概况
1999年9月19日，是大连建市百年纪念日。“百年城雕”建于美丽的星海湾广场南端，它临海而建，是百年纪念雕塑和一组铜铸雕塑的组合雕塑。
纪念雕塑的造型是一本平放在海岸边、迎风展开的世纪书卷，面积5000平方米。铸铜浮雕由一条长80米、宽2-3米的带状铜路铺就而成。这条寓意深刻的铜制路雕，排列着采自于大连各市、各界代表的足迹，既有百岁老人满含辛酸的“三寸金莲”，又有幼童稚嫩的小脚丫，更有老红军、老革命厚茧敦实的足迹，还有各行各业代表等千双脚印，他们真实地呈现在这条长长的铜制路上，代表着大连，筑成永恒。铜路朝向大海，向着世界延伸着，它象征着百年来大连人民不屈不挠、奋斗向前的历史步伐。在铜路的尽头，雕塑着两个正在堆沙玩耍的可爱孩童，他们象征着大连的未来。
美食
俗话说："靠上吃山"，"靠海吃海"，大连地处北温带，近海年平均水温在10℃左右，年平均降水量在550-950毫米之间，海水含盐量为30‰左右。根据水产学家研究，含盐量24-35‰海域的海产品，营养最为丰富，味道最为鲜美。大连盛产鱼、虾、蟹、贝、藻，是全国重点水产基地之一。游大连美景，吃大连海鲜是众多游客向往的一大快事。
大连菜以海鲜为主要原料，兼蓄中外菜系之长，形成了自己的独特风格。到大连不吃海鲜，为人生一大憾事。大连餐馆主要经营本地的海味名菜，有600多个品种，其中大部以本地沿海特产的海参、扇贝、鲍鱼、对虾、加吉鱼等海珍品为主料，经过精心烹调，色、香、味、型俱佳，独具“鲜嫩清脆，以鲜为主”特殊风味。名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。体现了中国烹饪艺术和饮食文化的独特魅力，已成为大连一绝。
大连的海鲜餐馆随处可见：天天渔港二部，各种南北海鲜应有尽有；新东方美食城的螃蟹，鲜香酥脆，值得一尝；富丽华大酒店22楼的醉仙阁上海菜餐厅，可品尝正宗的香糟凤爪等糟类精美食品，年糕炒毛蟹等。还有东来顺的涮羊肉，具有调料香、糖蒜脆、选料嫩、火锅旺四个特色；大连金山龟蛇岛，以龟、鳖、蛇滋补营养美食为主要特色，提供品种多样、营养丰富的龟蛇美食；大连海王府，有号称“天上龙肉，地下驴肉”的全驴宴供应等。
您若想换换口味，还有当地市民的日常饭菜，如咸鱼玉米饼子、大白菜土豆炖排骨、小鸡蘑菇炖粉皮、韭菜盒、茄盒，甚至还有农村的“杂炖”等。
交通
大连是中国北方重要的港口、工业、贸易和旅游城市。海、陆、空交通四通八达。大连港与150多个国家和地区的港口有航运往来，大连国际机场已开通50多条国内国际航线，大连铁路与中国东北铁路网相连。大连至沈阳的沈大高速公路将大连与辽宁中部城市紧密相连。大连全地区海岸线长 1906公里，其中陆地海岸线1288公里，海岛岸线618公里。大连市辖6个区，3个县级市和1个县。
航空
大连周水子国际机场现已开通54条航线（其中海外航线9条），每周可开通495个航班，从大连乘飞机可到全国各主要城市和东南亚一些国家的城市。
铁 路
大连铁路与东北、华北等铁路网相联结，每天由大连始发北京、沈阳、哈尔滨等地的旅游列车50多列，并专设了大连至沈阳的“辽东半岛号”、“金石滩号”旅游特快列车和大连至北京、大连至长春、大连至哈尔滨的全空调旅游专线高速列车。大连火车站位于市中心，并设有送票服务。
长途客运
大连的公路建设位居全国领先地位，境内有国道公路3条，省级公路3条。沈大高速公路纵贯辽东半岛，与沈阳、辽阳、鞍山、营口、大连五大工业城市和大连港、营口港相接，全长375公里。
港务运输
驰名中外的大连港与150多个国家和地区的港口有航运往来，海上客运开通大连到上海、天津、青岛、秦皇岛、烟台等航线的客货班轮、高速客轮。海港位于大连东侧，紧邻市中心。
海运
大连港航运发达，至烟台、威海、蓬莱、秦皇岛、天津新港和长海县各海岛天天有航班往返，此外，大连至烟台、秦皇岛和长海县还开通了高速旅游客船，大连到韩国仁川也有定期客轮往来。
由于大部分去大连的船都是夕发朝至的滚装船，你可从天津、秦皇岛、烟台、威海、蓬莱直接把私家车开上轮船底舱，一同运到大连。以天津-大连为例，小客车运价300元左右，比走高速公路省钱。这样你就可以轻而易举地在大连自驾车出行了。
大连港客运站位于城东五五路北首，有801路、13路等公交车通往市内。
大连港面积很大，从候船室到泊船码头还有港区公共汽车接驳，因此开船前半小时抵达候船室是有必要的。
内部交通
大连的市内有三条路，三条路组合在一起构成了一个倒着的T字，T字的左边是中山路，右边是人民路，下边是解放路。市区内还有一条游览公路：滨海路。大连90%的景点和广场和这四条路有关系。
公交车
大连的公共交通非常发达，市内有公交线路百余条，完全可以乘公交车自助旅行。
购物
特产简介
对 虾
对虾是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。
大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区，这里的对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米；甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。
红灯樱桃
红灯樱桃为早熟大果型樱桃新品，是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种“那翁”与风味品质好的“黄玉”杂交而成。红灯樱桃填补了国内樱桃育种空白，在早熟兼果各大方面，达到了国际先进水平。
鲍 鱼
皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连是中国皱纹盘鲍的主产地，大连鲍鱼资源量占中国70%以上。
皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高、底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。
紫海胆
紫海胆俗称刺锅子，大连是中国紫海胆的主产地，产量占全国同类产量的95%以上。
紫海胆体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。
丰黄桃
丰黄桃为适于加工成灌制品的黄桃新品种，由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗，经多年培育选择而成。
丰黄桃具有优良的农艺性状，香味浓郁，品质优良，超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品，具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。
大骨鸡
大骨鸡产于庄河市，是卵、肉兼用型地方良种鸡。大骨鸡在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上，经选育而成，具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。大骨鸡平均每年产蛋160.5枚，蛋重63.7克，公鸡体重3.0千克，母鸡2.4千克。
刺 参
刺参是海参的一种，主要分布在黄渤海区，大连是我国刺参的主要产地。刺参的营养价值极高，作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一，是宴请中外贵宾的专用品。据《本草纲目拾遗》中的记载，因其药性温补，足敌人参，故名海参。
苹 果
苹果是大连地区栽培的主导水果，全市的苹果园面积7.6万顷，产量80.9万吨，占本市水果总产量的84.8%。瓦房店市是国家的“苹果生产基地县”，苹果个大形美、色艳味佳，先后有15个样品被评为国家优质苹果。
牡 蛎
牡蛎俗称海蛎子，大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。牡蛎味美肉细，营养价值很高，鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。
娱乐
野外狩猎，是一项富有刺激性的娱乐活动，金石国际狩猎俱乐部，有狩猎区、小口径步枪射击区、射箭场等，可开展多种森林狩猎、射击等娱乐活动。您可春秋季去该处狩猎，或许还可以猎到山鸡、野兔、乌鸡、狍子、山羊之类走兽飞禽。
卡丁车运动，是当今风靡世界的时髦竞技运动，场面惊险，富有刺激，您可在大连市西部繁华区内的迪士卡赛车馆内放手潇洒，大过其瘾。此外，您还可在大连每年的赏槐会、国际服装节期间，足不出国门，欣赏到世界各地的精彩艺术表演。
传统的和民间的娱乐活动，各专业文艺团体，如大连杂技团、京剧团、话剧团、歌舞团的精彩演出，可随时精选观看，运气好的话，或许还可一睹“中国第一支农民吹奏乐队”的精彩演出。该农民管乐队成立于1982年，属金州区得胜乡，曾荣获中国首届农民吹奏乐最佳演奏奖，1989年东渡日本颇受欢迎。
金州龙舞，在全国颇有名气，已有150多年历史，1992年在第四届大连国际服装节上，一鸣惊人，威震中外，一条长153.5米的长龙，打破了新加坡136.8米的世界纪录。
此外，大连还有交响乐、芭蕾舞、民族舞、曲艺等演出，有众多的时装表演队、通俗歌手、伴奏乐团等活跃在餐厅、舞厅、歌厅、酒吧等有关场所，供您随时光顾欣赏。