,贯穿四川的部分精品旅游景区。九环线呈环状,全长913千米,起点是成都,终点是九寨沟,分东线和西线,也就是说从成都往返九寨沟可以走两条道路。
西线:约430千米
成都-都江堰-汶川-茂县-松潘-川主寺-九寨沟
东线:约520千米
成都-广汉-德阳-绵阳-江油-平武-九寨沟县-九寨沟
东西环线的行车时间相当,车程约9-10小时。成都至都江堰,成都至绵阳、江油都是高速公路,其余路面平坦,全线都是宽阔的柏油路,使九寨沟开通冬季旅游成为可能。夏天雨季时有塌方出现,但沿线地方政府十分重视保护旅游公路,一般都能在几小时之内重新开通。
东线的高速公路里程比西线长,高速公路里程共约170千米,沿途植被也非常好,一路沿涪江而上,山青水秀,目前东线已经开通从绵阳到九寨沟的班车。西线沿岷江而行,沿途经过5座县城,可观赏藏、羌民族风情及看到被破坏的生态植被和仍然保存完好的自然风光。
作为到达九寨沟景区的重要通道,川主寺至九寨沟口的公路已于2003年9月全线贯通,一条安全、舒适、环保的景区生态路为游客带来了更多享受。川九公路起于九黄机场所在地阿坝州川主寺镇,止于九寨沟口,全长94.14千米,全线按照二级公路标准建设,如今从川主寺至九寨沟只需一个半小时的车程。
在成都新南门车站每天早上8点有车发往九寨沟,亚星空调大巴,车况欠佳,车票100元左右。从绵阳或乐山出发,也有巴士前往九寨沟。
自驾车
自驾车可以走九寨沟环线西线的线路:
成都 56km 都江堰 90km 汶川 44km 茂县 130km 松潘 88km 九寨沟 430km 成都
路面情况:高速路+柏油路,路况良好。
内部交通
九寨-黄龙
九寨沟与黄龙寺之间的距离为128千米。随团旅游者可不必担心这两个景点之间的交通问题。自助旅行者从九寨去黄龙,可先乘往松潘、成都方向的班车南行92千米到川主寺(红军长征纪念碑,此处有车北上甘南和兰州),再转平武方向的车东行41千米即到黄龙寺。
绿色环保观光车
九寨沟内交通非常便利。为了保护沟内环境,让不太宽畅的盘山道路畅通无阻,同时增加沟内接待人数,目前,沟内交通全由绿色观光巴士承担。这种观光巴士用天然气作燃料,几乎无污染。在沟内指定站点可以上下,十分便利。
观光车票在景区售票处购买,票价:旺季(4月1日-11月15日)90元,淡季(上年11月16日-次年3月底)80元,保险费3元,采取一次购票的办法,在沟内有效,出沟再进就无效。
九寨栈道
蜿蜒在九寨沟森林中的栈道,仿佛是一条丝线,把沿线的美景串成了一根光彩夺目的项链。整个栈道,或石块铺地,或栈桥凌空。无论路、桥、亭、阁,都充盈着山林野趣。在栈道上,可以向树小憩,临阁观景,别有一番风味。
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九寨沟旅游经验分享
夏季末九寨沟黄龙旅游攻略
九寨沟,黄龙旅游攻略注意事项
九寨沟 黄龙自由行 九寨沟黄龙旅游攻略
九寨沟黄龙三日自助游吃住游攻略
张掖、敦煌、甘南和九寨沟游记
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