概况
崖州古城距今已有1000多年的历史，它坐落在距离三亚市40多公里的崖城镇。宋朝以前是土城，南宋时期造起砖墙，元、明、清三代相继扩建，使之成为海南岛规模较大的一座坚固城池，现已修复了城门部分。许多文人学者都曾到过这里，留下许多历史遗迹。
今天的崖城，以其悠久的历史和繁多的名胜古迹，成为海南旅游胜地。在修缮一新的南门是唯一残存的崖州古城真迹。登上城门楼，可以将“崖州八景”尽收眼底。
美食
到三亚除了品文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹等地方特色佳肴外，三亚的海鲜不可不吃哦！三亚海鲜价廉味鲜，品种主要有龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、海鲤、海参、鲍鱼及各式海螺等。在海边观海景吃海鲜，别有一番风味，即捞即煮即食，让您真正体会到“鲜”。
鱼翅
鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有的海产珍品——鱼翅了。鱼翅是海南很具特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体的各种病菌的繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。
海参
海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参的食法很多，或烧、或烩、或炖，与鲜蛋同炒味道更加。
鲍鱼
鲍鱼属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群。鲍鱼营养极为丰富，是味道鲜美的高级滋补海产品，具有治病去痰、调节生理机能的特殊功效。鲍鱼吃法多样，炒、蒸、爆均可，“油爆鲍鱼丁”就是三亚一道特色名菜，倾倒了无数食客。
素食文化餐
素斋是以素食为特色的菜系，因为素食与佛教及各种斋戒活动有密切的关系，所以通称素斋。
南山素斋
南山素斋源于上海龙华寺素斋，在原有的基础上，融合了寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华，兼纳南北地方风味，并大力开发本地原料，展现出三亚热带海洋特色。南山素斋粗料细做、精料巧做、素料荤做、俗料雅做，力求处处达到“神妙”的境界。
南山素斋品种繁多，招牌菜谱有“香油鳝丝”、“干烧鱼鲈”、“清炒冬虫草”等。素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪，并含多种酶、抗生素等，对人体十分有益。素菜原料广泛，对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。
交通
外部交通
航空
三亚凤凰国际机场距市区20公里，现已开通北京、上海、广州、沈阳、武汉、青岛、深圳等国内23个城市航线和新加坡、澳门、香港、马来西亚、泰国、汉城、大阪、东京9条国际航线。
市区有直通机场的高速公路，市区搭乘出租车到机场40元，乘机场巴士15元。
机场有巴士直接到三亚湾、大东海，票价20元，如果乘出租车到三亚湾约20元，大东海约40元，亚龙湾约100元。
公路
海口往三亚的班车在海口汽车东站（五公祠对面），白天几乎是20分钟一班，3小时可达，全部是豪华空调车，价格79元，含保险费。三亚汽车总站在解放二路，每隔20分钟，有一班车到海口。
市内交通
出租车
三亚的出租车很多，也很方便，不要打表5元就可以到达中心城区的任何地方，但到景点的价格是要和司机商量的。
一般到市区到三亚湾25元，到大东海10元，到亚龙湾50元，价格需要事先和司机谈好。
公交车
三亚市内主要有2路、4路及往亚龙湾方向的三条公交线路，其中2路、4路的票价为2元，亚龙湾方向的票价5元。
观光巴士
三亚开通旅游专线双层观光巴士路线：亚龙湾--大东海--三亚湾--西岛--天涯海角，10分钟左右一班，每天早上最早7：15左右从亚龙湾发车，PM7：00左右从天涯海角返回，约70分钟，8元（亚龙湾--天涯海角）
租车
在三亚如果想玩得比较舒服，可以租一部车。三亚的酒店一般都提供租车服务，大堂里都有租车的价目表，可供参考。
自驾车推荐：三亚恐怕是中国最适合开敞蓬车的城市了，租部车，到三亚有名的滨海大道椰梦长廊兜风去。沿着大道自南向北行驶，一路上听海浪拍打岸边的声音，呼吸清新的海风，移步换景地欣赏海景，好不惬意。大道一直通到三亚湾，从头到尾大约需要30分钟时间，沿途还有些海鲜排挡、度假村，累了可以吃点东西，尽情享受。
购物
市区百货商场
要购买电器、百货、轻工产品等商品，可到天成商场、施达商场、侨汇商场、DC城、三联商厦等购物中心，价格公道合理，服务质量上乘。
购物一条街
位于河西区的红旗街，是一条长达600多米的步行购物街，街上大小商场林立，店面紧密相连。从服装、鞋类到家电用品，从日用小商品到食用糖果，从文具到医药应有尽有。同类商品店面集中，观光购物的客人可以货比三家，是消费者的购物天堂。
农贸市场
三亚的农贸市场很多，有红旗农贸市场、东方农贸市场、港货市场等。各农贸市场主要经营农副产品、生活食品，同时汇集了三亚地方特色水产品如干鱿鱼、干墨鱼、海参、紫菜、干鲍鱼等，品种繁多，为游客们选购农副土特产、干海产品以及海产工艺品提供了方便。
水产品交易市场
位于三亚市水产码头，占地面积6500平方米，主要交易三亚市渔民每天从海上捕捞回来的各类新鲜海产品。
特色旅游产品
椰子食品
主要有椰子糖果、椰丝、椰子糕、椰子酱等
咖啡
主要有咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等
腰果
主要有袋装、散装生腰果仁和袋装即食腰果仁等
胡椒
主要有颗粒胡椒和加工好的胡椒粉等
椰雕
是用椰子壳雕刻而成的工艺品，具有独特的艺术风格和浓郁海南特色，在商品街各店面均有售
贝壳
形状奇特色彩斑斓的虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪贝以及可作烟灰缸的马蹄螺等，都是惹人喜爱的天然工艺品
天然水晶制品
三亚产的天然水晶质优价廉，有水晶项链、手链、胸坠、耳坠等，市内工艺品商场有售
珍珠
主要有海水珍珠、淡水珍珠、珍珠项链、珍珠粉等
热带果脯及鲜果
果脯主要有芒果干、益智果等，热带水果有椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番石榴等
海产干品
有各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等，大东海友联海产品超市有售
特色茶
有苦丁茶、鹧鸪茶、香兰茶、绿茶和特色茶具等
特色酒
有鹿龟酒、山兰玉液、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒等
购物注意事项：
贝壳类的品种很多，刚看见的时候，您可能会爱不释手，但千万不能一时冲动大肆购买。要牢记购买原则：宾馆与商店柜台的价格很贵，要学会与小贩讲价，不能心软（这个对所有特产工艺品都适用）。亚龙湾广场有个贝壳馆，贝壳种类很多，不过价格较贵。天涯海角也有很多，固定摊档卖的工艺品要比亚龙湾的便宜一些。
另外，天涯海角的小贩非常多。他们很有耐心，会一直跟着你喋喋不休，如果您无意购买，最好一开始就坚决拒绝，然后对其不加理睬。但如果您有中意的，千万要狠心杀价。可以从小贩开价的十分之一开始，但成交价绝不能超过他们开价的四分之一。
还有一点要提醒您：不要购买珊瑚类的东西，那是国家禁止售卖的，所以您将不能将其带上飞机。
椰子类的工艺品一般在固定的摊档才有，如果您有时间可以到三亚市区的小商店购买，会便宜些。
珍珠与水晶类的工艺品千万注意防假货。但如果您就图个一时漂亮，可以买些假的玩玩。向小贩购买非常便宜，但讲价是不能忘的。
贴士
三亚潜水
三亚常年温度宜人，亚龙湾等处海水清澈，海面可透视6至10米，被国际潜水专家认为是南太平洋最适宜潜水的旅游胜地之一。借助现代化的潜水器材，即使不会游泳的游客，稍经培训，掌握呼吸要领后，便可在教练人员的带领下潜入海底，欣赏神奇的海底风光，当五颜六色千姿百态的海底生物从身边掠过时，那种绝对浪漫、自由的感觉保你一辈子忘不掉。
潜水器材：
1、面镜，欣赏水底世界的窗户；
2、呼吸管，水肺潜水员在水面休息或游动时使用，以节省气瓶中的空气；
3、蛙鞋，使游动不费力；
4、浮力调整装置，在任何深度保持中性浮力；
5、水肺气瓶，供水中呼吸之用；
6、调节器，将水肺气瓶内的空气减低到可用的程度；
7、综合仪表，将时间、深度、方向、温度及空气供应量综合在一起，起到一目了然作用；
8、潜水衣，保持身体温度，并防止碰伤及擦伤。
潜水安全：
1、遵守二人同行制。2、一定要穿救生衣。3、配重带最后配带。
4、勿使用耳塞。
5、 选择适合的入水点。风浪太大，是不适合由岸边入水的。走向海中，水深及膝时，须注意不要被浪冲走（当身上有装备时，不易保持平衡）。水深及腰时，把握浪退下的瞬间，纵身游向海洋。从礁岸地形或港边或由船上入水，可直接跳水。
6、上岸时必须游到身体触到海底，无法前进时，再站起来。站起时，突然感受到体重及装备重量，会重心不稳，要小心。站起后，将腰身放低，注意海浪，慢步上岸。与同伴相距1米左右，不要走在他的后方。
吃海鲜注意些什么？
1、 吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；
3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。）
吃热带水果注意事项。
1、热带水果不能贪吃，如芒果、菠萝吃多了，很容易上火。
2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃，会有生命危险。
3、椰子有青椰、黄椰、红椰，红椰最好，其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上会使衣服变色，很难洗干净。
娱乐
海上运动是三亚最主要的娱乐项目，这里的海域终年温暖，风平浪静，适合进行冲浪、游泳、滑水等；由于海底珊瑚地貌保护良好，潜水是再好不过的了。当然，最好的去处还属蜈支洲岛，据说那里是"南中国海最纯净的乐土"。
三亚的夜生活也很丰富，吃过晚饭后随便在街上逛逛，随处可见许多露天的酒吧和音乐茶座，还有许多规模宏大的夜总会，不仅有KTV、歌舞厅、卡拉OK等设施，还有泰国人妖的歌舞表演。
海上穿梭
在水上驾驶摩托艇，风驰电掣，刺激无比。快艇操作简单易学，身着救生衣，劈波斩浪，挑战自我，笑傲人生。在驾驶过程中不得离开海岸太远，不得相互追嬉竞赛，靠岸时提前熄火，年龄未滿16周岁或年龄超60岁者，或患有心脏病、高血压等不得驾驶。为了您的安全，还配有专门的教练和救生人员护航。
海上垂钓
任凭风浪起，稳坐钓鱼船，乘钓鱼快艇，带上钓具，独自或携同伴前往远海，体味垂钓的乐趣。无论您是初学者，还是钓鱼老手，都会有丰硕的收获。
空中跳伞
从开阔的海上平台自由起落，在浩瀚无垠的天空随意翱翔，把自己融入碧海蓝天之间，融入大自然，使您烦恼尽抛，心旷神怡。
潜水观光
如您渴望打开海底世界的奥秘之窗，像游鱼儿一样穿梭在海底珊瑚森林之间，同鱼贝共舞，请在潜水教练的指导下，背上氧气瓶，穿上潜水服，戴上潜水镜，套上蛙鞋。凡患有心脏病、高血压、中耳炎者，请选择其他海上游乐项目。
浮潜
三亚海水资源独具特色，有些海域从海面上即可看海底珊瑚和鱼类相伴，如您想漂浮于碧海之间，只要穿一套泳装、戴一副潜水镜，一支呼吸管，着一副蛙鞋，就能轻松自如地欣赏神秘的海底景观,享受与鱼类同游的感觉。
温泉
三亚温泉资源遍布周边，目前建于藤桥镇被誉为“神州第一泉”的三亚南田温泉和保亭县七仙岭的温泉最具特色。“神州第一泉”位于三亚市东大门的南田农场，占地9.05平方公里，温泉单井每天喷水量3780吨，自喷高度7.8米，水温达57.6摄氏度，专家称“世界罕见，神州第一”。泡温泉，可调整身体机能新陈代谢，解除疲劳，对关节炎，风湿类病有疗，三亚的温泉属硅酸重碳酸钠型，水还可做医疗保健用水。
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