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昆明纠错

昆明，云南省省会，具有两千四百多年的历史，是云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市。

昆明地处云贵高原中部，系湖盆岩溶为主体的多层次山原地貌，大部分地区海拔在1500--2800米之间。属于低纬度高原山地...
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标签：人文历史宣威火腿滇味菜肴

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概况

昆明，云南省省会，具有两千四百多年的历史，是云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市。

昆明地处云贵高原中部，系湖盆岩溶为主体的多层次山原地貌，大部分地区海拔在1500--2800米之间。属于低纬度高原山地季风气候，年平均气温15。c。气候温和，夏无酷暑，冬不严寒，四季如春，气侯宜人，是久负盛名的“春城”。城区坐落在滇池盆地北部，三面环山。紧靠城南的滇池烟波浩淼，风光秀美；城东80多公里处奇石如林，重重叠叠，宛如迷宫，自然景观得天独厚。

昆明市域总面积约15560平方公里，其中市区面积约98平方公里。总人口400万。全省26个民族在昆明都有居住。各具特色的民族传统节日，各式鲜艳的少数民族服饰，千姿百态的民族舞乐，以及那么多种民族风味小吃、土特产品，昆明还是一座民族风情博览园。

昆明还是自然景观和人文景观的荟萃之地。悠久的历史、独特的地质结构，为昆明留下了众多的文物古迹和风景名胜。昆明市是一个发展中的国际旅游城市，目前，已形成了以世博会为中心的集自然风光和民族风情为一体的多功能的四季皆宜的旅游胜地。

昆明市是云南省的交通枢纽、通讯中心及中国面向东南亚的口岸。昆明机场是中国五大国际航空港之一，有飞往仰光、曼谷、新加坡等的6条国际航线、通往香港的一条地区航线及通往国内各大中城市的约40条航线，以及省内的7条航线。现有昆明至成都、昆明至贵阳、昆明至河口等12条铁路干支线，还有昆明至南宁，以及省内的广大铁路、昆玉铁路等。昆明的公路四通八达，有5000多公里的公路通往省内各地和邻省邻国。

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最佳时期

昆明既没有寒冷的冬天也没有炎热的夏天，有“春城”的美称，属于温带高原型湿润季风气候。市区年平均气温在15℃左右，最热的月平均气温也不过19℃～22℃，最冷的月平均气温6℃～8℃。

昆明一天的温差很大，在冬、春两季，日温差可达12～20℃，去时别忘了带件毛衣或外套。雨季集中在5～10月，只要一下雨，气温就会降下来，最好带件风衣。昆明全年适合旅游，最好的旅游时间在3～10月，这是云南少数民族节日最多的时候，也是水果、鲜花最多的季节，旅游的收获当然不会小。

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节日盛事

昆明历史悠久、民族众多，是云南民族文化的发源地之一，居住在昆明的26个民族大都有自己独特的民族节日。苗族的花山节（农历一月三日）；纳西族的米拉会、棒棒会；傣族的泼水节；回族的开斋节、古尔邦节；打歌节在农历二月初八，青年男女盛装跳起“左脚舞”；彝族的火把节，到农历六月二十四日至二十五日的时候人们在石林、楚雄、大理举行点火把、摔跤、斗牛、歌舞和插花的节日活动等等，使四季到昆明的游客都有机会过上独特的民族节日。下面列举几个著名的民族节日：

彝族火把节农历六月二十四日
彝族传统的火把节，在石林县举行，另外，在文山州境内的众多彝族人民，虽然他们居住的地方不同，但一年一度最富有自己民族特色的火把节是一定会举行的。

据彝族太阳历说法，日历六月二十四日是太阳在运行轨道上最正的一天，正午时太阳照射到人身上看不到自己的影子，所以把这天当作喜庆的日子。

节日期间，村村寨寨杀鸡宰羊，备办佳肴，这天，男女老少穿上盛装，聚集到指定的场地，白天举行斗牛、摔跤等活动，入夜则点燃火把，人们成群结队地会聚在广场，将许多火把堆成火塔，围坐在篝火旁，载歌载舞，一片欢腾。

彝家猎神节农历二月初一至初三
彝家猎神节在九乡地区举行，节日期间，彝族人还举办各种民间活动，如跳大三弦、月琴舞、霸王鞭，还有对唱情歌、斗牛等比赛活动。
传说：关于九乡彝族猎神节还有一个民间传说，相传在遥远的洪荒年代，伏羲、女娲受到天神指引才避免了这场灾难，结为夫妇，靠打猎为生，他们生出的骨肉是肉团和血团，于是他们把肉团切成9块，变成9个儿子，把血团切成10块，变成了10个女儿。于是，人类才繁衍至今。

金殿庙会农历一月初九
金殿庙会于在金殿公园举行，届时集市上有各式名特土产和风味食品，花园里群芳争艳，伴随大型的群众文艺活动。

三月三农历三月初三
三月三是昆明人春游、赏花、踏青的节日。届时在西山风景名胜区、观音山、金殿、动物园等地尤为热闹。

撒尼族蜜枝节农历二月或十月
蜜枝节是石林县、弥勒县请蜜枝神的节日，一种群体性的祭祀活动，反映了母系氏族的遗风。被认为是我们国家唯一的“男人节”。

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美食

美食名吃
特色菜

滇味菜肴
滇味菜肴的特点是酸辣适中，重油醇厚，鲜嫩回甜，讲究本味。名菜有：汽锅鸡、蜜汁云腿、鲜蚕豆泥、三夹象鼻、清蒸围子、炒麂肉片、红烧鸡土从、爆炒松茸、清蒸金线鱼、鸡丝炒草芽、玫瑰大头菜炒肉丝、昆明小胖子烧鸭、太极干巴菌等。

云南食用菌
云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡土从、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚蓖、青头菌、干巴菌、猴头菌等。

民族风味食品
昆明民族风味菜肴在制作技法上有烧、腌、冻、舂、焐，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等，显现一种古朴典雅的风貌。如傣家的香茅草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生，白族的土八碗、砂锅鱼、喜州粑粑、乳扇、三道茶，怒族的烤羊肚，拉祜族的烤牛肉，纳西族的火烤粑粑、琵琶猪，彝族的火烧猪头肉、乳饼，傈僳族的杵酒等，品尝过后，回味无穷。

特色小吃

昆明十大名小吃

过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、卤饵块、什锦冰米线。

其它小吃

路南乳饼

路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等地，盛产驰名中外的乳饼。由于乳饼营养丰富，味道鲜美，食用方便，可烹制成各种美味菜肴，加之制作简单，容易保存，深受人们喜爱。

邓川乳扇

邓川乳扇，是一种扇形的乳制品，分乳白，乳黄色两种，具有营养价值高醇香可口等特点。是当地白族群众招待客人的上等菜。

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购物

购物指南
宣威火腿　　

宣威火腿是季节性产品，又称云腿，是我国特产“三腿”之一，制作时先将鲜猪腿选定，用四川板盐或云南钾盐淹制，将血水挤压干净后用微火烘干，待其表面稍呈绿色时，在三个不同的部位试针，达到“三针”清香方可。云腿肉质红白鲜艳，香而不腻，风味独特，便于长期保存。

宜良烧鸭　　

宜良烧鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烧鸭为佳，成品皮黄脆不焦，肉酥松柔软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢。

云南水果

各种时鲜水果，品种繁多，四季不断，昆明常年都有供应。著名的果品有：景谷象牙芒果，新平、元阳、元江、路江产的菠萝，红河、玉溪、思茅、德宏产的芝麻蕉，天宝蕉、河谷坝区的菠萝蜜，呈贡的宝珠梨，昭通的青苹果，昆明郊区的黄桃，昆明、陆良产的桃李，会泽蒙自的石榴，河谷地区的酸角等。

滇八件糕点

昆明风味糕点，系选用具有地方特色的原料，采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件，有八个品种，故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥，风味独特，为馈赠佳品。

云烟　　

精选云南烤烟制作，烟丝橙黄，配料精细，香气宜人，味道醇和，为高档卷烟中的珍品，久负盛名。

云南白药　　

久负盛名的治疗内、外伤的中成药，具有止血愈伤、镇痛消炎、活血散瘀，消肿生肌、排脓解毒等特殊疗效，被誉为“百宝丹”。

云南斑铜　　

斑铜工艺是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合，呈现出各种瑰丽的棱斑花纹，色彩金黄交错，华贵高雅，因而取名斑铜。

云子　　

即云南围棋子，距今已有500多年的历史，云子古朴浑厚，手感舒适，色泽柔和，适于弈者作长时期的观看与思考，白子洁白如玉，黑子在棋盘上呈漆黑色，手指夹住对着光看则呈碧绿色，素有国宝之称。

蜡染制品　　

蜡染是流行于云南省少数民族地区的一种手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化艺术，有动物，花卉，风景名胜等各种图案，独特新颖，古朴大方。

撒尼挂包　　

勤劳智慧的撒尼妇女发扬了爱美的天性，掌握了精美手工缝制技巧，绣花挂包就是她们的杰作。它既是一种生活用具，也是一种精美的民族民间工艺品，曾获国家旅游产品奖。

路南挑花　　

撒尼妇女擅长挑花刺绣，挑花的手法多样，有挑、绣、补、纳、扣以及单面挑，双面挑等，图案精巧细致，工整流畅，充分体现了撒尼妇女的聪明才智和艺术的创造力，深受人们欢迎。

另外还有大型民族商城，与停车场相邻，建筑造型别致，体现了地方民族特色和石林的地貌风格，漫步其间，或购物、或品尝风味小吃，流览商场建筑群，不失为游览之中必不可少的一项内容。琳琅满目的撒尼民间刺绣和数不清的各种旅游纪念品，定会给您留下难以忘怀的回忆。

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娱乐

云南民族舞蹈，历史悠久、形式多样、种类繁多。20多个民族中，每个民族都有自己独具特色的舞蹈。即使同一个民族，因居住分散，各地的舞蹈也不相同。

比如，彝族舞蹈可分为，阿细跳月、烟盒舞、罗作舞、打歌、花鼓舞、丝弦舞、铜鼓舞7大类；闻名中外的傣族孔雀舞、象脚鼓舞由于艺人们的再创造，也形成了不同的流派特色；景颇族的“木脑纵歌”；哈尼族的白鹇舞、扇子舞、扭鼓舞；白族“绕山林”中的霸王鞭、双飞燕，拉祜族的芦笙舞；纳西族的“哦热热”东巴舞；藏族的中甸锅庄、德钦弦子；瑶族的铜铃舞；苗族的跳芦笙；怒族的生产舞；傈僳族琵琶舞；布朗族的大鼓舞；基诺族的竹筒舞；阿昌族的“登娥罗”；德昂族的水鼓舞；独龙族的剽牛舞；普米族的锅庄舞；蒙古族的“齐纳各早”以及创编的回族歌舞剧“回龙”等。

而且昆明市的文化活动遍及全市，一年之内，交易盛会、花木展览、节庆、画展、摄影展等活动不断。

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交通

自驾线路公交线路 [北京]选择城市
从到

外部交通
航空
昆明巫家坝国际机场离市区5公里，离市中心很近，离火车站仅3公里，所以昆明是没有机场大巴的，只有1元无人售票公共汽车，67路，52路，78路，103路。

昆明有国内、国际以及到香港、澳门的很多航线，坐飞机非常方便，特别是到像上海、北京这样的大城市一天有好几个航班，而且到省内的大理、丽江、中甸、西双版纳、昭通、芒市、思茅、保山也都有直达航班，如果不想在路上耽误很多时间，坐飞机是不错的选择。

小贴士：开往大观楼的52路、67路、78路车经过火车站、北火车站及市政府，到达机场。首班车：6：00～6：30，末班车：22：00～22：30。

铁路
昆明市区有昆明火车站、昆明火车北站、昆明火车东站、昆明火车西站四个火车站。
昆明火车站（即是闻名的南窑车站）
火车站位于市中心4公里，公交车68路、80路、23路都可到达火车站，票价1元。打车10元，15分钟内到达。每天都有到大理、玉溪等地的火车。

昆明北站
昆明北站到河口的铁路是全国惟一一条窄轨铁路，而且可以通到越南，“云南十八怪”中讲的火车不通国内通国外，指的就是这趟火车。
提醒：这里不能办理到越南的签证，您必须事先在广州、北京或其他大城市办理好赴越签证。

公路
昆明的公路交通很便利，有通往省内、省外以及越南、缅甸地区和国家的公路，昆明的汽车站也特别多，不过还是几个主要的客运站如东菊客运站、南窑客运站、西苑客运站的班车比较多，车况比较好，管理也更正规些，建议游客还是到这些车站坐车。

内部交通
昆明的市内交通总的来说不算拥挤，马路比较宽阔也很干净，但在上下班的高峰时段偶尔也会出现堵车现象。

公共汽车
昆明城区的公共汽车可以说是四通八达，50条线路几乎覆盖了市区的所有地方。绝大部分公交车实行无人售票制，前门上车后门下车票价1元。一般公交车早班车在6：00～6：30，末班车在22：00～22：30。
提醒：昆明的公交车停靠时间很短，最好站得离车门近一些，免得过站。

出租车
昆明的出租车有两类：一类桑塔纳、捷达，另一类夏利车。昆明的出租车里有一只明显的动物图案和一个号码，一个动物代表一个车队，如果忘了东西在车上，只要记住是什么动物，找起来很方便。

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