概况
山东省的西南部，有一个孔姓人口占1/5的县级市，她就是有着5000多年悠久历史的“东方圣城”——曲阜。
曲阜为县级市，行政上隶属于济宁市。“千年礼乐归东鲁，万古衣冠拜素王”曲阜之所以享誉全球，是与孔子的名字紧密相连的。孔子是世界上最伟大的哲学家之一，中国儒家的创始人。在两千多年漫长的历史长河中，儒家文化逐渐成为中国的正统文化，并影响到东亚和东南亚各国，成为整个东方文化的基石。曲阜“三孔”（孔庙、孔府、孔林），因其在中国历史和世界东方文化中的显著地位，而被联合国教科文组织列为世界文化遗产，被世人尊崇为世界三大圣城之一。
当地特色: 儒学之源
曲阜是儒学之源，儒教之根， 是儒学开山祖师“文圣”孔子出生、立教、传教之地，亦是 儒学“亚圣”孟子出生之地。
春秋时期，鲁国文化发达，人才辈出， 国都定位曲阜。曲阜是周代东方的礼乐之邦，这就为儒学的产生于此，提供了丰厚的基础。在这礼乐得天独厚环境熏导下长大的孔子，勤学好思，孜孜不倦，治学严谨，身体厉行。初周游列国14年，后潜心治学，聚徒讲学，删《诗》、《书》，订《礼》、《乐》，修《春秋》，全面整理了中国古代文献，并培养弟子三千人，身通六艺（礼、乐、射、御、书、数）者七十二人，积毕生之功力，在曲阜创立并传播了儒家学说。
孔子思想核心是“仁”，“仁”即“爱人”。他把“仁”作为行仁的规范和目的，使“仁”和“礼”相互为用。主张统治者对人民“道之以德，齐之以礼”，以再现“礼乐征伐自天子出”的西周盛世。孔子一生的主要言行，经其弟子和再传弟子整理编成《论语》一书，成为后世儒家学派的经典。
美食
名菜名点
［金钩挂银条］
此菜清素悦目，脆嫩爽口，是孔府宴中的传统名菜。将绿豆芽剪去根须、瓣芽，留中段弯曲部分，泡于水中；湖虾米洗净去杂，用温水浸泡。锅内放油，油热滑锅，加入花椒油、葱、姜末，倒入绿豆芽，急火翻炒，随即加入湖虾米，细盐，翻勺到入盘中，淋香油，即可上桌。
据记载：有一次清乾隆皇帝来曲阜孔庙朝圣，宴席间他什么菜也不愿吃，想吃点素菜，当时孔府厨师随即抓了一把绿豆芽，去根须、芽瓣，急炒后加入湖虾米，乾隆见黄白分明，品尝后说：此菜清素鲜脆，很合口味，真是一道好菜，像是金钩银条，此后相传为金钩银条，久传不衰。
［诗礼银杏］
白果去壳，用沸水略煮，剥去外皮，放入蒸碗内加水上笼蒸煮，用冷水过凉，透出白果心芽胚，换上清水浸泡约1小时，在换水冲洗，尝无苦味为好，在用冰糖水浸泡约4小时，加上白糖。将已泡好的白果，加水慢火收靠，待水耗汁浓，呈色，加入蜂蜜拌匀，倒入盘内，布匀山楂丁，浇上浓汁，上桌。
此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的独具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鲜，酥烂甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品。
据《孔府档案》记载：孔子教其子孔鲤学诗习礼时曰：“不学诗，无以言；不学礼，无以立”，事后传为美谈，其后裔自称“诗礼世家”。至五十三代衍圣公孔治，建造诗礼堂，以表敬意。堂前有银杏树两株，苍劲挺拔，果实硕大丰满，每至仲熟。孔府宴中的银杏，即取此树之果，故名“诗礼银杏”，是孔府宴中特有的传统菜。
［烤花篮鲑鱼］
此菜形如花篮，工艺精巧别致，鱼味鲜美、肉嫩鲜香，是孔府宴中吉祥之菜，有“富贵有余”之寓意。
［一卵孵双凤］
此菜外形新颖别致，古朴典雅，富有孔府菜烹饪特色；品味鲜美淡雅，有独特之冬瓜清香，是孔府宴中大件工艺菜。
［神仙鸭子］
神仙鸭子，又称清蒸鸭子，是孔府宴中历史悠久的大件菜，据记载：在孔子第七十四代孙孔繁坡任山西同州知府时，有一天其随从厨师做了一道清蒸全鸭，食之肉烂脱骨，汤鲜味美，肥而不腻，当即询问此菜做法，待厨师答曰：“上笼清蒸，插香计时，香尽鸭熟”。孔繁坡听言，深感惊奇，连称神仙鸭子，故而得名，并成为后来脍炙人口的美味佳肴。
孔府宴
孔府宴是历代衍圣公接待贵宾，袭爵上任，祭日、寿辰、婚丧时特备的高级宴席。早在两千多年前，孔子对饮食就非常讲究。随着历代帝王对孔子的不断加封、追谥，衍圣公而历代不衰，加上历代帝王、钦差等官员来曲阜祭孔，有的带厨师来，逐渐地孔府宴席集全国各地之精华，集鲁菜之大成，其特点是色、香、味、形、名、料等俱佳。
孔府宴分五大宴，其中：
寿宴是孔府宴的一部分，孔府专门备有册簿，记载衍圣公及夫人、公子、小姐以及至亲等主要要设员的生辰，届时要设宴庆祝，这样周而复始，形成了寿宴。寿宴上的名菜佳肴非常精美，餐具讲究，陈设雅致。菜肴名称也各有寓意，如“福寿绵长”、“寿惊鸭羡”、“长寿鱼”等。制作精细，其“一品寿桃”是孔府寿宴中的第一珍肴。
花宴是衍圣公和公子的婚礼及小姐出嫁时所设的宴席。孔府一向联姻高门，因此，花宴自然是高贵而体面，这类宴席，席间空出“喜”字，席中心有“双喜”形高盘。菜肴名称也贴切雅致。如“桃花虾仁”、“鸳鸯鸡”、“凤凰鱼翅”、“带子上朝”等。
喜庆宴，凡孔府内遭受封、袭封、得子等喜庆之事，都要办宴祝贺。这种宴席面上往往突出喜庆气氛。其菜名多美好、吉祥之意。如“鸡里炸”、“阳关三叠”、“四喜丸子”等。
迎宾宴是迎圣驾、款待王宫大臣等高级所用的宴席。由于孔府的特殊政治职能和地位，各代帝王崇尚儒教，有时皇帝来曲祭孔，有时派王子大臣前来，接待这些高级官员的宴席规格较高，席面上有山珍海味，如“琼浆燕菜”、“熊掌扒牛腱”、“御笔猴头”等。
家常宴是孔府自己接待亲友所用的宴席，菜品也常常随季节而变换。孔府内除内厨、外厨外，还有自设的小厨房，烹调各自的饭菜。
特色小吃
［曲阜熏豆腐］
曲阜熏豆腐驰名中外，为独具风味的地方传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制。另外，集市上设有许多熏豆腐锅，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮，即成”五香油辣熏豆腐“。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。
［孔府糕点］
孔府糕点，也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃，求其色、香、形俱佳。
购物
游曲阜，您可忙“近水楼台”购得当地古色古香特色产品。
曲阜最有名的特产是楷雕、碑贴、尼山砚。此外，绢花、琉璃等其他工艺品亦小有名气。
楷雕的传统产品是手杖和如意，原料是楷树。楷木木质坚实而柔韧，刻制成杖，不会暴折。楷木纹细，色呈金黄，刻制的如意，玲珑剔透，如丝不断，曾在巴拿马博览会上获奖。
碑贴，从碑石上用纸和墨捶拓而成。曲阜是我国碑贴的主要产地之一。曲阜拓碑的技法很多，但不外乎擦拓和扑拓两种，而且是以扑拓为主，其拓本清细精美，深受人们喜爱。
尼山砚，制作向以简朴大方见长。置于案头，既可实用又可把玩。尼山砚的佼佼者为松花砚，石色褐黄，遍布青黑色松花纹，其砚利用料石的自然形状开墨堂、墨池，砚额将松花纹剔成浮雕，雅致可爱。
曲阜特产
孔府家酒
孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。1988年，获首届中国食品博览会金奖。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。
曲阜市酒厂生产的浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，引用曲阜优质地下矿泉水，采用传统工艺制作。具有“闻香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒体正”三香三正特色，窖香浓郁，醇正甘洌，绵软回甜，余香悠长，被评为“山东省优质产品”。
孔府糕点
孔府糕点历史悠久，品种自成体系。孔府糕点色、香、味、形俱佳。分外用、内用两大类。外用糕点主要用于进贡、馈赆、馈赠、恩赏，内用糕点又分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点等。近年来，孔府糕点的研究倍受重视，已恢复了大部分品种的生产，使来曲阜的中外游客都能品尝到孔府糕点。
曲阜香稻
曲阜香稻俗称香大米。色白而略露青头，米质粘细而油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。又因是进献皇帝之贡品而闻名遐尔。现逵泉一带，仍然清泉喷涌，稻谷遍地。其香稻成为旅游者争相购买之佳品。
娱乐
曲阜最好玩的地方是“孔子六艺城”，这是集知识性、趣味性于一体的大型文化旅游城。城中有景观八处，分“孔子列国行”、“礼厅”、“书厅”、“御厅”、“乐厅”、“射厅”、“数厅”等，可使您寓教于乐，在汲取传统文化精华的同时感受现代艺术的精湛美妙。
近年来，曲阜开辟了不少新式娱乐场所，您可发现，各种富有刺激、百玩不厌的新兴娱乐活动在这儿都能找到。康乐、网球、保龄球、桑那之类，随您选择。您可到各专职娱乐总会或夜总会，也可在下塌宾馆所设的娱乐场所玩耍。
位于曲阜市中心的阙里宾舍，格调高雅，具浓厚文化气息，设有美容室、舞厅和康乐中心等综合服务设施，还有专职古乐舞团常年演出。距孔府、孔庙仅200米的大成旅游宾馆，设有游艺厅、保龄球室、室内游泳池、桑拿浴等。座落在曲阜市新市区内的杏坛宾馆，距“三孔”圣迹近在咫尺，幽静舒适，现代娱乐设施亦配套齐全。
交通
曲阜交通尚算方便，距京沪线兖州站仅16公里，您可在兖州火车站下车，换乘汽车约20分钟即可到达。
铁 路
每日有30多对快车经停兖州，通达东南西北全国三十余座主要旅游城市。（兖州火车站问讯电话：0547-3415025）
公 路
曲阜公路四通八达，京福、连荷两干线在市区交会。曲阜距泰安65公里，汽车单程约需1小时；距济南150公里，汽车单程需2小时15分。
民 航
曲阜距济南机场180公里，距联航济宁机场85公里，乘飞机经济南或济宁到曲阜亦很方便。
曲阜热门旅游景点